11 Beste Eierrezepte zum Frühstück | Einfache Eierrezepte | Frühstücksrezepte

Eierrezepte- Eier, die zusammen mit Ihren Lieblingsgewürzen, gehackten Zwiebeln, Tomaten, frischen grünen Chilis und Korianderblättern zur Perfektion geschlagen werden. Die Pfanne gibt ein symphonisches Zischen von sich, wenn die Mischung auf die Hitze trifft, und allmählich verwandelt sich ein fluffiges, feuchtes, köstliches Omelett in ein perfektes Gold. Deshalb stellen wir Ihnen heute unsere besten Eierrezepte für das Frühstück vor.

Ich bin ein leidenschaftlicher Eieresser. Für einen Menschen, der sich nicht so gerne in der Küche abmüht, ist ein Ei wie eine Wunderzutat. Von schlichten, einfachen und üppig sättigenden Omeletts bis hin zu exquisiten Zubereitungen wie den Welten der Benedicts, Scotch Eggs und vielem mehr – es ist ein Gegenstand, der es mit seinem Meister aufnehmen kann – egal, ob er ein Anfänger oder ein anspruchsvoller Koch ist. Meine kulinarische Reise begann an einem Punkt, an dem mir eine Reihe von Omeletts vor den Augen verbrannt wurden – aus Angst, sie umzudrehen und dabei versehentlich ihre zarte Rundung zu zerbrechen – bis hin zu dem Punkt, an dem ich jetzt nach Möglichkeiten suche, Eier in fast jedes Rezept zu integrieren, das mir einfällt. Ehrlich gesagt, ist es einer der schönsten Anblicke für meine Augen, wenn ich sehe, wie meine Spiegeleier perfekt zubereitet werden, denn ich mache mir nicht viel aus meinem Frühstück, solange es nicht energiereich und nährstoffreich ist und keinen Müll enthält. Perfekt zubereitete Eier zusammen mit einem Glas Saft, ein paar Scheiben Vollkornbrot oder Müsli und schon bin ich fertig. Obwohl ich zu der Sorte Mensch gehöre, die sich nicht so schnell an Klassikern satt essen kann, ist die Möglichkeit, eine Vielzahl von Eizubereitungen zum Frühstück zu essen, etwas, das ich als mein persönliches Glück bezeichnen würde.

Eier sind nicht nur lecker, sondern auch voller Proteine. Bildnachweis: iStock

Darüber hinaus gibt es einfach so viel, was man mit Eiern machen kann. Man braucht keine aufwendige Vorbereitung, um Eier zu kochen. Während Omeletts, halbe Pommes frites und das klassische hartgekochte Ei den meisten Food-Enthusiasten passé zu sein scheinen, sind die pochierten, gerührten, gebackenen oder auch teuflischen Varianten bei mir ein sicherer Hit. Ich gebe zu, Eier und Frühstück gehen für die meisten von uns Hand in Hand. Es ist eine so allgegenwärtige Kombination wie Nadel und Faden. Aber für alle, die Monotonie und Routine verabscheuen, haben wir ein hervorragendes Frühstücksmenü zusammengestellt, das ausschließlich aus Eiern besteht.

Kochtipp | Tipps und Tricks zum Kochen von Eiern

Wollen Sie ein traumhaftes, cremiges Rührei zum Frühstück? Wenn Sie die Eier auf kleiner Flamme kochen, erhalten Sie eine gleichmäßig gekochte Textur, aber denken Sie daran, dass Eier sehr empfindlich sind. Geben Sie zu jedem Ei einen Teelöffel Sahne oder Milch hinzu, um eine fluffige, seidige Textur zu erhalten.

Hier sind unsere 11 besten Eierrezepte, die du für dein nächstes Frühstück zubereiten kannst!

1. Mughlai Paratha

Parathas sind zweifelsohne ein indisches Grundnahrungsmittel, das zu fast allem gegessen werden kann. Mughlai Paratha ist eine solche Variante, die eine große Fangemeinde hat. Mughlai Paratha sind mit Eiern gefüllte und perfekt gebratene Parathas, ein beliebtes bengalisches Straßenessen, das von Westbengalen bis Bangladesch genossen wird.

Ein schnelles und einfaches Paratha-Rezept, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann! Bildnachweis: iStock

2. Parsi-Eier

Eine traditionelle Parsi-Spezialität. Eier werden mit feinen Gewürzen verrührt und mit Brot, Brötchen oder Pav gegessen.

Rühreier mit milden Gewürzen, die mit Brot, Brötchen oder Rotis gegessen werden. Bildnachweis: iStock

3. Gebackene Eier

Eier werden verquirlt und mit Zwiebeln, Kirschtomaten und einer Handvoll anderer Zutaten belegt und perfekt gebacken.

Ein schnelles Brunch-Gericht mit nur einer Handvoll Zutaten. Bildnachweis: iStock

4. Egg Chou Chou

Leicht gebratene Kartoffeln mit gekochten Eiern und knusprig karamellisierten Zwiebeln, die mit Eigelb überzogen sind.

5. Rührei mit Hühnerwürstchen

In milden Gewürzen geschwenkt, werden Eier perfekt gerührt und mit Hühnerwürstchen gepaart. Ein schnelles, leichtes und einfach köstliches Frühstück für einen guten Start in den Tag.

Schmecken Sie das einfache und leicht zuzubereitende Rührei in milden Gewürzen mit Hühnerwürstchen. Bildnachweis: iStock

6. Masala Omlette

Eine pikante Kombination aus Eiern, die mit aromatischen Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten verquirlt werden. Masala Omlette ist ein klassisches indisches Frühstücksrezept, das schnell und einfach zubereitet werden kann und voller Geschmack ist.

Starten Sie Ihren Tag mit diesem Masala-Omelette-Rezept, das mit geschmackvollen Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten angereichert ist. Bildnachweis: iStock

7.Eggs Benedict

Brot belegt mit blanchiertem Spinat, Räucherlachs, einem zart pochierten Ei und Sauce Hollandaise mit einer Prise Paprika. Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen mit diesem Klassiker unter den Eierspeisen auf eine Achterbahnfahrt der Aromen gehen.

Bei diesem Gericht liegt das pochierte Ei über einem Turm aus Spinat, Muskatnuss und Avocadopaste. Bildnachweis: iStock

8. Sali Par Edu

Hier ist ein einfaches Pariser Frühstück. Kartoffeln werden gerieben und frittiert, darauf kommen halbgebratene Eier.

9. Masala Cheese French Toast

Die Quintessenz des Frühstücks – Brotscheiben, die mit einem Teig aus Ei und Gewürzen und einer großzügigen Portion Käse bestrichen werden.

Geben Sie dem klassischen French Toast einen würzigen Dreh, indem Sie das Brot mit einer Mischung aus Kräutern, die in den Eierteig gegeben werden, und einer Mischung aus Soßen und Käse bestreichen. Bildnachweis: iStock

10. Egg Bhurji – Mumbai Style

Es gibt nichts Besseres, als den Tag mit einem würzigen, schmackhaften Egg Bhurji in Kombination mit Parathas zu beginnen. Dieses Rezept für Egg Bhurji ist ein persönlicher Favorit unter allen Eierliebhabern, denn diese Rühreier sind einfach und schnell zuzubereiten.

Gebraten und mit einer Vielzahl von Gewürzen übergossen – lernen Sie, Egg Bhurji auf Mumbai Art zu kochen! Bildnachweis: iStock

Ei im Loch

Wochentags braucht man morgens ein einfaches, schnelles und sättigendes Frühstück. Ein Ei im Loch ist eine ordentliche Art, ein Spiegelei zu essen

Ei im Loch ist ein in sich geschlossenes komplettes Frühstück, das niemand, egal welchen Alters, ablehnen kann. Bildnachweis: NDTV Food

Versuchen Sie diese Rezepte zu Hause und lassen Sie uns Ihre Erfahrungen in den Kommentaren unten wissen.