Gesunder Frühstücks-Haferflocken-Apfelkuchen (ohne Mehl)

BY admin
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Dieser gesunde Frühstücks-Haferflocken-Apfelkuchen ist super lecker und eine einfache Frühstücksidee, die Sie auch mit Ihren Kindern teilen können! Dieses vegetarische Frühstücksrezept ist ähnlich wie gebackene Haferflocken, da es ohne Mehl und raffinierten Zucker auskommt, aber es ist noch besser.

Dieser gesunde Haferflocken-Apfelkuchen ist ein leckeres und einfaches Frühstücksrezept, das Sie die ganze Woche über zubereiten können. Er eignet sich auch hervorragend als Dessert und ist kinderfreundlich. Dieses Rezept ist eine Mischung aus gebackenen Haferflocken und einem richtigen Frühstückskuchen, denn es ist ohne Mehl (wir verwenden Haferflocken als Mehl) und ohne raffinierten Zucker (wir verwenden Honig und die Süße der Äpfel).

Gesunder Haferflocken-Apfelkuchen zum Frühstück

Zu diesem Apfelkuchen gibt es eigentlich nicht viel zu sagen. Um es mit den Worten von Gordon Ramsey zu sagen, er ist „f***** lecker“. Ich weiß nicht, ob es genug Sterne gab, um dieses böse Wort zu streichen.

Abgesehen davon, dass er köstlich ist, ist dieser Kuchen auch eine tolle Verwendung für alte Äpfel. Wenn du so bist wie ich, kaufst du immer Äpfel und isst sie nie. Du kennst das Sprichwort…

Dieser gesunde Haferflocken-Apfelkuchen zum Frühstück ist ein leckeres und einfaches Rezept, das du die ganze Woche über zubereiten kannst. Er eignet sich auch hervorragend als Dessert und ist kinderfreundlich. Dieses Rezept ist eine Mischung aus gebackenen Haferflocken und einem richtigen Frühstückskuchen, denn es ist ohne Mehl (wir verwenden Haferflocken als Mehl) und ohne raffinierten Zucker (wir verwenden Honig und die Süße der Äpfel).

Ein Apfel am Tag…

Dann beißt man fast ein Stück ab und „Oh, sieh mal, der verrottet ja“.

Oder du hast ein Kleinkind, das den Apfel haben will und ihn nach einem Biss einfach liegen lässt, als wäre er ein altes, rotziges Taschentuch.

Aber du wirst diesen Apfel nicht wegwerfen. Nein, nein. Du musst ihn aufbewahren, um die Umwelt zu retten und weil die Leute irgendwo vielleicht einen Apfel essen wollen, aber keinen haben.

Also schneidest du diese alten Äpfel auf, schneidest die schlechten Teile heraus und bewahrst die guten für regnerische Tage auf. Aber du behältst sie nicht, sondern machst Pfannkuchen, Kekse, Apfelkuchen oder diesen Kuchen daraus. Ja, dieser Kuchen ist eine tolle Option.

Apfel-Frühstückskuchen Zutaten

Dieser gesunde Haferflocken-Apfelkuchen zum Frühstück ist ein leckeres und einfaches Rezept, das man die ganze Woche über zubereiten kann. Er eignet sich auch hervorragend als Dessert und ist kinderfreundlich. Dieses Rezept ist eine Mischung aus gebackenen Haferflocken und einem richtigen Frühstückskuchen, denn es ist ohne Mehl (wir verwenden Haferflocken als Mehl) und ohne raffinierten Zucker (wir verwenden Honig und die Süße der Äpfel).

Nun, die überraschende Zutatenliste sieht so aus:

  • Äpfel
  • Haferflocken
  • Honig
  • Zimt
  • Joghurt
  • Eier
  • Butter oder Kokosöl

Und noch ein paar andere unbedeutende Zusätze, die diesen Kuchen komplett machen.

Dieser gesunde Haferflocken-Apfelkuchen zum Frühstück ist ein leckeres und einfaches Rezept, das man die ganze Woche über zubereiten kann. Er eignet sich auch hervorragend als Dessert und ist kinderfreundlich. Dieses Rezept ist eine Mischung aus gebackenen Haferflocken und einem richtigen Frühstückskuchen, denn es ist ohne Mehl (wir verwenden Haferflocken als Mehl) und ohne raffinierten Zucker (wir verwenden Honig und die Süße der Äpfel).

Wie man Frühstücks-Apfelkuchen macht

Es ist ziemlich einfach, wenn man einen Stabmixer hat. Es könnte auch in einem Mixer funktionieren. Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel oder einen Mixer und verarbeiten Sie sie zu einem glatten Teig, fügen Sie zum Schluss noch ein paar Haferflocken hinzu und verteilen Sie ihn in einer kleineren Backform. Bei 180 C / 350 F für etwa 20-30 Minuten backen und dann warten, bis der Kuchen abgekühlt ist.

Dann schneidest du ihn in Scheiben und bewahrst diese Scheiben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, bis sie gebraucht werden…ich bin mir sicher, das wird früh genug sein.

Mahlzeitvorbereitungsoption

Dieser Apfelkuchen wäre also ein tolles Frühstücksrezept für die Mahlzeitvorbereitung. Oder ein Dessertrezept. Ob Sie es glauben oder nicht, es ist wie mit Wein, Käse und Gebäuden – mit dem Alter wird es besser. Nun, ich schätze, das gilt tatsächlich für einige Gebäude.

Ich habe es nach 3 Tagen probiert – soooooo gut, wie viel besser als am ersten Tag.

Dieser gesunde Haferflocken-Apfelkuchen zum Frühstück ist ein leckeres und einfaches Rezept für eine Mahlzeit, die man die ganze Woche über zubereiten kann. Er eignet sich auch hervorragend als Nachtisch und ist kinderfreundlich. Dieses Rezept ist eine Mischung aus gebackenen Haferflocken und einem richtigen Frühstückskuchen, denn es ist ohne Mehl (wir verwenden Haferflocken als Mehl) und ohne raffinierten Zucker (wir verwenden Honig und die Süße der Äpfel).

Ich hoffe, er schmeckt Ihnen auch!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtdauer35 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1 großer Apfel, geschält und zerkleinert
  • 3 EL Honig
  • 1 TL Vanille
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Backpulver
  • 3 Esslöffel Joghurt
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Butter oder Kokosnussöl

Anleitung

  1. Den Ofen auf 180C/350F vorheizen.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer oder in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer verarbeiten, aber nur 3/4 der Haferflocken verwenden. Verarbeiten, bis sie glatt sind, und dann 1/4 der Haferflocken untermischen.
  3. Eine kleinere Backform mit Pergamentpapier auslegen und die Mischung hineinfüllen.
  4. 20-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  5. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und die Scheiben in einem luftdichten Behälter für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Der Kuchen wird besser, je länger er abgekühlt ist. Genießen Sie ihn zum Frühstück oder als Nachspeise.

Ernährungsinformationen:

Ertrag:

8

Portionsgröße:

1
Menge pro Portion:Kalorien: 129Gesamtfett: 5gGesättigtes Fett: 3gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 2gCholesterin: 51mgNatrium: 143mgKohlenhydrate: 18gBallaststoffe: 2gZucker: 10gProtein: 3g

Gesunder Apfel-Haferflocken-Frühstückskuchen! Dieser gesunde Apfelkuchen ist köstlich und super einfach zu machen - er ist ein bisschen wie ein Rezept für gebackene Haferflocken, nur besser. Dieses gesunde, einfache Frühstücksrezept ist köstlich und man braucht nicht viele Zutaten.