Apple Cobbler

Dieser selbstgemachte Apfelkuchen wird eines Ihrer Lieblingsdesserts im Herbst werden. Nur wenige Zutaten genügen, um dieses warme und gemütliche Dessert zuzubereiten.

Einfacher Apfel-Cobbler

Der Herbst steht vor der Tür, was bedeutet, dass es Zeit für ein paar leckere Rezepte für Apfeldesserts ist. Auf Pinterest und Facebook gibt es jede Menge toller, gemütlicher Apfelrezepte. Eines meiner Lieblingsdesserts im Herbst ist mein Easy Apple Crisp. Mein Mann und meine Kinder fragen im Herbst häufig danach.

Wenn der Herbst kommt und Apfeldesserts im Ofen backen, wird das ganze Haus vom Duft des Zimts und der Äpfel heimelig. In der vergangenen Woche habe ich beim Einkaufen einen ganzen Haufen Äpfel gekauft. Ich habe ein paar davon mit meinem selbstgemachten Karamell genossen und beschlossen, diese Woche noch ein paar andere Apfeldesserts zu machen.

Nachdem ich ein bisschen gegoogelt hatte, stieß ich auf Paula Deen’s Cobbler Rezept. Die Kritiken waren alle so gut. Da ihr Rezept für Pfirsichcobbler war, wusste ich, wenn es mit Pfirsichen gut ist, muss es auch mit Äpfeln gut sein. Zimt und Äpfel sind eine so gute Kombination. Ich wusste, dass sie mit ihrer Cobbler-Mischung gut sein mussten.

Wow… ich hatte so recht. Die Apfelfüllung, die ich für meinen Apple Cobbler verwendet habe, war so super einfach und passte so gut zu Paulas Teigmischung. Nachdem ich ein paar Fotos für den Blog geschossen hatte, war die gesamte Auflaufform leergefegt. Meine Tochter und ihre Freundin haben den größten Teil gegessen, während für den Rest von uns nur ein paar kleine Portionen übrig blieben. Ich habe noch etwas Vanilleeis dazugegeben, weil …. Eis immer perfekt zu warmen Apfeldesserts passt.

Bereits am nächsten Tag wurde ich gebeten, diesen Cobbler noch einmal zuzubereiten. Die ganze Familie ist der Meinung, dass dieses Rezept in diesem Herbst immer wieder zubereitet wird. Ich denke, wir werden es in unser Thanksgiving-Dessertmenü aufnehmen.

Wenn Sie diesen Apfelkuchen zubereiten wollen, brauchen Sie nur ein paar einfache Zutaten. Ich habe frische Äpfel verwendet, aber Sie können dieses Rezept auch mit einer Dose gekaufter Apfelkuchenfüllung zubereiten. Paula hat selbstbackendes Mehl verwendet. Wenn Sie das zur Hand haben, brauchen Sie kein Backpulver und Salz. Ich hatte keines zur Hand, also habe ich mein eigenes mit diesen beiden Zutaten gemacht.

ZUTATEN FÜR DIE HERSTELLUNG VON HOMEMADE APFELCOBBLER

• Butter
• Zucker
• Allzweckmehl
• Backpulver
• Salz
• Milch
• Granny Smith Äpfel
• Brauner Zucker
• Zimt
• Muskat

HOW TO MAKE HOMEMADE APPLE COBBLER

Zuerst, heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vor. Geben Sie die Butter in eine 9X13 Auflaufform. Stellen Sie sie in den Ofen, bis sie geschmolzen ist. Nimm sie aus dem Ofen und stelle sie beiseite.
Als nächstes schälst, entkernst und schneidest du deine Äpfel. Ich habe einen Granny-Smith-Apfel verwendet, weil ich ihn zum Backen am liebsten mag. Gib die Äpfel in eine große Schüssel.

Dann gib 1/4 Tasse Mehl, braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss zu den Apfelscheiben. Nun mischen, bis sie gut überzogen sind. Die Schüssel beiseite stellen.

In einer anderen großen Schüssel das restliche Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Dann die Milch langsam unterrühren

Den Teig in die vorbereitete Auflaufform gießen.

Dann die Apfelmischung auf den Teig geben.

Schließlich 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Warm mit einer Kugel Eis servieren. Oder bei Zimmertemperatur genießen.

Haben Sie ein Lieblingsrezept für Herbstäpfel?