Aix en Provence und Le Cochon d’Or haben geschlossen
Das französische Restaurant Aix en Provence in Myers Park und sein Schwesterlokal, Le Cochon d’Or in Waxhaw, haben plötzlich ihre Türen geschlossen.
Das Charlotte Magazine berichtete zuerst unter Berufung auf einen an die Kunden versandten Newsletter über die Schließung der beiden Restaurants, die sich im Besitz von Bryan St. Clair und Patrick Garrivier befinden. „Bitte denken Sie an unsere Mitarbeiter und ihre Familien, während sie eine neue Beschäftigung finden“, hieß es in der E-Mail.
Weder St. Clair noch Garrivier waren für eine Stellungnahme zu erreichen.
Aix en Provence wurde Anfang 2016 in der Providence Road an der Stelle eröffnet, an der sich zuvor das Restaurant Terra befand. In einem Bericht des Observer aus dem Jahr 2016 beschrieb Garrivier die Speisekarte des Restaurants als provenzalisch mit mediterranen Einflüssen, die Aromen aus Norditalien, Nordspanien und Nordafrika enthalten.
Es ist unklar, ob die Schließung der beiden Restaurants die Eröffnung von Aix, einem Grillhähnchenstand im Besitz von St. Clair und Garrivier, beeinflusst. Das 500 Quadratmeter große Lokal soll bald in der Optimist Hall eröffnet werden.
