Girls‘ Brunch Date im Brio Tuscan Grille
Ihr Lieben. Wir haben es bis Freitag geschafft … endlich! Wenn es euch wie mir geht, denkt ihr schon über die Brunchpläne für dieses Wochenende nach. Brunch ist wirklich eine meiner Lieblingsmahlzeiten, denn was gibt es Besseres als eine Mischung aus Frühstück und Mittagessen? Vor ein paar Wochenenden waren meine Freundinnen und ich im Brio Tuscan Grille zum Brunch verabredet, um zu plaudern und uns vollzustopfen. Und das taten wir auch – das Essen war so köstlich, dass wir uns SEHR satt und SEHR glücklich fühlten (und vielleicht auch ein bisschen angeheitert von dem leckeren Sangria! Wir haben ihn im Einkaufszentrum ausgetrunken, keine Sorge).
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Der Brunch begann mit einer sättigenden Tomatenbisque, die ach so cremig war. Ich war noch nie ein großer Fan von Tomatensuppe, aber diese Bisque war absolut umwerfend – seitdem habe ich Heißhunger auf sie! Ich liebe es, dass sie leicht mit Parmesan und Croutons bestreut war – die perfekte Vorspeise zum Brunch.
Eines meiner persönlichen Lieblingsfrühstücksgerichte sind die eggs benedict, ich habe eine Schwäche für eine gute Hollandaise und ein perfekt pochiertes Ei. Die Eier wurden auf einer Scheibe Schinken und hausgemachten Keksen serviert, dazu gab es gewürzte Kartoffeln und Spargel. So ein köstliches Gericht!
Witzigerweise ging eine der Mädels am darauffolgenden Wochenende noch einmal ins Brio und bestellte die Eier Benedict, weil es ihr bei unserem Mädchenbrunch so gut geschmeckt hatte! Wenn Sie ein Liebhaber von Benedict sind, werden Sie nicht enttäuscht sein.
Eine meiner Lieblingsvorspeisen im Brio sind die Black Pepper Shrimps, gegrillte Garnelen in einer würzigen Black Pepper Sauce. Brio Tuscan Grille hat mit diesem Gericht den Nagel auf den Kopf getroffen – sie haben ihre berühmten schwarzen Pfeffergarnelen auf ein Bett aus geräucherter Gouda-Polenta gelegt und mit einem pochierten Ei gekrönt. O M G. Es ist zwar kein klassisches Shrimp-and-Grits-Gericht, aber es war SO verflixt gut. Die Polenta war cremig und ich mochte den Geschmack, den der Gouda-Käse ihr verlieh. Die Shrimps mit schwarzem Pfeffer und die leicht scharfe Soße lassen meine Geschmacksknospen einen Freudentanz aufführen.
Wissen Sie, was perfekt zu den Shrimps und Grütze passt? Eine leckere, leicht gewürzte Bloody Mary natürlich! Ein Brunch ohne Bloody geht einfach nicht! Es war wirklich schwer, keinen zweiten zu bekommen 😛
Für leichtere Kost oder diejenigen, die auf ihre Figur achten, bietet das Brio Tuscan Grille auch ein Gemüse-Omelett an, das aus Eiweiß und einer Auswahl an frischem Gemüse, Salsa und einer Beilage aus Obst besteht. Dieses Omelett war sehr gut – das Gemüse war perfekt gegart und ich mochte den Hauch von Würze in der Salsa. Yum, yum!
Mein absolutes Lieblingsbrunch-Gericht und die Krönung des Ganzen ist IMO der Beeren-Sahne-French-Toast… Ich meine, wie kann man sich die reichhaltigen, mit Frischkäse gefüllten Schichten aus öliger Güte und leckeren frischen Beeren entgehen lassen? Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich das nur sehe! Sie haben noch keinen French Toast gegessen, bevor Sie nicht diesen French Toast gegessen haben
Brio’s weißer Pfirsich-Sangria war der perfekte Schluck für einen Sommerbrunch – und passte gut zu allen Gerichten, die wir genossen. Er war perfekt gesüßt mit einer Mischung aus Pfirsichen, Beeren und Weißwein. Wir haben einen Krug für den Tisch bestellt, und er war für unseren Mädelsbrunch absolut großartig!
Ich empfehle auf jeden Fall, einen Besuch im Brio für Ihren nächsten Brunch zu planen. Besuchen Sie Brio Tuscan Grille, um Standorte in Ihrer Nähe zu finden.