Der Besitzer von Plano’s Bavarian Grill kämpft seit 27 Jahren um den Fortbestand seines Unternehmens

Das Gaststättengewerbe in Plano ist seit Monaten von der Angst der Verbraucher und den durch das Coronavirus verursachten Einschränkungen betroffen, aber für ein Lokal in Plano war es besonders schlimm.
Bavarian Grill, ein Restaurant, das seit 27 Jahren in der Gemeinde ansässig ist und authentische deutsche Küche serviert, hat sich auf ein persönliches Essenserlebnis spezialisiert, das eine Gruppe treuer Kunden hervorgebracht hat.
Als jedoch die Angst vor dem Coronavirus die Stadt zu erfassen begann, wurden einige der Stärken dieses auf das Essen ausgerichteten Geschäftsmodells zu Verbindlichkeiten. Besitzer Jürgen Mahneke sagte, er wisse, dass er nicht genug Gäste zum Mitnehmen habe, um die Küche offen zu halten, und musste deshalb ganz schließen.
Wie viele andere Restaurants öffnete auch der Bavarian Grill im Mai wieder für Gäste und ergriff eine Reihe neuer Sicherheitsmaßnahmen.
Nachdem der Staat Ende Juni die Kapazität des Restaurants auf 50 % reduziert hatte, blieben wieder mehr von Mahnekes Kunden zu Hause. Die Angst vor dem Virus vertrieb einige seiner Stammgäste und Mitarbeiter. Selbst wenn nur die 6-Fuß-Standardregel in Kraft sei, sei er unsicher, ob er dauerhaft mehr als 35 % bis 40 % seiner früheren Einnahmen erzielen könne, sagte er.