No Bake Avalanche Cookies
Diese No Bake Avalanche Cookies sind SO gut…sie basieren auf einem meiner beliebtesten Rezepte, Avalanche Bars! Sie sind ein köstliches, knuspriges und cremiges No-Bake-Cookie-Rezept!
Heute geht es um alles, was süß ist. Süßes, EINFACHes Zeug.
So köstlich süß, dass du nicht mehr aufhören kannst, aber deine Zähne fangen an, weh zu tun und dein Bauch schmerzt schon seit 5 Bissen, aber denk nicht mal daran, aufzuhören. Denn ich höre nicht auf.
Nur noch ein Bissen. Warte, nur noch einen.
Ok, ich kann natürlich nicht 1/4 eines Kekses übrig lassen.
Gut, jetzt ist nur noch ein Keks übrig. Also ist es ziemlich ärgerlich, EINEN Keks übrig zu lassen. Das kann nicht ärgerlich sein.
Ich werde das wohl einfach essen und dann an Zucker sterben. Weil DIESE NO BAKE COOKIES!
Ich war noch nie ein No-Bake-Cookie-Rezept-Typ. Ich meine, kann man es als Keks bezeichnen, wenn man ihn nicht backt? Ist es nicht eine Süßigkeit? Ich meine, ich denke hier nur laut…
Ungeachtet dessen, wie man sie nennt, gehören diese No Bake Avalanche Cookies (Süßigkeiten) zu 100% zu meinen Lieblingsdingen. Sie sind so einfach zu machen, sind süß und knusprig und die perfekte Ergänzung für jedes Plätzchentablett!
4 Ingredient No Bake Avalanche Cookies
Ja, das stimmt, nur 4 Zutaten in diesem No Bake Cookie Rezept!
Gebe ein paar Rice Krispies und Mini Marshmallows in eine Schüssel.
Schmelze dann etwas weiße Schokolade über einem Wasserbad. Sie können die meisten weißen Schokoladen verwenden, aber ich finde, dass einige besser schmelzen als andere. Ich hatte noch nie Glück beim Schmelzen von Hershey’s White Chocolate Chips und nur teilweise Glück mit Nestle. Ich mag Ghirardelli oder Guittard… oder Sie können auch weiße Candy Melts verwenden, wenn Sie es vorziehen.
Wenn die Schokolade zu schmelzen beginnt, fügen Sie die Erdnussbutter hinzu und mischen Sie sie, bis sie ganz geschmolzen und glatt ist.
Das über die Krispies gießen…
Dann umrühren, um sie zu überziehen…
Und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stürzen.
Steckt sie zum Festwerden in den Kühlschrank…
Im Ernst, ihr werdet sie LIEBEN.
Mein ursprüngliches Avalanche-Riegel-Rezept basierte auf der Leckerei, die in der Rocky Mountain Chocolate Factory verkauft wird…und ich habe auch kleine Mini-Schokoladensplitter hinzugefügt. Sie können diese hier ganz am Ende hinzufügen (damit sie nicht schmelzen) oder sie einfach darüber streuen, solange sie noch feucht sind.
Diese No Bake Avalanche Cookies sind so süchtig machend und total einfach. Ein Rezept, auf das Sie immer wieder zurückkommen werden!
Zutaten:
- 2 Tassen Crispy Rice Cornflakes
- 1 Tasse Mini-Marshmallows
- 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1 Pfund weiße Schokolade
- *optional – 1/4 Tasse Mini-Schokoladenchips zum Bestreuen
Anleitung
- 2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen, beiseite legen.
- Müsli und Marshmallows in einer großen Schüssel mischen. Beiseite stellen.
- Weiße Schokolade und Erdnussbutter in einem Wasserbad schmelzen. Ich bevorzuge einen Doppelkessel zum Schmelzen von weißer Schokolade, damit sie langsam und gleichmäßig schmilzt, aber wenn du die Mikrowelle bevorzugst, kannst du es auch so machen.
- Wenn die weiße Schokolade geschmolzen ist, gieße sie über die Getreidemischung und rühre um, bis sie vollständig überzogen ist.
- Mit einem Esslöffel auf die ausgekleideten Förmchen tropfen.
- Wenn gewünscht, mit Mini-Schokoladensplittern bestreuen.
- In den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.
Hinweise:
Luftdicht bis zu 5 Tage an einem kühlen Ort aufbewahren. Sie müssen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber wenn sie an einem warmen Ort aufbewahrt werden, können sie klebrig werden.
Schlüsselwörter:: Rezept ohne Backen, Kekse ohne Backen, Lawinenkekse, Erdnussbutterkekse