Mandelbutter-Nudeln

Dieses leckere Rezept haben wir mit Hilfe von Sears Canada zubereitet – wir probieren den neuen KenmorePro Hochleistungsmixer aus.
Kanadier, scrollen Sie unbedingt bis zum Ende des Beitrags, um an der Verlosung eines dieser Geräte teilzunehmen!

Ich bin normalerweise nicht der Typ, der von der guten alten Erdnusssoße abweicht. Sie ist perfekt, so wie sie ist, und ich liebe sie zu Tode.

Kürzlich geschah das Undenkbare, ich wurde von einem starken Verlangen nach Erdnusssoße heimgesucht und alles, was ich in meinen überquellenden Schränken hatte, war Mandelbutter. Manchmal muss man einfach mit dem arbeiten, was man hat. Und manchmal funktioniert das wirklich sehr gut. Vertrauen Sie mir, Mandelbuttersoße funktioniert.

Mit salzig-süßer, würziger Mandelbuttersoße bewaffnet wollte ich Mandelbutternudeln machen – die sich schnell in ein Mandelbutternudel-Rührbraten verwandelten. Marinierter Tofu, leicht angebratenes Gemüse, Reisnudeln, süß-würzige Mandelbuttersauce und jede Menge Toppings. Denn wir lieben Toppings hier.

Dieses Rezept lässt sich sehr gut zusammenstellen. Für die Mandelbuttersauce marinieren wir zunächst den Tofu (für eine schnelle Zubereitung und maximalen Geschmack sollten Sie den Tofu vor dem Marinieren pressen). Anschließend verwenden Sie die übrig gebliebene Marinade als Basis für Ihre Mandelbuttersauce im Mixer!

Mischen Sie die übrig gebliebene Marinade mit ein paar gerösteten Sesamkörnern, einem kräftigen Löffel Mandelbutter und gerade so viel Wasser, dass sie verdünnt wird. Auf höchster Stufe pürieren, bis die Masse glatt und dampfend heiß ist. Mit dem KenmorePro Mixer, von dem wir Ihnen jetzt erzählen, dauert das weniger als 5 Minuten!

Wenn die Soße glatt und heiß ist, geben Sie ein paar zusätzliche Sesamkörner und gesalzene Erdnüsse hinein, bevor Sie sie kurz auf niedriger Stufe pulsieren lassen, um die Konsistenz zu verbessern.

Nun möchte ich Ihnen von diesem Mixer erzählen! Der KenmorePro Blender könnte nicht einfacher zu bedienen sein. Das Interface ist minimalistisch mit nur 2 Schaltern (Power: an/aus und Pulse: an/aus) und einem Geschwindigkeitsregler. Der Mixbehälter ist super einfach zu reinigen (und das von jemandem, der es hasst, Mixbehälter zu reinigen), die abgewinkelte Form des Bodens macht es so einfach wie möglich, ein Tuch unter die Klingen zu bekommen.

Die 6 Klingen machen Smoothies im Handumdrehen (und obwohl er einen Stampfer hat, eine meiner Lieblingsfunktionen in einem Mixer, scheint die Form des Behälters genau richtig zu sein und ich finde nicht, dass ich ihn oft benutzen muss). Er püriert und erhitzt Suppen, Saucen und Dips in nur 5-7 Minuten.

Der KenmorePro Hochleistungsmixer für den professionellen Einsatz ist exklusiv bei sears.ca für 149,97 $ erhältlich.

PS: Wir verlosen einen KenmorePro Mixer an einen glücklichen kanadischen Leser. Bitte scrollen Sie bis zum Ende des Beitrags, um alle Details zu erfahren. Die Verlosung endet am 12. Dezember um 11:59PM EST.

Wenn Sie die Reisnudeln gekocht und gespült, den marinierten Tofu gebraten, das Gemüse angebraten und die Mandelbuttersoße zubereitet haben, können Sie mit der Zubereitung beginnen. Kombinieren Sie die Nudeln, das Gemüse und die Mandelbuttersoße. Geben Sie in Scheiben geschnittenen marinierten Tofu, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum, gehackte gesalzene Erdnüsse und einen zusätzlichen Spritzer Soße darüber. Mit einem Stück Limette servieren, wenn Sie das Ganze noch etwas aufpeppen möchten.

Dieses Rezept kann auch kalt serviert werden! Pürieren Sie die Soße, bis sie glatt ist (nicht heiß!), lassen Sie das Anbraten weg, stellen Sie den Tofu nach dem Marinieren und Anbraten kalt und stellen Sie ihn wie gewohnt zusammen. Bumm! Mandelbutter-Nudelsalat!

Details zum Gewinnspiel

• Ein glücklicher kanadischer Leser gewinnt einen neuen KenmorePro Blender von Sears Canada.
• Muss 18 Jahre oder älter sein.
• Das Gewinnspiel endet am Montag, den 12. Dezember um 11:59PM EST.
• Der Gewinner wird unten bekannt gegeben und direkt per E-Mail kontaktiert. Der Gewinner hat 48 Stunden Zeit, um seinen KenmorePro Blender einzufordern.
• Der Preis wird von Sears Canada in der Woche vom 19. Dezember verschickt.
• Viel Glück!

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Dieser Beitrag wird von Sears Canada gesponsert.

Testen Sie den KenmorePro Hochleistungsmixer für den professionellen Einsatz, exklusiv bei Sears erhältlich!

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