Die Top 10 der australischen Weine 2018
Hier sind die Top Ten der besten australischen Weine von den Gewinnern des Londoner Weinwettbewerbs, die die aufregende Phase illustrieren, die die Weine des Landes derzeit erleben, in einer Ära, in der sie noch nie so interessant, vielfältig und sensibel gemacht waren.
1. Arcadian Shiraz
Der 2017 Arcadian Shiraz, hergestellt von der Idyll Wine Co. aus Geelong, setzte sich gegen Weine aus der ganzen Welt durch und gewann den Hauptpreis sowie den Preis für den besten australischen Wein und den besten Shiraz. Der Arcadian Shiraz wird in Geelong von Winzer Toby Wanklyn aus Trauben aus der Region Murray Darling in Nord-Victoria hergestellt. Er hat einen trockenen bis mittelkräftigen Charakter mit einem Bouquet von schwarzen Kirschen und Pflaumen und einer Mischung aus amerikanischer und französischer Eiche. Ein erstklassiger Rotwein, der zu den meisten Gelegenheiten passt.
2. Old Vine Shiraz
Der Old Vine Shiraz wird von Rob Dundon hergestellt. Wie der Name schon vermuten lässt, werden die Früchte von sehr alten Rebstöcken in Blewitt Springs geerntet, die zwischen 75 und 120 Jahre alt sind und trocken ausgebaut werden. Er zeichnet sich durch eine lebhafte tiefdunkelviolette Farbe aus und hat ein komplexes Aroma von reifen schwarzen Früchten, gewürzten pochierten Pflaumen und Schokolade, verwoben mit sehr hochwertigen Nuancen von französischer Eiche. Ein vornehmer Wein mit vollem Körper und Textur, der perfekt zu reichhaltigen Fleischgerichten wie seltenem Rindfleisch oder reifem Käse passt.
3. RedHeads Whip-Hand
Ein reichhaltiger, kräftig-fruchtiger Barossa RedHeads Whip-Hand Cabernet Sauvignon aus den Früchten einer unglaublichen Konzentration, die von großen Weinbergen in den Barossa- und Eden-Tälern ausgewählt – und von Dan Graham mit akribischer Sorgfalt verarbeitet wurden.
Blue Pyrenees Section One Shiraz
Der Blue Pyrenees Estate Section One Shiraz ist hell rubinrot. Es ist duftend reifen Heidelbeeren Fruchtaromen plus Erde, Gewürz & toasty Eiche auf die Nase. Es ist dunkle Früchte & Lakritze vermischt mit Wald Unterholz Noten vor einem lang anhaltenden, feinen Tannin Rosmarin aromatisierten Abgang im Mund. Die mittelschwere, aber feste Struktur & und die fruchtige Lebendigkeit dieses Weins sorgen dafür, dass es viele mögliche Speisekombinationen gibt.
5. Shaw Vineyard Estate 2015 Shiraz
Der Shaw Vineyard Estate 2015 Shiraz, von Shaw Vineyard Estate, ist schwarzkirschrot mit violetten Tönen. Die Nase zeigt Himbeere und schwarze Früchte mit einem Hauch von Kirsche. Am Gaumen ist er kräftig und saftig mit Waldfrüchten, Preiselbeeren und schönen Gewürznoten. Der Shaw Vineyard Estate 2015 Shiraz entsteht im Weinberg, an ertragsarmen, mit Sporen beschnittenen Rebstöcken, deren Früchte in der Kühle der Nacht geerntet werden, um sicherzustellen, dass die Früchte bei Temperaturen von weniger als 20 Grad angeliefert werden.
6. Der Tudor Central Victoria Shiraz
Der Tudor Shiraz von Aldi Stores Australia ist ein reichhaltiger und eleganter Wein mit geschmeidigen Tanninen. Dieser von der Rhone inspirierte Wein ist eine rätselhafte Mischung aus würzigem Shiraz aus kühlem Klima und vollmundigem Shiraz aus mildem Klima, der durch die pikanten Tannine des Mouvedre fein temperiert wird. Der Tudor Shiraz zeigt Aromen und Geschmacksnoten von Brombeeren, Pfeffer und Gewürzen in Kombination mit der eleganten Integration von französischer Eiche. Reichhaltige Aromen von dunklen Beerenfrüchten sind am Gaumen reichlich vorhanden, unterlegt mit würzigen Noten wie Leder und Gewürzen.
7. 2015 Reserve Merriman Cabernet Sauvignon
2015 Reserve Merriman Cabernet Sauvignon ist der erste Shiraz unter dem Shaw Vineyard Estate Reserve Label. Dieser Shiraz hat eine tief granatrote Farbe mit einer delikaten Nase von roten und schwarzen Waldfrüchten. Am Gaumen ist er schön ausgewogen mit reifen Beerenfrüchten und Noten von Gewürzen und Pfeffer. Der Shaw Vineyard Estate 2015 Reserve Merriman Cabernet Sauvignon ist ein hervorragender, kräftiger Cabernet mit einer Struktur, die sich in einigen Jahrzehnten im Keller noch verbessern wird. Er zeigt eine Vielzahl von sortentypischen Aromen wie Cassis, dunkle Beeren und Zedernholz.
8. Gilbert by Simon Gilbert Late Harvest Riesling
Gilbert by Simon Gilbert Late Harvest Riesling, von The Gilbert Family Wine Company Pty Ltd, wird überwiegend aus Trauben hergestellt, die in Orange angebaut werden, mit Ausnahme unseres Rose‘ Saignee, der aus Trauben hergestellt wird, die sowohl in Orange als auch in Mudgee wachsen. Der Gilbert by Simon Gilbert Late Harvest Riesling duftet in der Nase nach frischen Zitrusfrüchten, geschnittenem Gras, Kräutern und Gewürzen. Er ist lebhaft frisch und fruchtig mit Zitronen- und Limonencharakteren, würzigem Säureschwung, konservierten Zitrusfrüchten, Ingwer und Zitronengrasgewürz und einem sauberen, herzhaften Abgang.
9. Native Goose GSM
Native Goose GSM hat ein sofort attraktives, lebendiges Kirschrot mit violetten Rändern. Dieser Wein wird dominiert von einer wunderbaren Vielfalt an roten und dunklen Waldbeeren, mit Himbeeren und einem Hintergrund von Würzigkeit. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Textur und Geschmeidigkeit und ist sehr rund und lang anhaltend. Der Abgang ist langanhaltend mit einer komplexen Mischung aus pikanter Würze und samtig weichen Schokoladenaromen, die von geschmeidigen, feinen Tanninen ausgeglichen werden.
10. Sidewood Shiraz
Die Früchte für den Sidewood Shiraz werden von Chefwinzer Darryl Catlin sorgfältig handverlesen. Dieser elegante Wein verströmt Aromen von Blaubeeren, Himbeeren und dunklen Pflaumen, die mit Vanille gewürzt sind. Die üppigen Tannine versorgen den Gaumen mit Aromen von dunklen roten Früchten und Brombeeren, mit einem Hauch von dunkler Schokolade, die zu einem zufriedenstellenden und langen Abgang führen. Trüffelnudeln und Rindfleisch mit schwarzer Bohnensauce passen perfekt zu diesem Wein.