5 Lebensmittel, die Ihr Vitamin B12 und Ihre Energie steigern

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Erin Stokes, Naturopathic Doctor, MegaFood Medical Director | März 2019

Sie haben von B-Vitaminen gehört, aber warum sind sie wichtig?

Während jedes der acht Mitglieder der B-Vitamin-Familie für eine andere Reihe von Funktionen im Körper verantwortlich ist, haben sie alle die gemeinsame Aufgabe, Ihr Energieniveau zu unterstützen.*

B12: Energie-Kraftpaket

B12 ist ein mächtiges Mitglied der Familie – eine Matriarchin, die nicht immer die Glaubwürdigkeit erhält, die sie verdient. Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung optimaler Zellenergie* und ist entscheidend für:

  • die Produktion gesunder roter Blutkörperchen, die Sauerstoff zu all unseren Geweben transportieren.*
  • die Produktion von Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin, die zu einer positiven Stimmung beitragen.*
  • eine optimale Gehirngesundheit.*

All das, mit nur einem Vitamin. Unnötig zu sagen, dass ein B12-Mangel am besten vermieden wird! Um Ihren B12-Spiegel mit Hilfe von Lebensmitteln zu erhöhen, finden Sie hier fünf Lebensmittel, die eine beträchtliche Menge an B12 liefern:

  1. Lachs – mit knapp 5 mcg pro Portion ist Lachs eine ausgezeichnete B12-Quelle und gleichzeitig eine Quelle für Proteine und Omega-3-Fettsäuren.
  2. Rindfleisch – Steak, Burger, Rippchen… egal wie Sie es schneiden, Rindfleisch enthält B12. Eine einzige Portion von 3 Unzen liefert mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis dieses Vitamins.
  3. Milch und Joghurt – Wenn Sie bereits Ihre tägliche Portion Milchprodukte wegen ihres Kalziumnutzens genießen, können Sie jetzt beruhigt sein, dass Sie auch Vitamin B12 erhalten. *BONUS: Kalzium wird benötigt, um die Aufnahme von B12 zu erleichtern, sie sind also ein glückliches Paar.
  4. Eier – Vielleicht stehen Lachs, Rindfleisch und Milchprodukte nicht auf Ihrem Ernährungsplan. Auch Eier enthalten Vitamin B12. Und vergessen Sie nicht, das Eigelb zu essen, um Ihr Cholin zu bekommen, ein weiteres Mitglied des B-Vitamin-Teams.
  5. Angereicherte Cerealien – Vitamin B12 ist von Natur aus in tierischen Lebensmitteln enthalten, aber im Allgemeinen nicht in pflanzlichen Lebensmitteln. Angereicherte Frühstückszerealien sind eine gute Alternative für diejenigen, die tierische Lebensmittel bevorzugen.

Ergänzende Unterstützung

Wenn Ihre Ernährung nicht regelmäßig diese Vitamin B12-reichen Lebensmittel enthält, können Nahrungsergänzungsmittel die Lücken in der Ernährung füllen. Bei der Suche nach einem B12-Ergänzungsmittel bevorzugen viele Menschen die methylierte oder aktive Form. Suchen Sie nach B12 in Form von Methylcobalamin.

Im Zeitalter der Wahlmöglichkeiten finden Sie B12 in allen möglichen Formen, von Tabletten über Gummibärchen bis hin zu mischbaren Pulvern. Obwohl es sich um ein Vitamin handelt, das üblicherweise in tierischen Produkten und Nebenprodukten vorkommt, werden sich pflanzliche Esser freuen zu hören, dass alle MegaFood B12-Ergänzungsoptionen für eine vegetarische Ernährung geeignet sind.

Angefangen bei den Lebensmitteln, die Sie essen, über Ihre täglichen Gewohnheiten bis hin zu Ihrer Ergänzungsroutine gibt es viele Möglichkeiten, Ihr Energiepotenzial zu maximieren.

Sie wollen Ihre Energie auf die nächste Stufe bringen? Verpassen Sie keinen einzigen Tipp.

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