10 Dinge, die man mit Bananenschalen machen kann

Perfekt in Scheiben geschnitten auf einer Schüssel mit Müsli, gemixt in einem Smoothie oder einfach als Nachmittagssnack genossen, ist die Banane die beliebteste Frucht in den Vereinigten Staaten. Dem Lempert Report zufolge geben 96 Prozent der US-Verbraucher an, einmal im Monat eine Banane zu kaufen. Die Frucht hat sogar ihre eigene praktische Verpackung, eine Schale, mit der man die Banane ohne Probleme aufbewahren kann. Und wenn man fertig ist, wirft man die Schale einfach weg, wie jede andere Verpackung auch. Aber sollte man das?

Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wo all diese weggeworfenen Schalen landen? Ja, sie landen zusammen mit dem restlichen Müll auf der Mülldeponie, wo sie beim Verrotten Methangas erzeugen, ein Treibhausgas, das 21 Mal stärker ist als Kohlendioxid. Nach Angaben der Umweltschutzbehörde sind nicht verzehrte Lebensmittel für 20 % der Methanemissionen verantwortlich, die wesentlich zur globalen Erwärmung beitragen.

Wie sich herausstellt, müssen diese Schalen nicht im Müll landen. In vielen asiatischen Rezepten ist es üblich, die gekochte Schale zusammen mit dem Bananenfleisch zu essen, und als wir die Informationen aufgeschlüsselt haben, fanden wir viele andere fantastische Verwendungsmöglichkeiten für Bananenschalen, von der Düngung von Tomatenpflanzen bis zur Herstellung von Bananenessig, sowie Tipps, wie man Bananen frisch hält und überreife Bananen verwendet. Hier ist eine praktische Infografik mit all diesen Ideen. Hilf uns, die Schalen zu schützen!