Anolon Vs. Calphalon: The Clash Of The Titans

Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigem Kochgeschirr sind, sind Sie hier genau richtig. Ich löse das Dilemma Anolon vs. Calphalon für Sie auf!

Nach meiner persönlichen Erfahrung sollten Sie scheinbare Schnäppchen vermeiden, wenn es um Ihr Kochgeschirr geht. Glauben Sie mir, ich habe das schon erlebt!

Anolon vs. Calphalon

Als ich heiratete, musste ich alles für meine Küche und mein Haus im Allgemeinen kaufen. Aus offensichtlichen Gründen wollte ich nicht zu viel für eine einzige Sache ausgeben, und so war ich immer auf der Suche nach einem guten Geschäft.

Ich habe mein Kochgeschirr ziemlich billig gekauft, und ich war überglücklich über das Geschäft, das ich bekommen habe. Leider bin ich von diesem Mond sehr bald wieder runtergekommen!

Meine günstigen Töpfe haben sich als minderwertig herausgestellt. Das hatte ich wohl kommen sehen… Aber anstatt aus meinen Fehlern zu lernen, habe ich es wieder getan. Das Szenario war ziemlich genau dasselbe wie beim ersten Mal. Hier bin ich also: Aller guten Dinge sind drei, sagt man! Ich stimme zu, wenn man aus zwei Fehlern nicht lernt, wird man es nie tun.

Deshalb bin ich jetzt entschlossen, in seriöses, hochwertiges Kochgeschirr zu investieren, das mir mindestens ein Jahrzehnt erhalten bleibt und mich gleichzeitig zu einem besseren Koch macht! Ich hoffe, dass ich mir dieses Mal die Hände reiben kann.

Denken Sie nicht einen Moment lang, dass ich dieses Mal irgendetwas dem Zufall überlassen habe. Ich habe gründlich recherchiert, und die Entscheidung fiel auf zwei Marken: Anolon und Calphalon!

So, die Schlacht beginnt: Anolon gegen Calphalon – wer wird gewinnen?

Warum Anolon und Calphalon?

Wenn es etwas Schlimmeres gibt, als sein Geld für etwas Billiges zu verschwenden, dann ist es, etwas wirklich Teures zu kaufen und festzustellen, dass es das gar nicht wert war. Das möchte ich möglichst vermeiden, und deshalb habe ich dafür gesorgt, dass ich die besten Marken für Kochgeschirr finde, die es gibt.

Ich habe stundenlang recherchiert und zahlreiche Meinungen gelesen, alle meine Freunde (und natürlich meine Mutter) befragt und die Wahl auf zwei eingegrenzt: Anolon und Calphalon. Jetzt werde ich versuchen, die beiden so detailliert wie möglich zu vergleichen, damit wir beide entscheiden können, was für uns und unsere Haushalte am besten geeignet ist.

Eine Sache haben Anolon und Calphalon Kochgeschirr gemeinsam: ihre hart anodisierten Kochflächen. Nach Meinung vieler ist es genau diese Eigenschaft, die diese beiden Marken so langlebig und leistungsfähig macht.

Was ist eine anodisierte Kochoberfläche?

• Es ist eine außergewöhnlich harte Kochoberfläche, die mehrere Antihaftschichten aufweist. Außerdem ist sie ungiftig und nicht reaktiv.
• Bis vor kurzem galt Teflon als das Beste, was man für antihaftbeschichtetes Kochgeschirr kaufen kann. Es wurde jedoch entdeckt, dass Teflon giftige Perfluoroctansäure (PFOA) auslaugt und damit Ihre Lebensmittel verunreinigt und Ihre Gesundheit gefährdet. Deshalb wurde die hartanodisierte Beschichtung erfunden, die heute bei der Herstellung von antihaftbeschichteten Töpfen und Pfannen weit verbreitet ist.

Lesen Sie mehr zu diesem Thema in dem Artikel New York Times New Cooking Surface: Leicht eloxiertes Aluminium.

Was macht die harteloxierte Kochoberfläche so gut?

• Sie ist sehr kratzfest und langlebig.
• Sie verträgt hohe Hitze.
• Sie ist eine ultimative Antihaftoberfläche.
• Sie absorbiert oder verändert nicht den Geruch oder das Aroma der Speisen, die Sie kochen.

Wer war also der Erste, der diese großartige Eigenschaft entwickelt hat?

• Die Marke Calphalon war ein Pionier, als es um dieses neue Material für Kochgeschirr ging. Sie stellte 1968 das erste hartanodisierte Kochgeschirr her. Anolon tat es 21 Jahre später, 1989. Aber hey, besser spät als nie!

Lesen Sie dies, wenn Sie ein hart-anodisiertes Set kaufen wollen.

Anolon vs. Calphalon: Welche Option ist die beste?

Es besteht kein Zweifel, dass Anolon und Calphalon beide Premium-Kochgeschirr sind, und Sie werden es nicht bereuen, in eines der beiden zu investieren. Es gibt jedoch leichte Unterschiede, die Sie überzeugen können, also lassen Sie uns Anolon und Calphalon vergleichen und sehen, was diese Unterschiede sind.

Preis

• Beide, Anolon und Calphalon, liegen preislich im mittleren bis oberen Bereich, aber es besteht kein Zweifel, dass Sie ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten. Die Preise von Anolon sind allerdings etwas höher, wenn ich ähnliche Kochgeschirre vergleiche. Beide Marken sind eine gute Investition, daher gibt es noch keinen Gewinner!

Erscheinungsbild

• Beide Kochgeschirre von Anolon und Calphalon haben ein zeitloses, elegantes und stilvolles Aussehen. Es gibt verschiedene Farben, aus denen Sie wählen können, egal für welche Option Sie sich entscheiden, so dass Sie Ihr Küchendesign ergänzen oder einfach Ihre Lieblingsfarbe wählen können.
• Das Design ist auch praktisch, aber einige Anolon Pfannen haben Griffe, die mit Silikon beschichtet sind, was nicht für die Verwendung im Ofen geeignet ist. Solange Sie sich an Griffe aus Edelstahl halten, können Sie sich für beide Marken entscheiden, aber wenn Sie Silikongriffe bevorzugen und sicher sein wollen, dass sie backofenfest sind, sollten Sie sich für Calphalon entscheiden.

Hitzebeständigkeit

• Anolon-Kochgeschirr verträgt Hitze bis zu 200°C (400°F), während Calphalon etwas widerstandsfähiger ist und Temperaturen bis zu 230°C (450°F) verträgt. In den meisten Fällen werden die Temperaturen, die zum Garen Ihres Gerichts erforderlich sind, weit unter diesem Maximum liegen, aber wenn Sie wissen, dass Sie eine höhere Temperaturtoleranz benötigen, entscheiden Sie sich besser für Calphalon.

Siehe auch: Top 5 der empfohlenen tragbaren Elektroherde im Test

Haltbarkeit

• Anolon-Kochgeschirr ist schwer und robust; Sie können sogar Küchengeräte aus Metall verwenden, was bei Calphalon nicht der Fall ist, da seine Oberfläche dazu neigt, abzubrechen, wenn Sie Kochutensilien aus Metall verwenden. Wenn Sie also lieber Metallutensilien verwenden, sollten Sie sich für Anolon entscheiden, um mögliche Schäden zu vermeiden.

Leistung

• Ich kann wirklich keinen Unterschied feststellen – beide Sets sind in jeder Hinsicht hervorragend! Die Wärmeübertragung ist außergewöhnlich, und die Antihafteigenschaften sind besser als bei jedem anderen Kochgeschirr, das ich je ausprobiert habe. Egal wie klebrig das Essen ist, das Sie kochen – alles geht ganz leicht ab!

Reinigung

• Die Oberfläche ist antihaftbeschichtet, egal welche Marke Sie wählen, und daher sollte die Reinigung kein Problem sein. Allerdings haben sowohl Calphalon als auch Anolon Produkte, die nicht spülmaschinenfest sind, und wenn Sie es vorziehen, Ihr Geschirr in der Spülmaschine zu reinigen, stellen Sie sicher, dass Sie dazu in der Lage sind.
• Das Problem ist, dass die meisten Kochgeschirre aus eloxiertem Aluminium nicht spülmaschinenfest sind, sondern von Hand gewaschen werden müssen. Auch hier ist Calphalon ein wenig im Vorteil gegenüber Anolon, da es mehr spülmaschinenfeste Elemente zu bieten hat.
• Ich persönlich hasse es, Geschirr zu waschen. Meine Hände sind sehr empfindlich, und ich vermeide Chemikalien. Es besteht jedoch kein Zweifel daran, dass das Spülen von Hand die Lebensdauer des Kochgeschirrs verlängert, egal aus welchem Material es besteht.

Fazit: Gibt es einen Gewinner?

Ich bedaure sagen zu müssen, dass ich noch nicht bereit bin, offen einen Gewinner zu verkünden. Mir fehlt die persönliche Langzeiterfahrung mit beiden Marken, die eine solche Erklärung objektiv und gültig machen würde.

Stattdessen werde ich meine ehrliche Meinung kundtun – sowohl Anolon als auch Calphalon sind sicher, selbst die anspruchsvollsten Köche zufrieden zu stellen, besonders wenn sie Fans von hartanodisiertem Kochgeschirr sind.

Anfänglich müssen Sie etwas mehr Geld auf den Tisch legen, aber ich habe mit Leuten gesprochen, die die Kochgeschirr-Sets von Anolon und Calphalon seit mehr als einem Jahrzehnt benutzen, und das macht mich zuversichtlich, dass sich die Investition lohnt.

Ich werde Ihnen nicht sagen, welches Set ich gekauft habe, denn ich möchte Ihre Entscheidung in keiner Weise beeinflussen. Am besten ist es, wenn du dich auf deine Bedürfnisse, Vorlieben und deinen Kochstil konzentrierst und deine eigene Entscheidung triffst. So oder so, Sie können nichts falsch machen! Sie erhalten auf jeden Fall hochwertiges Kochgeschirr, das Sie viele Jahre lang begleiten wird.

So, wer ist der Gewinner? Egal, ob Sie sich für Anolon oder Calphalon entscheiden, der Gewinner sind Sie! 🙂

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