Mandel Joy Ice Cream
- Yummly
Dieses Almond Joy Ice Cream ist ein reichhaltiges Schokoladeneis mit Stückchen von zäher Kokosnussfüllung, Schokoladenstückchen und & gerösteten Mandeln. Dieses einfache Rezept ist Low Carb, Keto, glutenfrei, getreidefrei, zuckerfrei und Trim Healthy Mama freundlich.
Almond Joys sind eine der Süßigkeiten, denen ich am schwersten widerstehen kann, wenn meine Kinder an Halloween mit Kissenbeuteln voller Süßigkeiten nach Hause kommen. Die Kombination aus Schokolade, Mandeln und Kokosnuss ist ein echter Renner für meine Geschmacksnerven. Vor ein paar Monaten habe ich ein zuckerfreies Rezept für Mandelmilchbonbons gemacht, und letzten Monat habe ich beschlossen, die gleichen Aromen in Eiscreme zu verwandeln!
Diese Basis ist meiner ultimativen Schokoladeneiscreme sehr ähnlich, aber der Unterschied bei den Zutaten rechtfertigt einen ganz neuen Beitrag. Ich stibitze immer wieder Bissen von beiden aus dem Gefrierschrank, ohne zu wissen, welche mir besser schmeckt.
Meine Freundin Keri von My Table of Three hat auch ein Schokoladeneis mit Toffee Granola darin. Das steht auf meiner Liste zum Ausprobieren, wenn die hier weg sind.
Was ist Mandelfreudeeis
Nur die beste Eiscreme überhaupt. Cremiges Schokoladeneis mit gerösteten Nüssen und zähen Kokosnussstückchen.
Wollen Sie eine kohlenhydratarme Almond Joy probieren? Machen Sie unbedingt mein Original-Rezept für Almond Joy-Bonbons!
Wie man Almond Joy-Eiscreme macht
Ich versuche, meine Eiscreme-Rezepte einfach zu halten. Ich gebe die Zutaten in den Mixer, mixe sie gut durch und gieße sie dann in die Eismaschine. Das war’s.
Bei diesem Mandel-Eis wird die zähe Kokosnuss-Füllung zubereitet, während das Eis gerührt wird. Der gesamte Vorgang dauert weniger als 30 Minuten. Mit nur etwa 10 Minuten Handarbeit.
Hinweise zu den Eiszutaten
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Mandel Joy Eiscreme
Ausrüstung
Zutaten
Schokoladenbasis:
- ▢ ½ Tasse schwere Sahne
- ▢ ½ Tasse halb und halb
- ▢ ⅔ Tasse Mandelmilch
- ▢ ⅔ Tasse Hüttenkäse
- ▢ 2 Eigelb ***
- ▢ ⅓ Tasse dunkles Kakaopulver
- ▢ ½ Teelöffel Mandelextrakt
- ▢ ½ Tasse Joy Filled Eats Süßstoff (oder siehe Alternativen in den Rezeptanmerkungen)
- ▢ 1 Esslöffel Glycerin
Almond Joy Filling:
- ▢ 2 oz Kokosnussöl
- ▢ 2 Tassen geröstete Kokosnussflocken
- ▢ ⅓ Tasse Joy Filled Eats Süßstoff (oder siehe Alternativen in den Rezeptanmerkungen)
- ▢ ¾ Tasse geröstete Salzmandeln
- ▢ 1 Teelöffel Mandelextrakt
- ▢ 1 Teelöffel Glyzerin
- ▢ ½ Tasse zuckerfreie Schokoladenchips
Anleitung
-
Alle Zutaten für die Eiscremebasis in einen Mixer geben. Mixen, bis die Masse glatt ist. In eine Eismaschine geben und nach den Anweisungen des Herstellers zubereiten.
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In der Zwischenzeit die Hälfte der gerösteten Kokosflocken in einer Küchenmaschine grob zerkleinern. Alle Zutaten für die Füllung miteinander verrühren.
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Wenn das Eis fertig ist, einen Löffel &Frac13; davon in einen großen Behälter geben, mit &Frac13; des Toppings bedecken und vorsichtig durchschwenken. Die Eiscreme und den Belag weiter schichten. (Sie können das Eis auch in mehreren kleinen Behältern einfrieren). 3-4 Stunden einfrieren oder bis die Masse fest ist
Hinweise
Ernährung
Originally Published August 15, 2016. Überarbeitet und neu veröffentlicht am 2. Juni 2019.
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