8 natürliche Heilmittel, um einen Kater zu kurieren (helfen): Was man zur Hand haben sollte

Morgenkaffee

Ja, Koffein hilft bei einem Kater, aber es ist nur ein Teil des Puzzles. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was Sie zur Hand haben sollten, um die Schmerzen des Morgens danach zu bekämpfen. (Christine Glade / istock)

Der Fasching steht aus gutem Grund im Ruf, ausgelassen zu feiern und zu verderben. Und egal, wie gut unsere Absichten vor den Feierlichkeiten sind, es kann sein, dass wir es in „dieser Nacht“ übertreiben. Wir amüsieren uns prächtig, machen einfach weiter und enden damit, dass wir „zu viel getrunken“ haben.

Und wir bezahlen dafür: Wir wachen am nächsten Morgen mit einem rasenden Kopf, einem trockenen Mund und einem unruhigen Magen auf.

Wir sind entzündet, haben Schlafentzug und sind dehydriert. Und Alkohol ist nicht nur harntreibend, sondern wird auch in giftige Nebenprodukte umgewandelt, die uns ein schlechtes Gefühl geben. Wenn wir zu viel trinken, kann unser Blutzuckerspiegel in den Keller fallen, und auch der Elektrolythaushalt unseres Körpers wird gestört. Und selbst wenn wir durchschlafen, beeinträchtigt Alkohol die Qualität des Tiefschlafs.

Das Ergebnis: Wir wachen auf und fühlen uns müde, schlapp, träge und launisch – auch bekannt als „verkatert“.

Die einzige nachgewiesene Möglichkeit, einen Kater zu vermeiden, besteht darin, von vornherein nicht zu viel zu trinken, sich die Zeit einzuteilen, zu essen, bevor man mit dem Trinken beginnt, und viel zu trinken. Es gibt jedoch wirksame Strategien für den Tag danach, die helfen können, die Qualen zu lindern, wenn Sie es doch übertrieben haben:

(Nebenbei bemerkt: Während ich diese Kolumne über Katerheilmittel schreibe, sind wir gerade dabei, unsere Aschermittwochs #AlcoholFreeFor40-Auftaktparty auf NOLA.com am 1. März zu planen – vielleicht ist das mulmige Gefühl nach mehreren Tagen starken Alkoholkonsums also eine Motivation, sich für die Challenge anzumelden).

Apfelessig. Beginnen Sie Ihren Morgen mit 1 oder 2 Unzen Apfelessig, verdünnt mit 6 bis 8 Unzen warmem Wasser. Der Essig hat eine natürliche harntreibende Wirkung, die gegen die Flüssigkeitsansammlung am Morgen helfen kann, und er kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, der nach einer durchzechten Nacht unruhig sein kann.

Grüner Tee. Ein wenig Koffein kann helfen, die Kopfschmerzsymptome zu lindern. Versuchen Sie, grünen Tee (anstelle von Wasser) mit Apfelessig zu mischen, um die Vorteile von beidem zu nutzen. Sie können auch aromatisierten grünen Tee verwenden – denken Sie an eine Beerenmischung oder grünen Tee mit Ingwer und Minze -, der den Geschmack des Apfelessigs zumindest ein wenig unterdrücken kann.

Rübensaft + grüner Saft. Ich weiß. Rote Bete-Saft ist wahrscheinlich das Allerletzte, was auf deiner Liste steht, wenn du versuchst, dich von übermäßigem Alkoholkonsum zu erholen. Aber hier ist die Wissenschaft dahinter: Rübensaft trägt dazu bei, die Durchblutung und Sauerstoffzufuhr in unseren Muskeln und Geweben zu erhöhen und zu verbessern, was dazu beitragen kann, dass wir uns rundum besser fühlen. Und grüner Saft (z. B. Spinat- und Grünkohlsaft) ist reich an Inhaltsstoffen, die die natürlichen Entgiftungsprozesse unseres Körpers unterstützen. Und sowohl Rüben- als auch grüner Saft wirken alkalisierend und tragen dazu bei, den Säuregehalt unseres Körpers nach einer durchzechten Nacht zu neutralisieren.

Wenn Sie zum ersten Mal Saft trinken, machen Sie sich keine Sorgen, es muss kein riesiger Aufwand sein – es gibt ein paar relativ einfache Möglichkeiten, Rüben- und grünen Saft zu bekommen. Saftbars wie The Green Fork bieten All-in-One-Mischungen aus Rübensaft, Grünzeug und anderen Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen an, die bei der Regeneration und Verjüngung helfen können (The Green Fork nennt sie Balance). In Geschäften wie Whole Foods Market werden kleine Flaschen mit Rote-Bete-Saft-Shots oder Rote-Bete-Pulver verkauft, die mit Wasser oder einem Smoothie gemischt werden können. Und Marken wie Suja und Daily Greens verkaufen Flaschen mit grünen Säften zum Mitnehmen, die Sie mit dem Rübensaft mischen (oder zusätzlich zu ihm trinken) können.

Geben Sie elektrolytreiche Flüssigkeiten zu. Flüssigkeitszufuhr ist ein Muss. Aber zuckerhaltige Sportgetränke sind es nicht. Ersetzen Sie Flüssigkeit und Elektrolyte gleichzeitig mit zuckerarmen Wasserflaschenzusätzen wie Nuun-Tabletten, die reich an den Elektrolyten Natrium, Kalium und Magnesium sind. Mineralwasser mit Kohlensäure, Kokosnusswasser und ungesüßte Schokoladen- oder Vanille-Mandelmilch sind ebenfalls gute Quellen für elektrolytreiche Flüssigkeit ohne Zuckerzusatz.

B-Vitamine. Alkohol verbraucht B-Vitamine, daher sollten Sie ein B-Komplex-Präparat einnehmen – oder ein Getränkepaket wie Emergen-C in Ihre Wasserflasche geben -, um die verlorenen Nährstoffe wieder aufzufüllen. Beachten Sie, dass die meisten Sorten von Emergen-C nicht reich an Elektrolyten sind (sie bestehen hauptsächlich aus B-Vitaminen und etwas Vitamin C), so dass Sie sicherstellen sollten, dass Sie die Elektrolyte separat über die Nahrung oder das Getränk zu sich nehmen.

Eier. Sie sind eine gute Quelle für die Aminosäure Cystein, die dazu beiträgt, einige der toxischen Nebenprodukte des Alkoholstoffwechsels abzubauen, die vermutlich zu einem Kater beitragen. Eier sind auch eine gute Quelle für Proteine und Fette, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren können – ein viel besserer Start in den Tag als zuckerhaltiges Müsli oder Pfannkuchen mit Sirup.

Protein-Smoothie. Ein Smoothie aus ungesüßter Mandelmilch, frischem oder gefrorenem Obst (gefrorenes Obst eignet sich besonders gut für Smoothies) und einer Eiweißquelle (z. B. eine Kugel Eiweißpulver, eine Packung zuckerarmer griechischer Joghurt oder eine halbe Tasse Hüttenkäse – keine Sorge, es wird sich alles gut vermischen, damit Sie keinen klumpigen Eiweißshake bekommen). Bewegung ist wahrscheinlich das Letzte, worauf Sie Lust haben – na ja, vielleicht das Vorletzte nach dem Trinken von Rübensaft – aber ich verspreche Ihnen, es wird helfen. Schon ein flotter Spaziergang fördert die Durchblutung und bringt mehr Blut und Sauerstoff ins Gehirn und in die Muskeln, wodurch Kater-Symptome wie Kopfschmerzen und Muskelkater gelindert werden. Außerdem ist Ausschwitzen eine der besten natürlichen Methoden zur Entgiftung unseres Körpers.

Das Fazit: Der einzige sichere Weg, einen Kater zu verhindern, ist, nicht zu viel zu trinken. Aber wenn wir es doch einmal übertreiben, kann die Anwendung eines oder mehrerer dieser natürlichen Katerheilmittel zumindest dazu beitragen, dass der Tag danach nicht ganz so schrecklich wird.

Anmerkung der Redaktion: Die registrierte Ernährungsberaterin Molly Kimball bietet Markenprodukte als Verbraucherleitfaden an; sie fordert keine Produktproben an und wird nicht dafür bezahlt, Produkte zu empfehlen.

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