Der ultimative Veganer-Führer für Spanien

Die Verfügbarkeit von veganen Spezialitäten und Restaurants, die speziell auf Veganer ausgerichtet sind, hängt natürlich davon ab, wo genau in Spanien Sie sich befinden.

Die beiden größten Städte, Madrid und Barcelona, sind ein Paradies für vegane Reisende. Dort finden Sie zahlreiche vegane und vegetarische Restaurants, und selbst die großen Restaurants haben sich auf Veganer eingestellt.

In Barcelona können Sie zum Beispiel ein veganes Croissant im Le Pain Quotidien oder einen veganen Brownie im Shanti Gelato kaufen.

In kleineren Städten sieht es anders aus. Es stimmt natürlich, dass die traditionelle spanische Küche sehr fleischlastig ist, vor allem mit Schinken.

Aber es gibt eine Reihe von spanischen Gerichten, die so traditionell sind wie Chorizo und dennoch komplett und natürlich vegan sind, und noch mehr, die leicht angepasst und vegan gemacht werden können.

Fresc Co, Gino’s und Sandwich Club Café sind alles Restaurantketten mit Filialen im ganzen Land, die vegane Optionen anbieten.

Und vergessen wir nicht die lokalen Märkte. Dort gibt es Obst und Gemüse in Hülle und Fülle und obendrein eine faszinierende kulturelle Erfahrung.

Aber keine Sorge, ich sage nicht, dass Sie in Spanien alle Ihre Mahlzeiten selbst kochen müssen. Sie brauchen sich also nicht mehr zu fragen, wie Sie den Propangasbrenner in Ihren Koffer bekommen sollen. Selbst in kleinen Städten und Dörfern haben die örtlichen Restaurants in der Regel ein paar Gerichte auf der Speisekarte, die vegan sind.