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Honigbienen sind auf dem eurasischen und afrikanischen Kontinent heimisch und wurden von europäischen Siedlern in Amerika und Australien eingeführt. In Indien gibt es folgende Arten der Gattung Apis: die Westliche Honigbiene (Apis mellifera), die Östliche Honigbiene (Apis cerana indica), die Felsenbiene (Apis dorsata) und die kleine Buschbiene (Apis florea).
Die Zwerghonigbiene oder Buschbiene (Apis florea)
Diese Art gilt als die primitivste Honigbienenart und ist auch die kleinste. Apis florea ist bräunlich und der basale Teil des Hinterleibs ist immer rot. Es gibt noch eine andere Art, A. andreniformis, die dunkler gefärbt ist und deren erstes Hinterleibssegment ganz schwarz ist.
Die Felsenbiene (Apis dorsata)
Sie ist eine große wilde Honigbiene, die in Südasien, hauptsächlich in bewaldeten Gebieten, vorkommt. Die Arbeiterinnen sind über 2 cm lang und besitzen ein wildes Temperament. Die Bienenstöcke werden an exponierten Stellen weit über dem Boden, auf den Ästen von Bäumen oder unter den Klippen von Felsen und auch an den Decken von Ruinen und verlassenen Gebäuden gebaut. Der Bienenstock besteht aus einer einzigen vertikalen Wabe, die manchmal mehr als einen Meter lang ist. Während der Brutzeit im März-April schwärmen sie aus und wandern auf der Suche nach Nistplätzen zu verschiedenen Stellen in den Wäldern.
Die Asiatische Honigbiene (Apis cerana indica)
Sie ist eine mittelgroße Honigbiene, die in Südasien und in allen Ländern der Himalaya-Bergkette, d.h. von Afghanistan bis Indonesien und auch in Japan, Malaysia und Thailand, vorkommt. Apis cerana indica ist die Unterart, die in Indien noch in freier Wildbahn vorkommt, insbesondere im Himalaya-Gürtel, wo sie in Baumhöhlen und Felsspalten nistet. Die Art kann von Landwirten für die Honigproduktion domestiziert werden, da sie ein sanftes Temperament hat und in geschlossenen Räumen Bienenstöcke bildet. Apis cerana ist mittelgroß und hat quer verlaufende Streifen auf dem Hinterleib. Sie ist häufig im Himalaya anzutreffen, wo gemäßigte Früchte blühen und eine reichhaltige Nektarquelle bieten. Sie kann im Winter Temperaturen von bis zu 0ºC überleben.
Die Westliche Honigbiene oder Europäische Biene (Apis mellifera)
Diese Art ist in Indien nicht heimisch, sondern wurde aus den USA und europäischen Ländern eingeführt, um die Honigproduktion in Bienenstöcken zu steigern. Die Art ist etwas größer und heller in der Farbe und hat eine höhere Kapazität, Honig zu produzieren und wird daher von Imkern bevorzugt.
Allerdings ist die Art auch anfällig für Krankheiten wie die Amerikanische Faulbrut, die manchmal eine große Anzahl von Bienenvölkern zerstört.
LEBENSZYKLUS
Die Königin ist die größte Kaste, die eine Puppenzeit von 16 Tagen hat. Königinnen werden in vergrößerten Zellen aufgezogen, in denen ihre Larven ausschließlich mit Gelée Royale gefüttert werden. Wenn die Hauptkönigin stirbt, können die Arbeitsbienen jederzeit neue Königinnen aufziehen. Die jungfräuliche Königin begibt sich zur Paarung auf Hochzeitsflüge und lässt sich dann zur Eiablage im Bienenstock nieder. Die sterilen Arbeitsbienen säubern den Bienenstock und füttern die Larven in den ersten 10 Tagen ihres Lebens, danach bauen sie Wabenzellen im Bienenstock. Zwischen dem 16. und 20. Tag machen die Arbeiterinnen Honig aus dem Nektar, den die Sammlerinnen bringen. Nach dem 20. Tag verlässt die Arbeiterin den Bienenstock und verbringt den Rest ihres Lebens als Sammlerin und stirbt schließlich als Wasserträgerin.
Arbeiterinnen, Drohnen und Königinnenlarven werden in den ersten drei Lebenstagen mit Gelée Royale gefüttert, danach werden die Arbeiterinnenlarven mit Pollen und verdünntem Honig gefüttert, während die Larven, die sich zu Königinnen entwickeln sollen, mit proteinreichem Gelée Royale gefüttert werden.
Königinnen werden in spezialisierten großen Königinnenzellen aufgezogen, die eigens für die Königinnenlarven gebaut wurden und vertikal ausgerichtet sind. Wenn die alte Königin stirbt oder schwach wird, bauen die Arbeiterinnen Notzellen, die sogenannten Supersedur-Königinnenzellen, die größer sind und aus dem Kamm herausragen.
Drohnen sind genetisch haploide Männchen, die schwache Mundwerkzeuge besitzen und daher nicht selbst nach Nektar oder Pollen suchen können, sondern von den Arbeiterinnen gefüttert werden müssen. Die Drohnen befruchten die Königin durch Begattung im Hochzeitsflug, woraufhin die Drohne stirbt. Die Drohnen werden im Allgemeinen aus dem Bienenstock vertrieben und sterben an Kälte und Hunger. Die Königin speichert die Spermien in einem kleinen sackartigen Organ, der Spermathek, die sich im Hinterleib der Königin befindet.
Honigherstellung
Die Honigherstellung durch Bienen ist eine spezialisierte Arbeit, bei der sie Nektar von Blüten sammeln. Nektar ist eine klare Flüssigkeit, die zu 80 % aus Wasser und Zucker besteht. Die Arbeitsbienen sammeln den Nektar mit dem Kropf und den Pollen mit den Hinterbeinen und kehren dann in den Bienenstock zurück, wo sie ihn in die Zelle abladen. Die Arbeiterinnen im Bienenstock verdauen dann den rohen Nektar etwa 30 Minuten lang und spucken ihn wieder in die Zelle. Dies geschieht mehrmals, um ihm Enzyme und andere Stoffe hinzuzufügen. Dieser Honig wird in leere Wabenzellen gefüllt, um den Wassergehalt auf weniger als 20 % zu senken. Sie fächeln den Honig mit ihren Flügeln, um den Wassergehalt zu senken. Sobald der Honig reif ist, werden die Wabenzellen mit einem Wachsdeckel verschlossen.
Die Ablegerbildung ist ein Phänomen, bei dem eine alte und kranke Königin durch eine neue ersetzt wird. Wenn die Königin altert oder kränklich wird, wird kein Pheromon für die Königinnensubstanz mehr produziert. Dies signalisiert den Arbeiterinnen, eine neue Königin aufzuziehen. Die Arbeiterinnen erkennen schnell die kranke Königin oder ihre Unfähigkeit, Eier zu legen, und ziehen dann eine neue Königin auf.
PHEROMONE
Chemische Sekrete oder Pheromone, die von der Königin produziert werden, halten die Kolonie zusammen. Die Arbeiterinnen scheiden Pheromone aus der Nasanov-Drüse aus, die sich an der Spitze des Hinterleibs befindet. Dies hilft den Arbeiterinnen, die Mitglieder ihrer Kolonie zu identifizieren, wenn sie sich zusammenschließen oder Nektar oder Wasser sammeln. Das Pheromon des Volkes wird von den Bienen desselben Volkes aufgrund seiner einzigartigen chemischen Zusammensetzung schnell erkannt.
Wenn eine Königin zur Paarung fliegt, locken ihre Pheromone alle Drohnen an. Ein anderes Pheromon, die so genannte Königinnensubstanz, wird von den Arbeiterinnen vom Körper der Königin abgeleckt und an andere weitergegeben. Die Königinnensubstanz hemmt auch die Eierstöcke der Arbeiterinnen und macht sie unfruchtbar.
Die Mandibeldrüsen der Arbeiterinnen produzieren auch ein Alarmpheromon, das die Kolonie alarmiert, wenn sie bedroht oder von einem Raubtier angegriffen wird. Die Arbeiterinnen hinterlassen den Stachel auf dem Körper des Opfers, der auch einen Stachelgeruch erzeugt, der dazu dient, andere Bienen zum Stechen anzulocken.
BIENENBROT
Das Bienenbrot ist eine Mischung aus von Bienen gesammeltem Pollen, der mit Speichel und Honig vermischt ist und die meisten der vom Bienenvolk benötigten Nährstoffe enthält. Bienenpollen enthält etwa 25 % Proteine, die etwa 18 Aminosäuren enthalten. Außerdem enthält er alle wichtigen Vitamine, Mineralien, verschiedene Enzyme, alle essenziellen Fettsäuren und Kohlenhydrate. Bienenpollen ist kalorienarm und erweist sich als sehr nützlich zur Steigerung der Aktivität. Bienenbrot liefert den Bienen Energie und steigert ihre Leistung.
Bienenwachs
Das Wachs wird von den Drüsen auf den Bauchsegmenten 4-7 abgesondert. Bienenwachs wird von den Honigbienen zum Aufbau der Waben verwendet. Auf den Abdominalsegmenten 4-7 befinden sich auf der Ventralseite sternale Wachsplatten, von denen es in Flocken abgezogen und mit den Mandibeln gekaut wird. Das Wachs wird mit dem Sekret der Mandibeldrüsen erweicht und zu einer Paste verarbeitet.
Propolis
Das ist eine leimartige Substanz, die die Bienen von Bäumen sammeln. Das klebrige Harz wird mit Wachs zu einem klebrigen Leim vermischt, der dazu dient, das Fundament der Wabe fest zu machen. Die Bienen verwenden Propolis auch, um Risse in ihrem Bienenstock abzudichten.
Gelee Royale
Das Gelée Royale ist eine milchige Substanz, die aus verdauten Pollen und Honig, gemischt mit dem Sekret der Schlunddrüse der säugenden Biene, hergestellt wird. Es ist reich an Proteinen, Fetten und allen B-Vitaminen.
Bienengift
Honigbienengift enthält Melittin, das ein starkes entzündungshemmendes Mittel ist. Adolapin ist eine weitere starke entzündungshemmende Substanz. Das im Gift enthaltene Apamin hemmt kalziumabhängige Kaliumkanäle. Hyaluronidase, Phospholipase und Histamin sind an der entzündlichen Reaktion des Giftes beteiligt. Das Gift enthält auch geringe Mengen an Neurotransmittern wie Dopamin, Noradrenalin und Seratonin.
Bienengift hat eine hämorrhagische Wirkung. Apamin, Melittin, Phospholipase, Hyaluronidase, hemmen das Nervensystem und stimulieren Herz und Nebennieren. Ebenfalls im Gift enthalten sind bestimmte Antibiotika.
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