Gefahr! Die ‚Avocado-Hand‘ ist auf dem Vormarsch – so bleiben Sie beim Super Bowl sicher

Es gibt eine Sache, die an diesem Super Bowl-Sonntag einen Warnhinweis tragen sollte, den man aber vielleicht nicht auf Anhieb versteht.

Der Super-Bowl-Sonntag gilt als einer der größten Tage des Jahres, an dem Avocados verzehrt werden – 162 Millionen Pfund Avocados wurden während des großen Spiels im letzten Jahr verzehrt, und viele pflichtbewusste Gastgeber, die in dieser Spielsaison Chips und Dips servieren, könnten sich selbst in ernste Gefahr bringen.

Im letzten Jahr wurde die „Avocado-Hand“ von Forschern der Emory University als „Epidemie“ von Handverletzungen bezeichnet, da sie eine Zunahme solcher Fälle feststellten. Wenn Sie denken, dass eine Epidemie weit hergeholt ist, sollten Sie Folgendes bedenken: Die Forscher schätzten, dass zwischen 1998 und 2017 50.413 Messerverletzungen im Zusammenhang mit Avocados auftraten, wobei mehr als die Hälfte davon im letzten Jahrzehnt passierte. Und dabei sind noch nicht einmal diejenigen mitgezählt, die sich zu sehr schämen, ins Krankenhaus zu gehen.

Die Avocado-Hand entsteht, wenn eine Person versucht, den Kern auf gefährliche Weise zu entfernen, etwa mit einem Messer, und sich dabei schneidet. Die Folgen können schwerwiegend sein: Die Avocado-Hand kann zu Schäden an Muskeln oder Sehnen und in extremen Fällen sogar an den Nerven führen.

(Und da dachten wir alle, das einzige Problem mit Avocados sei, dass sie eine Krise bei den Eigenheimen der Millennials verursachen.)

Hier sind die Regeln, wie man eine Avocado sicher schneidet, laut der California Avocado Commission.

So entfernen Sie den Avocadostein sicher

– Nehmen Sie die Avocado, waschen Sie sie gründlich, trocknen Sie sie ab und legen Sie sie dann auf ein Schneidebrett.

– Schneiden Sie die Avocado vorsichtig der Länge nach um den Kern herum in zwei Hälften, wobei die Frucht flach auf dem Schneidebrett liegen sollte.

-Drehen Sie die Avocado um eine Vierteldrehung und schneiden Sie sie der Länge nach um den Kern herum, so dass Viertel-Avocado-Segmente entstehen. Legen Sie das Messer weg.

– Durch das Trennen der Viertel können Sie den Kern nahtlos mit den Fingerspitzen entfernen.

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