El Confidencial
Wenn es eine Lebensmittelgruppe gibt, die ihren Umsatz in den letzten Jahren dramatisch gesteigert hat, dann sind es die Energy-Drinks. Nach offiziellen Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) konsumieren 68 % der Jugendlichen (10 bis 18 Jahre) in der EU diese Lebensmittel. Von ihnen haben 12 % einen „chronisch hohen“ Verbrauch von sieben Litern pro Monat und weitere 12 % einen „hohen akuten“ Verbrauch. Aber, wie Super Mouse sagte, „geh noch nicht weg, es gibt noch mehr“: 18 % der Kinder zwischen drei und 10 Jahren konsumieren Energydrinks. Großartig.
Warum sind diese Getränke so erfolgreich? Denn sie werden für fast alles verwendet. Sportler, um ihre körperliche Leistungsfähigkeit zu steigern, Studenten, um zu lernen, Menschen, die wach bleiben müssen, um wach zu bleiben, Menschen, die in die Stadt gehen, um sie mit alkoholischen Getränken zu mischen…; das Nonplusultra. Das Wissen über Energydrinks ist jedoch noch sehr lückenhaft. Werfen wir einen genaueren Blick auf die Bestandteile dieser Trendprodukte und finden wir heraus, ob ihr Konsum riskant oder vorteilhaft ist.
Die erste Gruppe von Inhaltsstoffen in diesen Getränken besteht aus einer Reihe von „Star-Molekülen“, die zahlreiche Vorteile versprechen. Beispiele sind Carnitin, Taurin, Ginseng usw. Nun, die offiziellen EFSA-Berichte machen dies deutlich. Bis heute kann kategorisch festgestellt werden, dass diese Inhaltsstoffe nutzlos sind. L-Carnitin trägt nicht dazu bei, sich schneller von Muskelermüdung zu erholen, Skelettmuskelgewebe zu reparieren oder die Ausdauerleistung zu erhöhen. Taurin hat keine positiven Auswirkungen auf die kognitive, kardiale oder muskuläre Funktion. Das Gleiche gilt für Ginseng.
Die Menge an Koffein in Energydrinks kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben
Alle Energydrinks enthalten auch Koffein, ein Alkaloid, das 1819 von dem deutschen Chemiker Friedrich Ferdinand Runge entdeckt wurde. Abgesehen von seiner bekannten erregenden Wirkung… hat Koffein noch andere Eigenschaften? Ja. 75 mg Koffein verbessern die kognitiven Prozesse im Zusammenhang mit erhöhter Aufmerksamkeit, Gedächtnis oder Lernen. Wenn man bedenkt, dass viele dieser Produkte eine Konzentration von 32 mg/100 ml enthalten und meist in 500-ml-Einheiten erhältlich sind, beträgt die Gesamtmenge an Koffein in nur einem dieser Getränke 160 mg, was mehr als das Doppelte des EFSA-Mindestgrenzwerts für die Wirksamkeit von 75 mg ist.
Die Einnahme der in Energydrinks enthaltenen Koffeinmenge kann jedoch schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Der Konsum von nur zwei Dosen der 500-ml-Getränke führt dazu, dass eine akute Koffeinüberdosierung überschritten wird. Dieser Wert wird bei einer Einnahme von 300 bis 400 Milligramm erreicht, je nach Körpergewicht und Verträglichkeit des Koffeinkonsumenten. Nach dieser Schwelle treten Symptome wie Unruhe, Nervosität, Schlaflosigkeit, Magen-Darm-Störungen usw. auf.
Die dritte Gruppe der Bestandteile von Energydrinks besteht aus einigen B-Vitaminen, die diesen Produkten zugesetzt werden. Ich spreche von Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6 und Vitamin B12. Obwohl diese Mikronährstoffe von der EFSA positiv bewertet wurden, zeigen neuere Studien, dass die Spanier nicht nur keine Nahrungsergänzungsmittel mit diesen Inhaltsstoffen benötigen, sondern dass diese Vitamine in den Lebensmitteln, die wir täglich verzehren, in hohen Mengen vorhanden sind. Mit anderen Worten, ihr Vorhandensein in Energydrinks ist lächerlich und unnötig.
Ich habe mir für den Schluss die Zutat aufgespart, die mir bei diesen Produkten am meisten Sorgen bereitet: Zucker. Die aktuelle WHO-Empfehlung lautet, dass der Konsum von zugesetztem Zucker 50 Gramm pro Tag nicht überschreiten sollte. Andererseits geht aus einem kürzlich veröffentlichten Dokument derselben Organisation hervor, dass eine Reduzierung des täglichen Zuckerkonsums auf 25 Gramm zusätzliche Vorteile mit sich bringt. Dies ist auf den direkten Zusammenhang zwischen übermäßigem Konsum und verschiedenen Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Karies, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. zurückzuführen. Wie viel Zucker ist in einer einzigen 500-Milliliter-Dose der meisten dieser Energydrinks enthalten? Fast 75 Gramm, das Dreifache der von der WHO empfohlenen täglichen Zuckermenge. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben: 75 Gramm sind die Menge in 15 Beuteln. Das ist verblüffend.
Und wie hoch ist der Kaloriengehalt eines Energydrinks im Vergleich zu einem herkömmlichen Softdrink? Eine 500-ml-Dose eines Energydrinks liefert fast 300 kcal, während eine Dose eines Softdrinks einen Energiewert von 139 kcal hat. Das bedeutet, dass ein Energy-Drink mehr als den doppelten Energiewert eines Erfrischungsgetränks und einen sehr hohen Prozentsatz des für die große Mehrheit der Menschen empfohlenen durchschnittlichen Kalorienwerts hat. Diese Daten werden noch besorgniserregender, wenn man bedenkt, dass die üblichen Konsumenten von Energydrinks Kinder und Jugendliche sind, zwei Gruppen mit einem hohen Grad an Fettleibigkeit in unserem Land.
Da sie eine lächerliche Menge an Vitaminen enthalten, sollte die Botschaft, dass Energydrinks gesund sind, nicht erlaubt sein
Die in diesem Artikel vorgestellten Daten sind besorgniserregend. Der unverantwortliche Konsum von Energydrinks muss gestoppt werden, und die Gesundheitsbehörden müssen dringend handeln. Obwohl es sich um legale Produkte handelt, muss ihre Zusammensetzung überprüft werden. Die große Menge an Zucker, die sie enthalten, und der hohe Koffeingehalt machen sie zu wahren Nährstoffbomben. Auch ihre Werbung muss kontrolliert werden. Das Vorhandensein einer lächerlichen Menge an Vitaminen sollte nicht die Botschaft vermitteln, dass Energy Drinks gesund sind. Auch die Sportler, die von Millionen junger Menschen verfolgt werden und ihnen ihr Image gegen Millionenverträge zur Verfügung stellen, sollten ihre Haltung überdenken.