Gibt es eine Verbindung zwischen Apfelessig und Schwindel?
Apfelessig (ACV) ist ein jahrhundertealtes Getränk, dem nachgesagt wird, dass es alle Arten von Gesundheitsproblemen heilen kann, von Diabetes bis zu Ekzemen. Aber spielt dieses spritzige Tonikum auch eine Rolle bei der Behandlung von Schwindelanfällen?
Was ist Apfelessig?
Apfelessig ist ein fermentiertes Getränk, das aus dem Saft von Äpfeln hergestellt wird. Bakterien, die der Flüssigkeit zugesetzt wurden, wandeln den natürlichen Zucker des Saftes in Alkohol um, der dann die Flüssigkeit in Essigsäure umwandelt. Wenn der Essig nicht klar, sondern trüb ist und Schwebstoffe enthält, die „schmutzig“ aussehen, bedeutet dies, dass das Produkt nicht raffiniert ist. „Ungefilterter ACV enthält die ‚Mutter'“, sagt Erin Palinski-Wade, RD, CDE, Autorin von 2-Day Diabetes Diet. „Dies bezieht sich einfach auf die Stränge hilfreicher Bakterien, Enzyme und Proteine, die dem Essig ein trübes Aussehen verleihen.“
Diese Stränge von Proteinen, Probiotika, Spurenelementen, Enzymen und polyphenolischen Verbindungen (Antioxidantien auf pflanzlicher Basis) verbessern die heilenden Eigenschaften von ACV und machen ihn nahrhafter. (Klares ACV ist zwar auch ein fermentiertes Getränk, aber diese Nährstoffe wurden herausgefiltert, so dass es nicht so gesundheitsfördernd ist, so Wade). „Während viele schon seit Jahren die gesundheitlichen Vorteile anpreisen, haben einige Forscher erst vor kurzem damit begonnen, die möglichen Vorteile von ACV zu untersuchen“, sagt Wade. „Die bisherigen Studien über ACV sind jedoch meist klein, mit einer Mischung aus Studien an Menschen und Tieren.“
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Apfelweinessig und Schwindel
Eines der vielen Leiden, die dieser Essig angeblich verursacht – oder behandelt – ist Schwindel, der als eine Illusion von Bewegung in Verbindung mit einem chronischen oder intermittierenden Gefühl des Gleichgewichtsverlusts definiert wird, so die University of Iowa Hospitals & Clinics. Zu den häufigsten Schwindelsymptomen, die im Stehen oder Liegen auftreten können, gehören:
- Schwindel
- Schwindelgefühl
- Gefühl der Orientierungslosigkeit
- Gefühl, als ob sich der Raum dreht, schwebt, kippt oder wirbelt
Da das Schwindelgefühl den Gleichgewichtssinn beeinträchtigen kann, suchen mehr als vier von zehn Personen, die einen Schwindelanfall erlebt haben, einen Arzt auf, berichtet die Cleveland Clinic. Die genaue Ursache für Schwindelanfälle zu finden, kann jedoch schwierig sein. Woran liegt das? Gleichgewichtsprobleme können von einer Vielzahl von Gesundheitszuständen und/oder Lebensstilfaktoren herrühren.
Nach Angaben der University of Iowa Hospitals & Clinics sind einige der häufigsten Auslöser für Schwindelanfälle Erkältungsviren, Kopftraumata und die Menière-Krankheit, eine Störung des Innenohrs, die durch Schwindel, ein dröhnendes Geräusch im Ohr und ein Druckgefühl im Ohr, das kommt und geht, gekennzeichnet ist. Schwindel kann auch eine Nebenwirkung bestimmter Medikamente sein, einschließlich Behandlungen für Ohrinfektionen, Anfallsleiden, Schlafprobleme und Angstzustände, so die Cleveland Clinic.
Ernährungsgewohnheiten können ebenfalls zu Schwindel führen. So ergab eine im Oktober 2015 in der Fachzeitschrift International Archives of Otorhinolaryngology veröffentlichte Studie, dass ältere Menschen, die sich ungesund fett- und kohlenhydratreich und ballaststoffarm ernähren, Probleme mit ihrem Triglyceridspiegel (Körperfett) entwickeln können, was wiederum zu gutartigem paroxysmalem Lagerungsschwindel führen kann, einer Art Schwindel, der durch schnelle Augen- oder Kopfbewegungen ausgelöst wird. Dehydrierung und übermäßiger Alkoholkonsum können ebenfalls zu Gleichgewichtsstörungen führen, selbst bei normalerweise gesunden Menschen.
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Während Palinski-Wade sagt, dass sie keine Forschung kennt, die eine mögliche Beziehung zwischen ACV und Schwindel hergestellt hat, spekuliert sie, dass die Behauptung aus einer im Oktober 2013 im Journal of Functional Foods veröffentlichten Studie entstanden sein könnte. In dieser Studie wurde ein möglicher Zusammenhang zwischen ACV und niedrigeren Blutzuckerwerten bei Erwachsenen mit einem Risiko für Typ-2-Diabetes festgestellt. „Wenn der Blutzuckerspiegel durch die Einnahme von ACV zu stark abfällt, könnte das vielleicht zu Schwindelgefühlen führen“, sagt sie. „
Das Fazit
Wenn Sie Ihren Arzt wegen Schwindelanfällen konsultieren, werden Sie wahrscheinlich eine Reihe von Hör-, Gleichgewichts- und Bluttests durchführen lassen, so die Mayo Clinic. Möglicherweise werden Medikamente verschrieben, um die genaue Ursache (falls festgestellt) oder die Symptome (z. B. Linderung von Übelkeit oder Schläfrigkeit) zu behandeln. Auch eine physikalische Therapie (z. B. Gleichgewichtstherapie) kann verschrieben werden, ebenso wie eine Psychotherapie, wenn sich herausstellt, dass der Schwindel mit einer Angststörung zusammenhängt.
Ihr Arzt kann Ihnen auch raten, Ihre Ernährung anzupassen, z. B. die tägliche Wasseraufnahme zu erhöhen und Koffein, Alkohol, Salz und Tabak zu reduzieren, die laut Mayo Clinic alle auf die eine oder andere Weise mit Schwindel in Verbindung gebracht wurden. Aber ACV zu entfernen – oder hinzuzufügen – ist noch keine der bewährten Strategien zur Behandlung von chronischem Schwindel.
„Im Allgemeinen kann ACV in kleinen Mengen von Vorteil sein“, sagt Palinski-Wade. „Aber um negative Nebenwirkungen wie Zahnschmelzerosion zu vermeiden, würde ich nicht mehr als ein bis zwei verdünnte Esslöffel pro Tag empfehlen.“
Nach Ansicht von Bonnie Taub-Dix, RDN, CDN, eingetragene Ernährungsberaterin und Autorin von Read It Before You Eat It: Taking You From Label to Table, kann ACV das Blut verdünnen, so dass es auch für Personen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen oder Probleme mit der Blutgerinnung haben, gefährlich sein könnte. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie ACV zu Ihrer Kur hinzufügen.
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