Bruce Bozzi Jr.

Biografie

Bruce Bozzi Jr. wurde in Manhattan geboren und wuchs in einer italienisch-amerikanischen Familie auf, die als Bozzi bekannt ist. Er führt das Restaurant The Palm in vierter Generation zusammen mit seinem Vater Bruce Bozzi Sr.

Bruce Bozzi Jr.’s Urgroßvater, Pio Bozzi, war ein Einwanderer aus Parma, Italien. Zusammen mit John Ganzi gründete er das erste Restaurant im The Palm. Sein Großvater, Bruno Bozzi, übernahm das Geschäft in den 1940er Jahren.

Als er 16 Jahre alt war, begann er seinen ersten Job in einem Bekleidungsgeschäft in Amagansett namens Dash.

Theater

Als später Teenager nahm er an einem Theaterprogramm im Neighborhood Playhouse auf der 54th zwischen First und Second teil.

Karriere

]

Im Alter von 19 Jahren begann er seine langjährige Karriere bei The Palm, während er das Theaterprogramm besuchte. Er brachte die Schecks und nahm die Anrufe entgegen.

Seitdem hat er jede Position im Restaurant bekleidet und geleitet, von oben bis unten.

Bruce leitet das Marketing, die Küche und die Personalabteilung des Unternehmens. Da es sich um die Restaurantgruppe seiner Familie handelt, hat er praktisch jede Führungsposition in den Palm-Standorten in den USA innegehabt. Vor seiner jetzigen Position war er als regionaler Betriebsleiter für die 10 Standorte von The Palm im Nordosten tätig.

Im März 2019 stellte The Palm einen Insolvenzantrag. Die Insolvenzanmeldung erfolgte weniger als einen Monat, nachdem ein New Yorker Richter das Unternehmen rechtskräftig dazu verurteilt hatte, fast 120 Millionen US-Dollar an Minderheitsaktionäre zu zahlen, die den Mehrheitseigentümern vorgeworfen hatten, sie in den letzten 40 Jahren um Lizenzgebühren betrogen zu haben.

Ab Dezember 2019 steht das Steakhaus The Palm zum Verkauf. Laut Nation’s Restaurant News hat die Familie Bozzi Berater angeheuert, die beim Verkauf der 93 Jahre alten Steakhauskette helfen sollen.

Persönliches Leben

Bruce ist mit Bryan Lourd, einem berühmten amerikanischen Talentagenten, verheiratet. Bryan verließ seine Ex-Frau, die berühmte Schauspielerin Carrie Fisher, die Prinzessin Leia in Star Wars spielte, um einen homosexuellen Lebensstil anzunehmen und Bruce zu heiraten.

Bruce teilt seine Zeit zwischen Washington, D.C., seiner Heimatstadt Manhattan und Los Angeles auf.

Tochter

Er hat eine Tochter, Ava, durch eine Leihmutter. Sie wurde zwei Wochen nach der Geburt am offenen Herzen operiert und Bruce wachte 10 Tage lang über sie.