Apfel-Pflaumen-Crumble

Dieser Apfel-Pflaumen-Crumble ist herrlich einfach und strotzt nur so vor köstlichem Herbstobst. Der Crumble-Belag macht das Ganze zu einem herrlichen Dessert! Mit Vanilleeis ist es ein echter Leckerbissen!

Diese gemischten Beeren-Streusel-Riegel sind auch ein köstliches Streusel-Dessert!

Ich habe in meinem letzten Beitrag, Karamell-Apfel-Käsekuchen-Riegel, erwähnt, dass mein Mann Kuchen liebt. Das gilt auch für jede Art von Kuchen, Gebäck, Streusel, aber Apple Crisp ist sein Favorit. Oder ein guter, altmodischer Apfelkuchen.

Ich bin kein großer Fan von Streuseln. Ich weiß, meiden Sie mich, aber ich mag es eher, wenn es mit Eiscreme gekrönt ist.

Fragen Sie meinen Mann und das ist ein großes Tabu. Eis, Streusel und Chips sollten nie mit Eiscreme überzogen werden, sagt er.

Wenn man allerdings ein warmes Dessert hat, ist es für mich IMMER besser, wenn es mit ein wenig Vanilleeis überzogen ist.

Auf welcher Seite stehst du also…. Team Eiscreme oder Team niemals? Auf jeden Fall ist dieses Apfel-Pflaumen-Crumble absolut fabelhaft!

Als ich neulich im Laden war, gab es diese Pflaumen, die meinen Namen riefen, die noch bis Anfang Oktober Saison haben, also dachte ich mir, dass ich mich besser eindecke, bevor sie weg sind. 3 Pfund und diesen Apfel-Pflaumen-Crumble später sind die Pflaumen weg.

Abgesehen von der Tatsache, dass Pflaumen eine wunderschöne Farbe haben, wenn sie gebacken werden, passen sie wunderbar zu Äpfeln.

Was ist ein Obst-Crumble ohne 1. leckeres Obst und 2. und am wichtigsten, wenn du mich fragst, den Crumble selbst.

Dieser Crumble wird mit Mehl, braunem Zucker, Flahavan’s Irish Oatmeal, Kardamom und Butter hergestellt, genau wie die Kruste der Caramel Apple Cheesecake Bars.

Was ist der Unterschied zwischen einem Crumble und einem Crisp?

„Wie ein Crumble ist ein Crisp ein gebackenes frisches Obstdessert, aber der Streuselüberzug ist weniger dicht und enthält typischerweise Hafer.“

Dieses Apfel-Pflaumen-Dessert ist also ein Crumble, weil es Hafer enthält.

Ein Cobbler ist etwas ganz anderes, weil er mit Keksen zubereitet wird.

Dieses Apfel-Pflaumen-Dessert kann ein Crumble, Crisp oder Cobbler sein.

Ich habe die Äpfel und Pflaumen etwas größer geschnitten, weil ich einen herzhaften Crumble mag und die Früchte nicht komplett zu Brei zerfallen sollen.

Ich habe den Äpfeln und Pflaumen mit Rodelle Kitchen Vanille, einem weiteren wunderbaren Sponsor unserer #AppleWeek, einen besonderen Geschmack verliehen.

Rodelle hat uns eine Flasche ihres reinen Gourmet-Vanilleextrakts geschickt, und wenn Sie so sind wie ich, können Sie keine Flasche Vanille im Haus haben, vor allem, wenn das Wetter umschlägt und wir die Weihnachtsbäckerei willkommen heißen!

Noch eine Anmerkung am Rande: Bitte kaufen Sie keine nachgemachte Vanille. Geben Sie ein paar Euro mehr für die QUALITÄT der guten Ware aus. Das wird den Unterschied ausmachen. {

Häufig gestellte Fragen

  • Welche Äpfel kann ich verwenden?
    • Sie können jede Apfelsorte verwenden, die Sie mögen. Wenn Sie jedoch einen Granny-Smith-Apfel verwenden, denken Sie daran, dass er säuerlich ist, was zu einem säuerlichen Crisp führen kann. Sie können auch eine Kombination aus einem süßen und einem säuerlichen Apfel verwenden, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
  • Kann ich die Pflaumen durch andere Früchte ersetzen?
    • Ja! Sie können Beeren, Kirschen, Birnen, Pfirsiche oder Preiselbeeren anstelle der Pflaumen verwenden.

Dieser Apfel-Pflaumen-Crumble strotzt nur so vor saftigen Früchten und einem buttrigen Haferstreusel-Topping!

Zutaten

  • Topping:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Flahavan’s Irish Oatmeal
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Füllung:
  • 3 Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten 1 inch dick
  • 5 Pflaumen, entsteint und in Scheiben geschnitten
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Rodelle Gourmet Vanilleextrakt

Anleitung

Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Belag:

  1. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Kardamom, Salz und Haferflocken vermischen. Geschmolzene Butter einrühren und mischen, bis sich große Streusel bilden.

Füllung:

  1. In einer großen Schüssel Äpfel, Pflaumen, Zucker, Maisstärke, Zitronensaft und Vanilleextrakt vermischen.
  2. In eine 3-Quart-Backform geben und mit Streuseln bedecken.
  3. Im Ofen 55-60 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und die Fruchtmischung sprudelnd ist.

Empfohlene Produkte

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  • Teigausstecher mit Hochleistungsklingen aus Edelstahl
  • Le Creuset Heritage Stoneware Square Dish, 3-Quart, Weiß
  • OXO Good Grips Solid Stainless Steel Ice Cream Scoop
Nährwertangaben:

Ergiebigkeit: 8Portionsgröße: 8 Portionen
Menge pro Portion:Kalorien: 308Gesamtfett: 9gGesättigtes Fett: 5gCholesterin: 23mgNatrium: 148mgKohlenhydrate: 45gBallaststoffe: 3gZucker: 36gEiweiß: 2g

Crumbles sind so einfach und köstlich zu machen, dass Sie verrückt wären, diesen Apfel-Pflaumen-Crumble nicht zu probieren.

Sind Sie kein Fan von Pflaumen? Sie können auch Nektarinen, Birnen oder alle Äpfel verwenden.

So oder so, garnieren Sie es mit Vanilleeis, denn die Frau hat immer recht, LOL!

Sieh dir auch die anderen tollen Rezepte an, die ich diese Woche mit Äpfeln gemacht habe

Apfel-Zimt-Scones

Schweinekoteletts in der Pfanne mit Äpfeln und Zimt

Karamell-Apfel-Käsekuchen-Riegel.

Pizza mit Äpfeln, Speck und karamellisierten Zwiebeln

Gefüllte Äpfel mit Cheddar und Wurst

In dieser Woche werden ich und meine Bloggerfreunde jeden Tag Apfelrezepte vorstellen. Schauen Sie unbedingt jeden Tag vorbei!

Zusätzliche Apfelrezepte:

  • Apfel & Chipotle Candied Bacon Deviled Eggs von Faith, Hope, Love & Luck
  • Apple and Plum Crumble by Strawberry Blondie Kitchen
  • Apple Pecan Salad with Maple Cider Vinaigrette by Everyday Eileen
  • Apple Sausage Skewers by The Cookaholic Wife
  • Apple Pie Granola by Hezzi-D’s Books and Cooks
  • Apple Pie Jam von Tip Garden
  • Apple Jamon Fontina Grilled Cheese von A Kitchen Hoor’s Adventures
  • Easiest Apple Strudel Recipe von The Anthony Kitchen
  • Baked Apple Pancake by A Day in the Life on the Farm
  • Banana Apple Curry Soup by The Saucy Fig
  • Bavarian Sauerkraut by Palatable Pastime
  • Bourbon Apple Fizz Cocktail by Girl Abroad
  • Bulgogi-Oven Beef Jerky von Culinary Adventures With Camilla
  • Butterscotch Apple Oat Cookies von Family Around the Table
  • Caramel Apple Salad von Daily Dish Recipes
  • Caramelized Apple Wheatberry Porridge with Pepitas and Cranberries von The Baking Fairy
  • Chai Spiced Apple Waffles von Jonesin‘ For Taste
  • Cider Glazed Roast Chicken von Kate’s Recipe Box
  • Creamy Apple Cider Chicken Skillet von House of Nash Eats
  • Chicken Sausage Stuffed Baked Apples von Cindy’s Recipes and Writings
  • Cinnamon Sponge Charlotte Cake With Caramel Apples von Cooking With Carlee
  • Creamy Beet & Apple Salad by Savory Moments
  • Copy Cat Dairy Queen Apple Pie Blizzard by An Affair from the Heart
  • French Apple Cake by Karen’s Kitchen Stories
  • Glazed Chocolate Chip Apple Cake by Who Needs A Cape?
  • Grandma’s Apple Butter von The Freshman Cook
  • Granny Smith Pizza von Jolene’s Recipe Journal
  • Instant Pot Apple Butter von Soulfully Made
  • Pan Apple Mini Cakes by Seduction in the Kitchen
  • Pork Tacos with Sweet Apple Slaw by The Redhead Baker
  • Quick Applesauce for One by Shockingly Delicious
  • Turkey Breast Roulade with Apple, Maisbrot & Sausage Stuffing von Books n‘ Cooks