Einfache Apfelwaffeln
Einfaches Rezept für Apfelwaffeln! Dieses gesunde Waffelrezept enthält frische geschredderte Äpfel und Zimt! Sie sind einfach zu machen für ein Herbstfrühstück! Servieren Sie sie mit Ahornsirup oben drauf! Meine Familie LIEBT sie!
Riechen Sie den Herbst in der Luft? Nö, ich auch nicht. In New York haben wir die 80er Jahre erreicht und es fühlt sich nicht so an, als ob der Herbst schon in Sicht wäre. Aber das heißt nicht, dass wir nicht so tun können, als wäre es Herbst und einfache Apfelwaffeln zum Frühstück machen können! Diese Waffeln sind köstlich und verwenden frische Äpfel im Teig!
Gehen Sie auf Apfelernte? Wir lieben es, die Apfelplantagen in Upstate New York zu besuchen und neue Äpfel zu entdecken (während wir sie direkt vom Baum pflücken!). Am liebsten besuche ich auch die Scheune, in der es Apfel-Donuts und frischen Apfelwein gibt! Lecker!
Ich liebe es, morgens Äpfel zu pflücken und dann zum Mittagessen teigige Apfel-Donuts zu essen! Wir pflücken immer eine große Tüte Äpfel, so viele, dass wir daraus Apfelpfannkuchen, Apfel-Brownies, Apfelchips, Apfelsaft, Apfelkuchen-Kekse und diese Apfelwaffeln machen können! Wie gesagt… wir lieben Äpfel!
Apfel-Zimt-Waffeln
Diese Apfelwaffeln sind superweich – genau wie Donuts! Der Geruch (und der Geschmack) des Zimts, der in die Waffeln eingebacken ist, wird Sie definitiv an den Herbst erinnern. Das Rezept sieht 1 1/2 Teelöffel Zimt vor, aber Sie können mehr oder weniger verwenden, je nachdem, wie viel Zimt Sie möchten. Ich finde, 1 1/2 Teelöffel ist perfekt und nicht zu viel.
Waffeln einfrieren
Ich mache oft eine große Portion dieser Apfelwaffeln, damit wir sie im Herbst zum Frühstück und zum Abendessen genießen können (wer liebt noch Frühstück zum Abendessen?). Um sie aufzubewahren, friere ich sie in Gefrierbeuteln ein, so dass sie monatelang haltbar sind. Da wir manchmal morgens viel zu tun haben, kann ich eine Waffel für meine Tochter ganz einfach auftauen und weiß, dass sie ein gutes, selbstgemachtes Frühstück isst.
Frühstück am Wochenende
Meine Familie liebt diese Waffeln zu jeder Zeit, aber wir lieben sie besonders zum Frühstück am Wochenende! Am Wochenende haben wir es nicht so eilig, aus der Tür zu kommen. Manchmal hilft mir mein Kleinkind sogar bei der Zubereitung des Waffelteigs! Danach verschlingt meine Familie diese Apfelwaffeln!
Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar oder teilen Sie es auf Instagram mit dem Tag #brooklynfarmgirl – ich bin immer auf der Suche nach Fotos, die ich vorstellen und mit anderen teilen kann!
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Einfache Apfelwaffeln
Zutaten
- ▢ 1 Tasse fein gewürfelter Apfel
- ▢ 1 Tasse Milch
- ▢ 1/4 Tasse Butter – geschmolzen
- ▢ 1 Ei
- ▢ 1 Teelöffel Vanille
- ▢ 1 1/4 Tassen Mehl
- ▢ 2 Teelöffel Backpulver
- ▢ 1 Esslöffel Zucker
- ▢ 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- ▢ 1/2 Teelöffel Salz
Anleitung
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Apfel mischen, Milch, Butter, Ei und Vanille in einer großen Schüssel verrühren. Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Salz hinzufügen und weiter mixen, bis der Teig glatt ist.
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Den Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben. Knusprig backen, etwa 4-5 Minuten pro Stück. Sofort servieren.
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Mit Ahornsirup und Puderzucker bestreuen. (optional, aber köstlich!)