Nahrungsmittelallergien und Reisen

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Gillian liebt es zu reisen, und sie ist entschlossen, sich von ihren Lebensmittelallergien nicht aufhalten zu lassen. Sie sagt, dass das Gefühl der Unbeholfenheit und der Sorge über ihre Lebensmittelallergie mit zunehmendem Alter verschwunden ist. Jetzt zögert sie nicht mehr, Fragen zum Essen zu stellen, egal wo sie ist. Sie weiß, dass das Ignorieren ihrer Lebensmittelallergie zu einer schlimmen Reaktion führen könnte – und viel mehr Aufmerksamkeit auf sie lenken, ganz zu schweigen davon, dass sie sich in ernsthafte (und urlaubszerstörende) Gefahr begibt.

Ja, Menschen mit lebensbedrohlichen Lebensmittelallergien können tatsächlich Wochenendausflüge machen, einen Sommer im Ausland verbringen oder Urlaub in der Wildnis machen. Man braucht nur Vertrauen und Planung.

Vorbereiten

Die Planung einer Reise kann für jeden stressig sein. Aber Menschen mit Lebensmittelallergien können sich besonders ängstlich fühlen, wenn sie ihre vertraute Umgebung verlassen. Der Grund dafür ist leicht zu verstehen: Sie müssen sich nicht nur an einem neuen Ort in Sicherheit bringen, sondern auch mit den sozialen Problemen umgehen, die sich daraus ergeben, z. B. nach besonderen Unterkünften fragen, bestimmte Aktivitäten oder Orte meiden oder erklären, dass sie ihr Essen selbst zubereiten und essen müssen.

Selbst unter Freunden ist es den Betroffenen manchmal peinlich oder unangenehm, ihre Lebensmittelallergie anzusprechen. Da ist es nur natürlich, sich zu sorgen, dass man sich in einer neuen Umgebung oder Kultur noch unbehaglicher fühlen könnte.

Die beste Möglichkeit, das Selbstvertrauen zu stärken und die Nerven zu beruhigen, ist vielleicht eine gründliche Recherche und Planung der Reise. Denken Sie voraus. Versuchen Sie nicht, Ihre Sorgen zu verdrängen, sondern nutzen Sie sie als Leitfaden, um sich auf die Situationen vorzubereiten, die Sie an einem neuen Ort erwarten könnten. Erinnern Sie sich daran, dass Ihre Ängste real – und verständlich – sind.

Sie wissen bereits, wie Sie mit Ihren Lebensmittelallergien umgehen können – Sie tun es jeden Tag. Die Strategien, die Ihnen zu Hause helfen, können auch auf Reisen gut funktionieren.

Überlegen Sie, welche Situationen auftreten könnten und wie Sie damit umgehen können. Sprechen Sie mit Freunden und Familienmitgliedern, die Sie auf Ihrer Reise begleiten werden, über Ihre Sorgen. Sie können Ihnen nicht nur helfen, riskante Situationen zu vermeiden, sondern auch eine emotionale Stütze sein.

Wenn Sie ins Ausland reisen, sprechen Sie mit jemandem, der sich mit den Traditionen und der Kultur des Landes auskennt, um Tipps zu erhalten, wie Sie Ihre Allergie in den Griff bekommen und sich trotzdem anpassen können.

Wenn jemand anderes als Sie oder Ihre Familie (z. B. ein Lehrer oder die Eltern eines Freundes) Ihre Reise organisiert, stellen Sie sicher, dass diese Person Ihre Bedürfnisse kennt. Vergewissern Sie sich, dass er oder sie genug über Lebensmittelallergien weiß, um auf Sie aufzupassen.

Bereiten Sie Ihren Plan vor

Eine vorausschauende Planung kann Ihnen helfen, sich weniger Sorgen darüber zu machen, was schief gehen könnte, und sich mehr auf das bevorstehende Abenteuer zu freuen. Beginnen Sie ein paar Wochen bis einen Monat im Voraus mit einer detaillierten Aufgabenliste.

• Entscheiden Sie, wohin es gehen soll. Für Menschen mit Lebensmittelallergien ist die Wahl des Reiseziels möglicherweise mit etwas mehr Überlegung verbunden. Wenn Sie zum Beispiel eine Erdnussallergie haben, könnten einige Orte, wie ein abgelegenes Dorf in Thailand, riskanter sein als andere. Es ist ratsam, die Reiseoptionen mit Ihrem Arzt zu besprechen, bevor Sie eine endgültige Entscheidung treffen.
• Überprüfen Sie Ihre Rezepte. Besprechen Sie Ihre Reisepläne im Voraus mit Ihrem Allergologen, um sicherzugehen, dass Sie alle benötigten Medikamente haben, von Antihistaminika über Inhalatoren bis hin zu Epinephrin-Injektoren. Verlassen Sie sich bei der Einlösung Ihrer Rezepte nicht auf die örtlichen Apotheken – die Medikamente sind im Ausland möglicherweise nicht die gleichen. Nehmen Sie stattdessen Ihre Medikamente mit. Wenn Ihre Versicherung oder Ihre Apotheke die Menge eines Rezepts, die Sie auf einmal einlösen können, begrenzt, kann ein Brief eines Arztes, der die Situation erklärt, eine Ausnahme von ihren Richtlinien erlauben. Wenn Sie mit dem Flugzeug oder dem Zug reisen, bitten Sie Ihren Arzt, Ihnen ein Schreiben auszustellen, in dem er Ihnen erlaubt, Ihre Medikamente mit sich zu führen, um mögliche Verwirrungen und Verzögerungen an den Sicherheitskontrollen zu vermeiden.
• Informieren Sie sich über die örtlichen Krankenhäuser und die medizinische Versorgung. Erkundigen Sie sich vor Ihrer Abreise, wo sich die medizinische Notversorgung befindet und wie lange es dauert, bis Sie dorthin gelangen. So wissen Sie, welche Möglichkeiten Sie im Notfall haben.
• Erkundigen Sie sich nach Lebensmittelgeschäften, Restaurants und Unterkünften. Erkundigen Sie sich rechtzeitig vor Ihrem Besuch, welche Lebensmittelgeschäfte (falls vorhanden) an Ihrem Reiseziel allergenfreie Produkte führen, welche Restaurants „allergikerfreundlich“ sind und welche Hotels Zimmer mit Küche anbieten. Selbsthilfegruppen und Websites für Lebensmittelallergien können oft hilfreich sein, egal ob Sie innerhalb des Landes oder international reisen.
  Wenn Sie ins Ausland reisen und die Sprache sprechen, sprechen Sie direkt mit den Geschäfts-, Restaurant- und Hotelmanagern. Wenn die Sprache ein Hindernis darstellt oder Sie einfach mehr Antworten benötigen, wenden Sie sich an Organisationen für Lebensmittelallergien, Reisebüros, Reisekoordinatoren oder Freunde und Verwandte vor Ort. Bereiten Sie vor Ihren Anrufen eine Liste mit Fragen vor und machen Sie sich sorgfältig Notizen.

Bereiten Sie Ihren Plan vor (Fortsetzung)

• Informieren Sie sich über Transportmöglichkeiten. Wenn Sie sich ein Auto teilen, informieren Sie Ihre Mitreisenden über Ihre Lebensmittelallergie. Wenn Sie mit dem Zug, dem Bus oder dem Flugzeug reisen, informieren Sie sich über deren Richtlinien und Dienstleistungen. Werden dort Snacks serviert, die Zutaten enthalten, auf die Sie allergisch reagieren? Können Sie früher einsteigen oder einen Sitzplatz für sich allein bekommen? Ist im Notfall medizinische Hilfe verfügbar?
  Informieren Sie sich bei Flugreisen im Voraus über die Fluggesellschaften. Einige Fluggesellschaften sind kulanter als andere, wenn es um Lebensmittelallergien geht. Rufen Sie an und besprechen Sie Ihre Bedürfnisse, bevor Sie eine Reservierung vornehmen. Fragen Sie nach einem sicheren Snack, aber bringen Sie für alle Fälle Ihr eigenes Essen mit. Fragen Sie, ob Sie früher an Bord gehen können, damit Sie Ihren Sitzbereich abwischen können, ohne andere Reisende aufzuhalten. Weisen Sie das Flugpersonal beim Einsteigen auf Ihre Bedürfnisse hin. Wenn es Ihnen hilft, sich wohler zu fühlen, bitten Sie darum, dass die anderen Passagiere auf Ihre Allergie hingewiesen werden.
• Nehmen Sie genügend Medikamente mit. Bewahren Sie Ihre Medikamente in Ihrem Handgepäck auf, damit sie leicht verfügbar sind. Bewahren Sie auch Ihren Notfallplan für Lebensmittelallergien in Ihrer Tasche auf. Er sollte von Ihrem Arzt unterschrieben sein und Ihre Allergien und die erforderliche Behandlung beschreiben. Wickeln und verpacken Sie Ihre Medikamente sorgfältig, damit sie nicht zerdrückt werden oder auslaufen.

• Nehmen Sie Händetücher mit. Häufiges Händewaschen und das Fernhalten der Hände von Mund, Nase und Augen ist eine gute Methode, um zu verhindern, dass man versehentlich mit Allergenen in Kontakt kommt. Aber auf Reisen kann man sich nicht darauf verlassen, dass man Zugang zu Seife und fließendem Wasser hat. Ein guter Vorrat an Feuchttüchern stellt sicher, dass Sie Ihre Hände reinigen und auch die Sitzbereiche in Flugzeugen, Zügen, Bussen und anderen Verkehrsmitteln, in denen ein Kontakt mit Allergenen wahrscheinlich ist, abwischen können.
• Packen Sie sichere Lebensmittel ein. Nehmen Sie, wenn möglich, genügend sichere Lebensmittel mit, um zumindest die erste Zeit Ihrer Reise zu überstehen. Wie viel Sie mitnehmen, hängt natürlich davon ab, wohin Sie reisen und wie lange Sie unterwegs sein werden: Wenn Sie sich in einem Gebiet befinden, in dem Sie nicht ohne weiteres allergenfreie Lebensmittel kaufen oder bestellen können, sollten Sie Ihre Lebensmittelvorräte aufstocken. Wenn Sie an einem Ort sind, an dem Sie kaufen und zubereiten können, was Sie brauchen, packen Sie weniger ein. Wenn Sie international unterwegs sind, können Sie die Etiketten in den örtlichen Lebensmittelgeschäften möglicherweise nicht lesen. Auch hier ist es am besten, einen großen Vorrat an sicheren Lebensmitteln mitzunehmen.
• Weisen Sie andere auf Ihre Allergie hin. Sie müssen nicht unbedingt ein T-Shirt tragen, auf dem steht: „Hey, Leute, ich habe eine Lebensmittelallergie!“ Aber es ist eine gute Idee, auf Reisen ein medizinisches Identifikationsarmband zu tragen, damit andere Ihnen helfen können, im Notfall die richtige medizinische Hilfe zu bekommen, wenn Sie sie brauchen. Sie sollten auch ein von Ihrem Arzt unterschriebenes Formular mit sich führen, das es anderen erlaubt, Ihnen im Notfall Medikamente wie Epinephrin zu verabreichen.
  Wenn Sie auswärts essen gehen, sollten Sie eine personalisierte „Kochkarte“ mit sich führen. Auf diesen Karten sind Ihre Allergien aufgeführt, und das Küchenpersonal weiß, wie es eine sichere Mahlzeit für Sie zubereiten kann. Vordrucke für Kochkarten sind in vielen verschiedenen Sprachen auf Websites für Lebensmittelallergiker erhältlich. Die Karte ist jedoch kein Ersatz für eine direkte Kommunikation. Sprechen Sie am besten direkt mit Ihrem Kellner und möglicherweise mit dem Koch, wenn Sie auswärts essen.

Aufmerksam zu sein, Vorsichtsmaßnahmen zu ergreifen und Medikamente mit sich zu führen, gehört für jemanden, der eine Lebensmittelallergie hat, einfach zum normalen Leben. Wenn man es ein- oder zweimal gemacht hat, wird das Reisen mit Lebensmittelallergien zur reinen Routine. Man hat weniger das Gefühl, dass man „mit einer Lebensmittelallergie reist“, sondern eher, dass man einfach „reist“.

Bei sorgfältiger Planung kann das Reisen befreiend sein und Ihnen helfen, sich unabhängiger zu fühlen. Sie werden lernen, wie gut Sie auf sich selbst aufpassen können.