Angel Food Cake French Toast mit Cream Cheese Maple Syrup
Happy National Angel Food Cake Day, y’all!
Ja. Das ist ein echter Feiertag. Ein Feiertag, der gefeiert werden sollte! Und da ich es vorziehe, den ganzen Tag lang zu feiern, dachte ich, wir fangen mit dem Frühstück an!
Sara Lee hat sich an mich gewandt und mich gebeten, ein Rezept zur Feier des Tages zu kreieren. Sie haben vor kurzem ein neues Produkt auf den Markt gebracht – Angel Food Cake! Er wird tiefgekühlt geliefert, genau wie ihr Pfundskuchen. Er hat nur 130 Kalorien pro Portion und ist absolut köstlich! Einfach auftauen und servieren!
Erinnern Sie sich noch an den National Pound Cake Day im März? Tja. Damals habe ich mit einem gegrillten S’mores-Pfundkuchen-Sandwich gefeiert, also dachte ich, es wäre lustig, mit dem Engelskuchen in eine ähnliche Richtung zu gehen. Behandeln Sie ihn wie Brot statt wie Kuchen, denn das bedeutet, dass Sie ihn zu jeder Tageszeit essen können. Dieser French Toast ist eine absolut akzeptable Art, Kuchen zum Frühstück zu essen!
Danke, Sara Lee, dass du mir eine Ausrede gibst, zu jeder Tageszeit Kuchen zu essen. Das weiß ich sehr zu schätzen.
So, ich habe einfach die übliche Mischung aus Milch und Eiern für den French Toast aufgeschlagen, aber dann wurde ich kreativ mit dem Sirup. Ich wollte unbedingt Frischkäse in das Rezept einbauen (weil das meine Lieblingsnahrungsmittelgruppe ist), also habe ich ihn in meinem Sirup geschmolzen. Ich möchte Sie nur warnen, dass dieser Sirup nicht der hübscheste Sirup aller Zeiten ist. In ihm schwimmen kleine Stückchen von Frischkäse. Die Aromen sind jedoch fantastisch! Der Frischkäse mildert die Süße ein wenig ab und verleiht ihm eine schöne samtige Konsistenz. Ich habe auch etwas Zimt untergerührt.
Die netten Leute von Sara Lee verlosen außerdem einen Geschenkgutschein im Wert von 50 Dollar und 3 Gutscheine für kostenlosen Engelskuchen an einen glücklichen Gewinner! Sie können unterhalb des Rezepts an der Verlosung teilnehmen!
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Rezept
Angel Food Cake French Toast mit Frischkäse-Ahornsirup
Zutaten
Für den French Toast:
- ▢ 1 Paket Sara Lee Angel Food Cake aufgetaut
- ▢ 4 große Eier
- ▢ 2/3 Tasse Milch
- ▢ 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢ 1/2 Teelöffel Zimt
- ▢ 1/4 Teelöffel Salz
Für den Sirup:
- ▢ 3 Unzen Frischkäse
- ▢ 1 Tasse Ahornsirup
- ▢ 1/2 Teelöffel Zimt
Anleitung
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Den Engelskuchen in 1 Zoll dicke Scheiben schneiden. Beiseite stellen.
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In einer flachen Schüssel, z. B. einer Kuchenplatte, Eier, Milch, Vanille, Zimt und Salz verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
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So viele Kuchenscheiben wie möglich in die Eiermischung legen und 2 Minuten pro Seite einweichen lassen.
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Während der Kuchen einweicht, eine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Mit Antihaft-Kochspray besprühen.
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Ein paar Kuchenscheiben in die heiße Pfanne geben und 4-5 Minuten backen oder bis die Unterseite goldbraun ist.
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Auf die andere Seite drehen und wiederholen.
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Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kuchenscheiben.
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Während der French Toast kocht, erhitzen Sie den Ahornsirup, den Frischkäse und den Zimt in einem kleinen Kochtopf und verquirlen Sie ihn häufig. Kräftig verquirlen, bevor man es über den French Toast gießt.
Ernährungsinformationen:
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Dieser Beitrag wurde von Sara Lee gesponsert. Wie immer sind alle Meinungen zu 100% meine eigenen.