Apfelessig-Grüntee-Refresher

Dieser Apfelessig-Grüntee-Refresher ist ein wunderbares Entgiftungsgetränk mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen!

Happy Wednesday!

Endlich zurück auf dem Blog nach einer Woche Camping in Kanada und der Heimreise zur Hochzeit eines Freundes. Es hat so gut getan, mit Freunden und Familie auf dem Campingplatz zu sein. Und weil ich keinen Auslandstarif habe, habe ich mein Telefon kaum eingeschaltet! Es war eigentlich ziemlich toll. Irgendwie vermisse ich die Tage dort oben, als NIEMAND Empfang hatte. Du weißt schon, wenn man gezwungen ist, herumzusitzen und Karten zu spielen oder in Winnie the Pooh-Malbüchern zu malen. Aber ich habe mein Handy eingeschaltet, um ein paar Fotos zu machen…

Georgian Bay

#nofilter <3

Wir hatten so eine schöne Zeit mit unseren Kanadiern 🙂 Wir haben unseren Morgenkaffee und -tee an den Picknicktischen genossen, einige Zeit am (windigen) Strand verbracht und sind gewandert. Es tat so gut, an der frischen Luft zu sein, und wir hatten herrliches Wetter. Bei einem Boxenstopp während einer Fahrradtour habe ich auch mit der DSLR herumgespielt…

f/22, ISO 100, 1/10

f/8, ISO 100, 1/160

f/22, ISO 200, 1/15

(Ich muss noch viel lernen, aber es hat Spaß gemacht, mit den Einstellungen herumzuspielen!)

Und natürlich haben wir leckeres Essen und Camping-Leckereien gegessen. Ich glaube, alle meine Campingfreunde würden mir zustimmen, dass wir dort oben viel besser essen als zu Hause. Ich weiß nicht warum, aber es ist auf jeden Fall so. Wir frühstücken ausgiebig und unsere Freunde bringen eine selbst gemachte Eismaschine mit, so dass wir nicht hungern müssen! Meine Mutter bringt auch eine Tüte mit kleinen Pralinen mit, fast immer in einer blaugrünen Tüte. Als ich die blaugrüne Tüte sah, wusste ich sofort, dass ich mir den Vorrat ansehen musste. Und natürlich wusste sie genau, was ich vorhatte, und lachte mich nur aus 🙂 Kit Kats erinnern mich an meine Oma, also musste ich ihr zu Ehren eine (oder zwei) haben. Aber am Ende der Woche hatte mein Magen genug…

Was mich zu diesem herrlichen, erfrischenden Apfelessiggetränk bringt. Jawohl, Essig. Nein, wir trinken den Essig nicht in Unzen, und wir trinken ihn auch nicht pur. Es ist eigentlich nur ein Esslöffel, der zu 8oz gekühltem, gebrühtem grünem Tee, ein wenig Wasser und etwas Eis hinzugefügt wird.

Es gibt mehrere Behauptungen über die gesundheitlichen Vorteile von rohem, ungefiltertem Apfelessig, aber noch nicht sehr viele wissenschaftliche Beweise. Einige der wichtigsten Behauptungen sind:

1. Hilft, die Insulinsensitivität zu verbessern (was auch bei der Gewichtsabnahme helfen kann)
2. Reduziert Sodbrennen
3. Reguliert den inneren pH-Wert des Körpers, indem er einen gesunden alkalischen pH-Wert aufrechterhält.

Ich trinke ihn jetzt seit über einem Jahr und ich trinke ihn fast jeden Tag. Ich habe festgestellt, dass es mir hilft, mich weniger aufgebläht zu fühlen, und dass ich mich rundum besser fühle. Ich trinke es gerne zwischen den Mahlzeiten, was mir auch hilft, meinen Appetit zu zügeln – du weißt schon, wenn du eine Stunde nach dem Essen Hunger verspürst, aber du weißt, dass du eigentlich gar nicht hungrig bist und wahrscheinlich nur etwas Wasser brauchst 😉 Manchmal verwende ich es sogar als Getränk vor dem Workout. Und mein Mann sagt, dass es seine Nasenhöhle befreit und ihm hilft, besser zu atmen, und es hat ihm auch bei Sodbrennen geholfen. Ich habe es auch als Gesichtswasser, bei Verbrennungen und als Fußbad bei Plantarfasziitis verwendet. Nennt mich einen Hippie 😉 Aber im Ernst, ich liebe dieses Zeug…

Manch einer mag es einen anerzogenen Geschmack nennen, und ich habe eine Weile gebraucht, um herauszufinden, wie ich es am besten mag. Ich habe es mit Zitronenwasser versucht, mit Honig oder Stevia und sogar mit Zimt… Aber die Zugabe von abgekühltem grünem Tee (oder Kräutertee) ist das, was mir am besten gefällt.

Für dieses Rezept verwende ich Glyzerin (fast so wie Stevia) als Süßungsmittel. Wenn Sie kein großer Fan von Stevia sind, können Sie auch Honig oder Agave verwenden und die gewünschte Süße einstellen. Wenn Sie einen dickflüssigen Süßstoff wie Honig verwenden, empfehle ich Ihnen, einen Mixer zu benutzen, um sicherzustellen, dass er gut emulgiert ist. Ich empfehle NICHT, die Flüssigkeit pur oder auch nur mit Wasser zu trinken. Sie werden es höchstwahrscheinlich NICHT genießen. Außerdem kann es Ihre Speiseröhre schädigen, wenn Sie es pur trinken. Wenn Sie also vorhaben, ACV als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen und sich die Mühe der Zubereitung eines Getränks ersparen wollen, fügen Sie bitte eine große Menge Wasser hinzu! Aber ich empfehle wirklich, dieses Getränk einmal auszuprobieren. Mein Mann kam buchstäblich herein, nahm einen Schluck und sagte: „Oh, schmeckt wie Kool-Aid!“ I’ll take it! 😉

So was denkst du über ACV (Apfelessig)?! Habt ihr ihn schon mal ausprobiert? Ich würde gerne von dir hören!