11 bedeutende gesundheitliche Vorteile der ketogenen Diät

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Die ketogene Diät ist in so vielen Bereichen der Gesundheit und Medizin von Nutzen, dass es wichtig ist, ein klares Verständnis davon zu bekommen, wofür und wie sie am besten eingesetzt wird. Deshalb haben wir eine Übersicht über die gesundheitlichen Vorteile der ketogenen Diät zusammengestellt. Von der Gewichtsabnahme über die Verringerung des Appetits und der Entzündung bis hin zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit – die ketogene Diät ist weit mehr als eine Diät zum schnellen Abnehmen. Vielmehr handelt es sich um eine Änderung des Lebensstils, deren Vorteile weit über das bloße Aussehen im Badeanzug hinausgehen. Was ist also für Sie drin? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.

Gewichtsabnahme

Gewichtsabnahme ist wahrscheinlich der am häufigsten genannte gesundheitliche Vorteil der ketogenen Diät, und das ist nicht zu übersehen. Mit der Keto-Diät ist der Gewichtsverlust aus einem einfachen Grund real und effektiv: Sie hilft den Menschen, von einer kohlenhydratlastigen, kohlenhydratverbrennenden Ernährung auf eine fettlastige, fettverbrennende Ernährung umzustellen. Eine kohlenhydratreiche Ernährung führt zu Blähungen, Gewichtszunahme und schlechter Gesundheit und ist auf Kohlenhydrate zur Energiegewinnung angewiesen. Eine fettreiche, eiweißarme und sehr kohlenhydratarme Ernährung zügelt den Appetit, ermöglicht es Ihnen zu essen, bis Sie gesättigt sind, und verbrennt das Fett in Ihrem Körper und in Ihrer Nahrung als Energie.

Ganz gleich, ob Sie fit, etwas außer Form oder fettleibig sind, eine ketogene Diät kann Ihnen nicht nur helfen, Ihr Zielgewicht zu erreichen oder zu halten, sondern auch Ihre Risikofaktoren für Krankheiten und Störungen, die mit Fettleibigkeit zusammenhängen, wie Diabetes, Herzerkrankungen, Schlaganfall und bestimmte Krebsarten, zu verringern. (Wir werden später in diesem Artikel mehr darüber sprechen.)

Das Beste daran? Sie müssen nicht hungern, um dieses Ziel zu erreichen. Bei einer Keto-Diät können Sie sich an sättigenden Lebensmitteln satt essen, die reich an guten Fetten sind, was einen fettverbrennenden Stoffwechselprozess auslöst, der als Ketose bezeichnet wird. Sobald Ihr Körper sich daran gewöhnt hat, führt dies zu mehr Energie und körperlicher Aktivität.

Reduzierter Appetit

Stellen Sie sich vor, Sie haben keine Heißhungerattacken und keinen Heißhunger auf Kohlenhydrate. Das ist das Keto-Leben. Du isst, dann bist du zufrieden … für eine lange Zeit! Sobald sich Ihr Körper an die Diät gewöhnt hat, arbeitet er effizienter, verbrennt die Fette in Ihrer Nahrung und in Ihrem Körper und begibt sich nicht mehr auf die wilde Fahrt, die die Höhen und Tiefen einer kohlenhydrat- und zuckerhaltigen Ernährung sind. Ohne die Zuckerspitzen und -abstürze verschwindet der Heißhunger, und du fühlst dich zufrieden.

Warum, fragen Sie sich? Ist eine Kalorie nicht einfach nur eine Kalorie? Die Antwort ist nein. Hier ist der Grund:

Wie wir bereits erwähnt haben, ist die ketogene Diät sehr kohlenhydratarm, mäßig eiweißarm und fettreich. Aber sie ist noch spezifischer als das. Bei der ketogenen Diät ernähren Sie sich jeden Tag nach Ihren Makronährstoffen („Makros“), d. h. der Gesamtkalorienmenge an Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten, die Sie je nach Größe, Gewicht, Aktivitätsniveau, Alter und Zielen pro Tag zu sich nehmen sollten. Aber nicht alle Makros sind gleich. Jedes hat eine bestimmte Energie- oder Kalorienmenge:

  • Kohlenhydrate haben 4 Kalorien pro Gramm
  • Eiweiß hat 4 Kalorien pro Gramm
  • Fett hat 9 Kalorien pro Gramm

Fette sind eindeutig sättigender (sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl), denn sie liefern die gleiche Energie pro Gramm wie Eiweiß und Kohlenhydrate zusammen!

Das ist nicht der einzige Grund, warum Ihr Appetit bei einer Keto-Diät geringer ist. Wie bereits erwähnt, erlebt man in der Ketose in der Regel nicht die Blutzuckerspitzen und -tiefs – und die daraus resultierenden Heißhungerattacken – wie bei einer kohlenhydratlastigen Ernährung. Hormone, in diesem Fall Insulin, Cholecystokinin, Ghrelin und Leptin, spielen eine große Rolle beim Ausbleiben des Hungers, weil sie das Sättigungsgefühl beeinflussen.

Ketose unterdrückt nachweislich Ghrelin (ein starker Appetitanreger). In einer Studie, bei der die Teilnehmer acht Wochen lang eine ketogene Diät einhalten mussten und dann wieder auf eine Standarddiät umgestellt wurden, zeigte sich bei den Teilnehmern in Ketose eine Verringerung der zirkulierenden Konzentrationen mehrerer Hormone und Nährstoffe, die den Appetit beeinflussen.

Entzündung

Entzündung ist die natürliche Immunreaktion des Körpers zur Unterstützung der Heilung und Bekämpfung von Infektionen. Eine zu starke und anhaltende Entzündung kann jedoch unangenehme Symptome wie Schmerzen, Gelenksteifheit, Schwellungen, Müdigkeit und akute physiologische Folgen verursachen.

Wenn Sie eine Keto-Diät machen und sich regelmäßig in einem Zustand der Ketose befinden, produziert Ihr Körper Ketone, insbesondere BHB (ß-Hydroxybutyrat), das eine stark entzündungshemmende Chemikalie ist. BHB trägt dazu bei, die Entzündungswege (NF-kB und COX-2) zu hemmen, und aktiviert außerdem den AMPK-Weg (AMP-aktivierte Proteinkinase), der dazu beiträgt, die entzündlichen NF-kB-Wege zu hemmen. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass BHB durch die Hemmung des Enzyms COX-2 ähnliche Wirkungen wie schmerzlindernde Medikamente wie NSAIDs aufweist.

Ein weiterer entzündungshemmender Einfluss ist die ketogene Diät selbst; die Keto-Diät fördert den Verzehr von entzündungshemmenden Lebensmitteln wie Eiern, Olivenöl, Kokosnussöl, Avocados und anderen Lebensmitteln mit hohem Omega-3-Gehalt, die alle für ihre entzündungshemmende Wirkung bekannt sind. Der Diätplan fördert auch die Vermeidung von entzündlichen Lebensmitteln. Sie sind sich nicht sicher, welche das sind? In den nachstehenden Listen finden Sie einige beliebte entzündungshemmende und entzündungsfördernde Lebensmittel.

Anti-entzündliche Lebensmittel

    • Eier
    • Olivenöl
    • Kokosnussöl
    • Avocados
    • fetter Fisch
    • Spinat
    • Blumenkohl
    • Brokkoli
    • Blaubeeren
    • Knochenbrühe
    • Knoblauch
    • Nüsse

Entzündungs-.Verursachende Lebensmittel

    • Verarbeitete Lebensmittel
    • raffinierter Zucker
    • Getreide
    • Früchte
    • Stärkegemüse
    • Omega-6
    • Verarbeitete Öle (Raps, Mais, Färberdistel)
    • Soda

Cholesterin

Wenn Menschen an fettreiche Ernährung denken, denken sie fast sofort an hohe Cholesterinwerte. Eine vernünftige Reaktion, wenn man bedenkt, dass uns seit Jahren gesagt wird, dass eine fettarme Ernährung herzgesund ist und eine fettreiche Ernährung nicht. Doch immer mehr Forschungsergebnisse zeigen, dass Fett nicht gefürchtet werden muss, sondern dass es zum Sündenbock für die wahren Verursacher der Herz-Kreislauf- und Fettleibigkeitsprobleme der Amerikaner geworden ist: verarbeitete Kohlenhydrate und zuckerreiche Ernährung.

Bei einer ketogenen Ernährungsweise sinkt bei vielen Menschen das Gesamtcholesterin, die Triglyceride sinken und das HDL steigt. Bei manchen Menschen kann der Cholesterinspiegel bei einer ketogenen Ernährung zwar ansteigen, aber diese Menschen würden wahrscheinlich trotzdem einen Anstieg feststellen, da ein schneller Gewichtsverlust, sei es durch Wasser oder Körperfett, zu einem vorübergehenden, kurzfristigen Anstieg des LDL-Cholesterins führen kann. Daher wird oft empfohlen, sechs Monate nach Beginn einer ketogenen Diät zu warten, um die Lipidwerte zu testen, oder zu warten, bis der Gewichtsverlust nachlässt.

Wir haben hier mehrere Artikel und Videos, die sich eingehender mit der Beziehung zwischen Cholesterin und ketogener Ernährung befassen:

    • Was ist oxidiertes LDL-Cholesterin?
    • Erhöht Keto den Cholesterinspiegel?
    • Meet Dave Feldman & Cholesterol Code
    • Die Keto-Diät und Cholesterin: Verdauung der Fakten

Diabetes & Blutzuckerkontrolle

Da man bei einer Keto-Diät auf Zucker und die meisten Kohlenhydrate verzichtet, ist es nicht schwer zu verstehen, warum sie sich so gut für die Blutzuckerkontrolle eignet. Je weniger Zucker und Kohlenhydrate Sie zu sich nehmen, desto weniger Zucker befindet sich in Ihrem Blutkreislauf. Deshalb bemerken die meisten Menschen nach Beginn einer Keto-Diät fast sofort einen Rückgang ihres Blutzuckers. Die Auswirkungen sind sogar so unmittelbar, dass Diabetikern, die mit einer ketogenen Diät beginnen, empfohlen wird, mit ihrem Arzt zusammenzuarbeiten, damit sie ihre Medikamente nach Bedarf anpassen können, während ihr Blutzuckerspiegel sinkt und sich stabilisiert.

Wenn Sie kohlenhydratreiche, hochglykämische Lebensmittel essen, kommt es unmittelbar nach dem Essen zu einem Blutzuckeranstieg, gefolgt von einem anschließenden Abfall des Blutzuckerspiegels. Bei einer ketogenen Diät reduzieren Sie Ihre Zucker- und Kohlenhydratzufuhr und verhindern so auf natürliche Weise, dass Ihr Blutzuckerspiegel drastisch ansteigt und abfällt. Es wird immer noch ein kleiner natürlicher Anstieg des Blutzuckerspiegels auftreten, wenn Sie niedrig-glykämische Lebensmittel essen, aber Sie werden nicht die Schwankungen zwischen hohem und niedrigem Blutzuckerspiegel erleben wie bei einer kohlenhydratreichen Ernährung.

Wie bereits erwähnt, entziehen Sie Ihrem Körper durch die Reduzierung der Kohlenhydrate die Glukosespeicher, so dass Ihr Körper anfängt, Fette als Brennstoff zu verwenden, anstatt Kohlenhydrate/Glukose. Dadurch sinkt Ihr Insulinspiegel, weil Ihr Körper nicht mehr mit der Verwaltung einer großen Menge an Zucker beschäftigt ist.

Auch Menschen mit Insulinresistenz profitieren von der ketogenen Diät. Bei einer Insulinresistenz reagiert der Körper nicht so auf Insulin, wie er sollte. Dies führt häufig zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel und kann im Laufe der Zeit zu Diabetes führen und das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Studien mit Diabetikern, die eine ketogene Diät einführten, zeigen, dass die Teilnehmer eine drastische Verringerung ihrer blutzuckersenkenden Medikamente und ihres Nüchternblutzuckerspiegels feststellen konnten.

Blutdruck

Jeder, der unter Bluthochdruck leidet, wird die positive Blutdruckkontrolle zu schätzen wissen, die sich aus einer ketogenen Diät ergibt.

In Studien mit fettleibigen Patienten wurde bei denjenigen, die eine ketogene Diät einhielten, eine drastischere Senkung des Blutdrucks festgestellt als bei denjenigen, die eine fettarme Diät einhielten. Gleichzeitig hatten dieselben Probanden, die eine ketogene Diät einhielten, vergleichbare Ergebnisse bei der Gewichtsabnahme und den Triglyzeriden wie die Studienteilnehmer, die eine fettarme Diät einhielten und ein Medikament zur Gewichtsabnahme erhielten. Außerdem sank der systolische Blutdruck in der ketogenen Gruppe (was gut für die Senkung von Bluthochdruck ist), während er bei den Teilnehmern mit fettarmer Ernährung und Medikamenteneinnahme anstieg.

Herzgesundheit

Der Begriff „Herzgesundheit“ beschwört Bilder von kleinen Herzsymbolen herauf, die auf Vollkornprodukten und Müsli erscheinen und für kohlenhydrat- und fettarme Lebensmittel werben. Tatsächlich aber hat sich gezeigt, dass eine kohlenhydratarme und fettreiche Ernährung die mit Herzkrankheiten verbundenen Biomarker drastisch verbessert.

In einer kürzlich durchgeführten Studie mit einer Gruppe normalgewichtiger, normolipidämischer Männer (Männer mit normalen Blutfettwerten), die sechs Wochen lang eine ketogene Diät einhielten, verbesserten sich 22 von 26 Biomarkern für das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich.

Während manche Menschen bei einer ketogenen Diät einen leichten Anstieg des LDL-Cholesterins feststellen, geht man heute davon aus, dass das LDL-Cholesterin nicht der entscheidende Faktor für die Herzgesundheit ist, für den man es einst hielt. In einer randomisierten 2,7-Jahres-Studie, in der der Einfluss der mediterranen Ernährung auf Menschen untersucht wurde, die bereits einen Herzinfarkt erlitten hatten, konnte eine signifikante Verringerung der Zahl der erneuten Herzinfarkte und der Gesamtsterblichkeit festgestellt werden. Besonders bemerkenswert ist, dass sich die LDL-Werte zwischen den beiden Gruppen nicht veränderten.

Es ist allgemein bekannt, dass die Partikelgröße von LDL eine größere Rolle bei der Bestimmung des Herzgesundheitsrisikos spielt. Die Größe der zirkulierenden LDL-Partikel ist recht unterschiedlich, und die kleineren, dichteren Partikel (die verhältnismäßig weniger Triglyceride enthalten) sind diejenigen, die mit Gefäßschäden und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden.

In einer kürzlich durchgeführten Studie mit Teilnehmern an einer ketogenen Diät, bei der die LDL-Werte anstiegen, kam es zu einer Verschiebung der Partikelgröße; die durchschnittlichen Partikel nahmen zu, während die kleinen, dichten Partikel, die mit Gefäßschäden in Verbindung gebracht werden, drastisch abnahmen.

Gesundheit des Gehirns

Das Gehirn liebt die Keto-Diät ebenso sehr wie das Herz. Die ketogene Diät wurde erstmals 1924 in der Mayo-Klinik als therapeutische Maßnahme zur Behandlung neurologischer Erkrankungen, insbesondere epileptischer Anfälle, eingesetzt. In einer randomisierten klinischen Studie begannen die Forscher mit der ketogenen Diät bei pädiatrischen Patienten, die unter zwei oder mehr wöchentlichen Anfällen litten und Medikamente gegen Anfälle einnahmen. Innerhalb von drei Monaten nach Beginn der Diät gingen die Anfälle bei 34 Prozent der Teilnehmer um 90 Prozent zurück!

Aber die Forschung hört nicht bei der Epilepsie auf. In den letzten Jahren hat man begonnen, die ketogene Diät als ergänzende Maßnahme bei verschiedenen neurologischen Störungen zu untersuchen. Viele Wissenschaftler aus dem Bereich der Neurologie sind zwar der Meinung, dass das Gehirn Glukose gegenüber Ketonen bevorzugt, doch verliert das Gehirn mit der Zeit (mit zunehmendem Alter) die Fähigkeit, sich allein mit Glukose zu versorgen. An dieser Stelle kommen Ketone ins Spiel.

Ketone sind ein natürliches neuroprotektives Antioxidans, das nachweislich schädliche reaktive Sauerstoffspezies daran hindert, das Gehirn zu schädigen. Ketone steigern nachweislich die Effizienz und die Produktion der Mitochondrien, was dazu beiträgt, die Gehirnzellen vor Schlaganfällen und neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson zu schützen.

Schließlich hilft eine ketogene Ernährung nachweislich bei der Regulierung von Glutamat (einem dominanten Neurotransmitter in unserem Gehirn), das bei übermäßiger Stimulierung Schäden an den Nervenzellen verursachen kann.

Auch wenn die Forschung im Bereich der ketogenen Ernährung und des Gehirns noch in den Kinderschuhen steckt, ist die bisherige Forschung vielversprechend und zeigt, dass weitere Untersuchungen notwendig sind, um den Umfang der Vorteile und klinischen Anwendungen vollständig zu verstehen.

Hier finden Sie einige weitere Artikel und Videos zu diesem Thema auf unserer Website:

    • Die ketogene Diät bei neurologischen Erkrankungen
    • Keto als Behandlung & Prävention bei Alzheimer
    • Keto hat eine lange Geschichte in der Behandlung von Epilepsie
    • Wie die ketogene Diät die geistige Leistungsfähigkeit steigert

Akne

Während die Genetik eine große Rolle bei Akne spielt, Es gibt Hinweise darauf, dass eine ketogene Diät helfen kann, die Haut zu verbessern.

Spezifische Untersuchungen über die ketogene Diät und das Auftreten von Akne sind noch nicht veröffentlicht worden, aber es gibt Studien, die die ketogene Diät in Bezug auf den Hormonhaushalt, insbesondere das PCOS (polyzystisches Ovarsyndrom), untersucht haben. Frauen, die unter PCOS leiden, haben häufig mit Insulinresistenz, Hormonstörungen, Müdigkeit, unerwünschter Behaarung, Unfruchtbarkeit und Akne zu kämpfen. Aktuelle Studien haben die ketogene Diät und kohlenhydratarme Diäten bei Frauen mit PCOS untersucht und festgestellt, dass sie ihren Insulinspiegel senken und ihre Körpermasse reduzieren konnten.

Aber wie wirkt sich das auf die Akne aus? Nun, eine kürzlich durchgeführte Studie, in der Forscher die Vorteile einer niedrig-glykämischen Diät auf Akne untersuchten, zeigte, dass mit der Senkung des Insulinspiegels auch das Erscheinungsbild der Akne abzunehmen schien. Außerdem hat sich gezeigt, dass die Keto-Diät entzündungshemmend wirkt, was wiederum dazu beiträgt, die mit Akne verbundenen Entzündungen (rote und geschwollene Pusteln) zu verringern.

Migräne

Migräne, eine wiederkehrende Art von Kopfschmerzen, die starke Schmerzen verursachen kann, plagt fast 12 Prozent der Amerikaner. Daher sind diejenigen, die unter Migräne leiden, natürlich bereit, die meisten Lösungen auszuprobieren, um sie loszuwerden. Auch wenn die Migräne nicht der Hauptgrund für den Beginn der ketogenen Diät war, haben viele Migränepatienten, die die ketogene Diät anwenden, von einem deutlichen Rückgang der Migräne berichtet, in einigen Fällen sogar von Migränefreiheit!

Es gibt eine Handvoll Studien, die den Zusammenhang zwischen einer ketogenen Diät und Migräne untersucht haben. In einer Studie berichteten die Teilnehmer der ketogenen Diätgruppe über einen Rückgang der Kopfschmerzhäufigkeit und des Medikamentenkonsums. Es wurde die Hypothese aufgestellt, dass dieser Erfolg durch die Verbesserung des mitochondrialen Stoffwechsels im Gehirn und die hemmende Wirkung auf neuronale Entzündungen und kortikale Ausbreitungsdepressionen bedingt sein könnte. Ketogene VLCD (very low-calorie diet) könnte eine vorübergehende Rolle bei der Antagonisierung des Ponderalanstiegs spielen, einer häufigen Nebenwirkung bei prophylaktischen Migränebehandlungen.

Für weitere Informationen über Keto und Migräne lesen Sie unsere Buchbesprechung zu Fighting the Migraine Epidemic: How to Treat and Prevent Migraines Without Medicine und erfahren Sie mehr über die Autorin Angela Stanton, Ph.D. hier.

Krebsbehandlung

Wenn man von Keto als Krebsbehandlung hört, beziehen sich die meisten Menschen auf den Warburg-Effekt, bei dem Krebszellen bevorzugt anaerobe (ohne Sauerstoff) Glykolyse zur Energiegewinnung nutzen.

Dies ist viel weniger effizient als die aerobe Glykolyse und bedeutet, dass Krebszellen einen viel höheren Bedarf an Glukose zur Energiegewinnung haben. Das ist die Grundlage für den PET-Scan, bei dem Glukose in den Körper injiziert wird, um Krebs zu erkennen. Da Krebs Glukose viel schneller aufnimmt als normale Zellen, verfolgt der Test die Aktivität und den Ort des Krebses im Körper, indem er feststellt, was mit der injizierten Glukose geschieht.

Aber jetzt kommt der interessanteste Teil: einigen Krebsarten fehlt die Fähigkeit, Ketonkörper zu metabolisieren. Das heißt, wenn ein solcher Krebs keinen Zugang zu Zucker als Energiequelle hat, kann er nicht gedeihen. In diesen Fällen lässt eine ketogene Diät die Krebszellen im Wesentlichen „verhungern“. Leider reagieren nicht alle Krebsarten auf die gleiche Weise, und der Warburg-Effekt tritt nicht bei allen Krebsarten auf.

Allerdings gibt es vielversprechende Forschungsergebnisse über die Rolle einer ketogenen Diät als wirksame ergänzende Maßnahme bei der Krebsbehandlung. In einer Studie zum Neuroblastom, einer Krebserkrankung, von der vor allem Kinder betroffen sind, führte die ketogene Ernährung zu einer deutlichen Verringerung des Tumorwachstums und einer Verlängerung des Überlebens der Versuchspersonen (in diesem Fall Mäuse).

Es gibt immer mehr präklinische Studien, in denen die ketogene Diät als unterstützende Therapie bei der Krebsbehandlung untersucht wird, entweder allein und/oder in Kombination mit der klassischen Therapie. Neben dem Neuroblastom wurden die stärksten Belege für die tumorunterdrückende Wirkung einer ketogenen Diät bei Glioblastom (einem Hirntumor), Prostata-, Dickdarm-, Bauchspeicheldrüsen- und Lungenkrebs gefunden.

Präklinische Beweise für die Wirkung einer ketogenen Diät auf Tumorwachstum und -progression.

Lesen Sie hier mehr über Krebs und Keto.

Das letzte Wort

Fazit: Die ketogene Diät hat erhebliche gesundheitliche Vorteile in einer Vielzahl von Bereichen, von der metobolischen Gesundheit bis zur Gesundheit von Herz und Gehirn und mehr. Je mehr Studien durchgeführt werden und je mehr man über die Reaktion des Körpers auf die ketogene Diät weiß und darüber, wie sie für eine Vielzahl von Wellness-Initiativen genutzt werden kann, desto mehr wird man sicherlich über die Vorteile der fettreichen, eiweißarmen und kohlenhydratarmen ketogenen Lebensweise erfahren. Unabhängig davon sollten Sie immer einen Ernährungsberater oder Ihren Hausarzt konsultieren, bevor Sie Ihre Ernährung drastisch umstellen.