Sind Skittles glutenfrei? Das sollten Sie wissen'

Skittles gehörten (und gehören immer noch) zu den Süßigkeiten, die ich als Kind regelmäßig aß. Ich habe immer die gelben und grünen zuerst gegessen und die roten und lila Skittles für den Schluss aufgespart, weil ich fand, dass sie besser schmeckten. Aber was machen Menschen, die eine bestimmte Ernährungsweise haben? Sind Skittles glutenfrei? Ich wollte es herausfinden, damit meine Freunde mit Glutenunverträglichkeit diese Süßigkeit (hoffentlich) mit mir genießen können.

Bevor wir untersuchen, was in Skittles drin ist, sollten wir uns erst einmal damit vertraut machen, was eine Gluteneinschränkung bedeutet. Im Allgemeinen stammt Gluten von Proteinen, die in Weizen vorkommen und dafür sorgen, dass Lebensmittel ihre Form behalten. Weizen, Gerste und Roggen sind Beispiele für glutenhaltige Getreidesorten. Glutenfrei sind also Lebensmittel, die diese Proteine oder Weizen nicht enthalten.

Geschichte der Skittles

Ursprünglich im Vereinigten Königreich entwickelt, wurden Skittles erstmals 1979 in die USA eingeführt. Sie ähnelten den M&M’s aus Schokolade, da sie ein buntes Äußeres hatten, aber Skittles hatten einen völlig anderen Geschmack. Aufgrund ihrer wachsenden Beliebtheit wurden in den folgenden Jahren neue Skittles-Produkte entwickelt, wie z. B. saure Skittles, Skittles mit tropischem Geschmack und Skittles mit Kaugummigeschmack.

Sind Skittles glutenfrei?

Ja, Skittles sind glutenfrei und gelatinefrei. Das steht stolz auf der Rückseite jeder Skittles-Verpackung. Aber sehen wir uns trotzdem die Zutatenliste an.

Skittles enthalten die folgenden Zutaten: Zucker, Maissirup, gehärtetes Palmkernöl; weniger als 2% von: Zitronensäure, Tapiokadextrin, modifizierte Maisstärke, natürliche und künstliche Aromen, Lebensmittelfarbe, Natriumcitrat und Carnaubawachs.

Obwohl die Liste lang ist, enthält keine dieser Zutaten Gluten. Man könnte meinen, dass Maissirup und Maisstärke Gluten enthalten, aber das tun sie nicht. Das ist der Grund, warum sie in glutenfreien Rezepten oft als Mehlersatz verwendet werden.

Nun, da wir wissen, dass Skittles glutenfrei sind, können diejenigen unter Ihnen, die Diätbeschränkungen haben, ruhig zu den Süßigkeiten greifen, ohne sich Gedanken darüber zu machen, wie sie sich auf Sie auswirken werden (abgesehen von einem massiven Zuckerrausch!).