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Willkommen bei Dining Guides, einer intermittierenden Serie über die vielen gastronomischen Zentren im Großraum Phoenix und deren Angebot. Vom Frühstück bis zum Getränk, vom schnellen Kaffee bis zum Restaurantbesuch – wir stellen Ihnen einige unserer Lieblingslokale in den einzelnen Vierteln vor. Heute wollen wir uns der Innenstadt von Chandler widmen.

Chandler erfüllt die beiden Voraussetzungen für ein historisches Innenstadtviertel: gute Restaurants und alte Gebäude. Ja, in diesem Teil von Chandler gibt es viel Geschichte, die bis in die Zeit zurückreicht, als die Menschen noch auf Pferden zum Bier trinken kamen. Von freiliegenden Backsteinmauern bis hin zu bewussten Kaffeeröstereien, Underground-Bars, Irish Pubs und der Heimatbasis von SanTan Brewing – die Innenstadt von Chandler ist ein kulinarisches Ziel.

COFFEE

Das Geschäft von Peixoto Coffee röstet und serviert in erster Linie Kaffee von der Familienfarm der Besitzerin Julia Peixoto Peters in Brasilien, aber es gibt auch ein paar Ausnahmen, die Bohnen aus anderen Regionen der Welt anbieten. Was Peixoto wirklich gelungen ist, ist die Aufklärung der Verbraucher über den Weg des Kaffees von der Ernte bis in die Tasse. Peixoto Coffee arbeitet hart daran, die brasilianische Kultur, den Kaffee und die Küche im East Valley bekannt zu machen, indem es Gebäck und Kaffeespezialitäten wie Nitro Cold Brew und Eiskaffee anbietet.

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Frühstück gibt es im Original ChopShop.

Lauren Cusimano

BREAKFAST

Der Original ChopShop steht täglich um 7 Uhr auf und bietet Avocado-Toast (natürlich), den Sunrise Wrap und die Balanced Bowl. Neben dem Frühstück gibt es auch Parfaits, gegrillte Proteinschalen und Sandwiches. Zu den frischen Säften gehören der Cold Buster, Daily Detox und andere. Es gibt sogar 24-Unzen-Proteinshakes mit Molkepulver, darunter der Jacked Up PB+J und der Muscle Malt – dem ein Schuss kaltes Gebräu hinzugefügt werden kann.

Wenn Sie zu den Menschen gehören, die nach dem Aufwachen hungrig sind, dann sind die plattenlastigen Frühstücksoptionen im Downtown Chandler Café and Bakery vielleicht genau das Richtige für Sie. Es gibt die Waffelplatte, das American Breakfast, Biscuits & Gravy und jeweils mehr als drei Optionen für Pfannkuchen, Omeletts, Frühstücksburritos und Benedicts. Außerdem werden die Backwaren und das Brot hier täglich vor Ort gebacken, und das Frühstück wird den ganzen Tag über serviert.

Diese Frühstückskette aus Arizona hat einen Standort direkt in der Innenstadt von Chandler. Hier gibt es schon ab 6.30 Uhr Chilaquiles, Chicken-fried Steak und Chili-Schweinefleisch mit Grütze. Außerdem bietet Over Easy auf Wunsch Frühstückskuchen wie Brioche French Toast, Malzwaffeln und Pfannkuchen mit M&M’s an. Zu den typischen Easy-Cocktails gehören der Morning Mule und der Irish Chai.

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Bier, Brunch und zurück zum Bier bei SanTan Brewing.

SanTan Brewing

BRUNCH

Die größte Craft-Brauerei des Bundesstaates scheint vielleicht nicht der Ort zu sein, an dem man einen exzellenten Brunch serviert, aber das ist falsch. Samstags und sonntags von 9 bis 14 Uhr haben Brunchwillige die Wahl zwischen dem Brewer’s Omelet, Hühnchen und Waffeln, Panini mit Schinken, Ei und Käse oder der Frühstückspizza. Für Kinder im Schlepptau gibt es eine kleine Kinderkarte, darunter das Kid’s Big Play und das Kid’s Chicken and Waffle. Das Beste am Brunch in der SanTan Brewing Company? Niemand wird Sie verurteilen, wenn Sie Ihre Eier mit einem oder zwei Pints MoonJuice IPA kombinieren.

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Treffen Sie Courtney, einen Militär-Ara, und essen Sie einen Salat in der Perch Brewery in Downtown Chandler.

The Perch Brewery

LUNCH

Was auch immer Sie vom Parkplatz halten, The Perch Brewery hat ein lustiges Gimmick. Es gibt eine bekannte Sammlung von über 50 farbenfrohen, tropischen Rettungsvögeln, die sanft in Käfigen auf der Terrasse des Lokals gehalten werden und wunderbare Essensbegleiter sind. Außerdem gibt es im Garagenbereich mehr als 40 Craft-Biere vom Fass und eine Speisekarte mit Vorspeisen, Salaten, Burgern, Pizza und Hauptgerichten wie Fisch und Pommes frites im Biermantel.

Viele von uns haben einen Lieblings-Lunch-Spot, und immer öfter muss dieser Lunch-Spot einen großen Salat anbieten. Dann gibt es gute Nachrichten, denn das 2019 gegründete Mingle + Graze bietet genau das – den BIG Salad. Freuen Sie sich auf Römersalat und gemischten Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, grüne Bohnen, Feta-Streusel, geröstete Pistazien, eingelegte Zwiebeln und Kräutervinaigrette in einer großen Schüssel. Es gibt auch Sandwiches, Snacks und eine große Auswahl an Fleisch- und Käseplatten, die man in einem der hübschesten Speisesäle des Viertels genießen kann. Wenn Sie wirklich einen Tag daraus machen wollen, ist Mingle + Graze auch BYOB, also kommen Sie ruhig mit Ihrer großen Lieblingsflasche Wein herein.

Was West Alley von der Barbecue-Szene im Großraum Phoenix abhebt, ist der Wunsch, anders zu sein. Was West Alley BBQ zu einer guten Ergänzung macht, ist, dass es das, was wir haben, mit dem, was wir nicht wirklich haben (Tennessee-Style), vertieft und dass es seine kreativen Muskeln spielen lässt, obwohl es in der Tradition verankert ist (Pits der alten Schule, Experimentieren mit Mandel- und Obsthölzern). Die Baby Back Ribs sind echt. Sie sind fachmännisch zubereitet und verschwinden viel zu schnell von Ihrem Teller. Die leichte Süße und Nussigkeit, die durch den Rauch des Mandelholzes entsteht, erinnert auf die knappste und flüchtigste Art und Weise, die man sich vorstellen kann, an europäisches Gebäck, das mit süßem Mandelmus hergestellt wird.

Die urbane Taqueria in der Innenstadt von Chandler ist Ghett’Yo Tacos, wo man Tacos im Straßenstil mit al pastor, Carnitas, Pescado (Fisch) und Jackfruit bekommt. Ebenso wichtig sind hier die Dias, die in wilden Bestellungen mit Doritos und Erdnussbutter und Gelee daherkommen. Auf der Speisekarte stehen auch Snacks wie Elote, Frijoles und/oder Guacamole mit Pommes, Sonoran Hot Dogs und Posole. Und ja, Ghett’Yo hat auch einen Walking Taco – Taco-Mischungen, die in eine offene Chipstüte gegossen werden, ideal für die Terrasse oder für die Erkundung des restlichen Stadtzentrums.

Dieses in Phoenix ansässige Mittagsrestaurant bietet das komplette Enchilada-Erlebnis zum Selbermachen (und viele andere Grundnahrungsmittel wie Tacos, Nachos und Salate). Die Füllungen und Beläge reichen von in Modelo geschmortem Bison, grüner Chili-Schweineschulter und süß-würzigem Maisbrot bis hin zu Ziegenkäse und Spiegelei. Alle Bestellungen bei Gadzooks werden am besten von der hausgemachten Crema, Kürbiskeksen und einem Bier von Wren House Brewing Co. begleitet.

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Nach der Arbeit unbedingt einen Drink in diesem Honky-Tonk nehmen.

Lauren Cusimano

HAPPY HOUR

Dieses Lokal in Chandler versprüht jede Menge historischen Charme, der sich nicht nur in der Sammlung alter Bilder und der Dekoration an den Wänden zeigt. Das Bourbon Jack’s befindet sich im Gebäude der Arrow Pharmacy aus dem Jahr 1918, das noch aus der Zeit stammt, als viele Leute in diesem Vorort mit Pferden unterwegs waren. Außerdem gibt es wechselnde Happy-Hour-Angebote, mehr als 200 Whiskeysorten auf der Speisekarte und gelegentlich Live-Country-Musik.

Das Craft 64 in der Innenstadt von Chandler ist eine Pizzeria und Craft-Bier-Bar, die italienische Spezialitäten und ein paar Getränke anbietet. Es gibt einen Sommelier und eine Reihe von charakteristischen Cocktails sowie mehr als 30 verschiedene Biersorten aus Arizona. Zum Essen gibt es Pizzen, Sandwiches, Salate, Bruschetta und eine wunderbare hausgemachte Mozzarella Caprese. Während der Happy Hour, die täglich von 15 bis 18 Uhr stattfindet, gibt es kleine Teller für 8 $, fünf Weinsorten für 6 $ und 1 $ Rabatt auf alle lokalen Biere.

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Downtown Chandler, Heimat des DC Steak House, das für Downtown Chandler steht.

Lauren Cusimano

DINNER

Der Anker der Restaurantreihe von San Marcos Place, DC Steak House – oder Steakhaus in der Innenstadt von Chandler – ist ein Surfer-Restaurant der alten Schule, komplett mit weißen Tischtüchern und festlicher Garderobe. Das DC Steak House bietet Steaks, Meeresfrüchte, Koteletts, Rippchen, Hühnchen und Pasta. Und es gibt mehr als nur ein paar Dinge zu trinken. Werfen Sie einen Blick auf die lange Liste der Rotweine, oder entscheiden Sie sich für ein lokales Craft-Bier von Huss Brewing oder natürlich SanTan Brewing Co.

Das im ehemaligen Chandler Arizonan-Gebäude untergebrachte The Brickyard Downtown ist eine Bar und ein Restaurant mit einer neuen amerikanischen Speisekarte, 12 Bieren vom Fass und einigen bekannten Cocktails. Das Restaurant in der Innenstadt bietet Vorspeisen wie Schweinebauchspieße und Mini Bricks, Salate, Menü-Ikonen wie Ahi-Thunfisch mit Ingwerschaum, Short Rib Osso Buco und Desserts wie Mini Churros. Der Gastraum mit 90 Sitzplätzen hat viel vom früheren Chandler bewahrt, darunter die ursprünglichen Ziegelsteine und rohen Betonböden, aber er wurde um einige Garagentore, eine lange Bar und eine Terrasse mit Bistrobeleuchtung erweitert.

Das Crust, das zu einer kleinen italienischen Restaurantkette gehört, befindet sich an der südöstlichen Ecke des Crowne Plaza San Marcos Hotels über dem Ostrich (zu dem wir später noch kommen). Das Crust Chandler bietet eine Speisekarte mit italienischen Gerichten, die von New York inspiriert sind, d. h. Pizzen, Vorspeisen, Salate, Pasta und andere Hauptgerichte. Alle Pizzen von Crust können entweder als einzelne Pizzen, runde 20-Zoll-Pizzen mit dünner Kruste oder nach sizilianischer Art bestellt werden.

Die Familie hinter Serrano’s Mexican Restaurants feierte 2019 auf die eine oder andere Weise 100 Jahre als Familienunternehmen in Chandler. Das Lokal in der Innenstadt von Chandler ist das Flaggschiff der lokalen mexikanischen Kette und bietet genau das, was man von einem Restaurant mit dem Nachnamen erwarten würde. Denken Sie an täglich zubereitete Tortilla, Chips und Salsa, Margaritas, Burros und Pollo Fundido. Hier befindet sich auch die Serrano’s Testküche, aus der Sie eine Brisket Torta, Pfirsich Tres Leches, Churromissu und einen Taco ‚bout a Bloody Mary bestellen können.

Jemals eine reine Piña Paleta gegessen? Probiere Paletas Betty.

Jennifer Lind-Schutsky

DESSERT

Die aus Michoacán stammende Betty Alatorre de Hong bietet einige der besten mexikanischen Eiskreationen im Valley an. Sie verwendet die Rezepte ihrer Großmutter, um ihre handgefertigten Kreationen in die Innenstadt von Chandler zu bringen. Das saisonale Menü von Paletas Betty besteht aus Zutaten aus der Region und bietet unter anderem Melone, Mandarine, Mango con Chili und Durazno (Pfirsich, Ingwer und Honig) an.

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Arizona-made cocktails at the Spirit House.

Lauren Cusimano

DRINKS

Das Spirit House mit 49 Sitzplätzen ist eine neue Cocktailbar in der Innenstadt von Chandler, die von den Betreibern der benachbarten SanTan Brewing Company geleitet wird. Das Flaggschiff, Sacred Stave American Single Malt Whiskey, sowie andere Whiskeys, Gin und botanische Spirituosen werden angeboten. Außerdem gibt es Maisbrot, Bruschetta, Salate wie das Chandler Chop und Tartines – oder offene Sandwiches – in dem ehemaligen Lagerraum.

Diese unterirdische Bar in der Innenstadt von Chandler ist ziemlich witzig und bietet handgemachte Cocktails, die es schwierig machen, die Treppe auf der Südseite des Crust Chandler wieder hinaufzugehen. Der Raum selbst war für die Cocktailbar bereit, als sie 2015 eröffnete, denn The Ostrich ist in den historischen Tunneln untergebracht, die das Golfplatz-Clubhaus des Crowne Plaza San Marcos und den nahe gelegenen Bahnhof verbinden. Hier lagerten auch die Straußenfedern von Dr. AJ Chandler selbst. Die Trinkhalle ist dunkel und fast leuchtend, mit viel Platz an der Bar, wo man den Barkeepern beim Mixen und Schütteln der bestellten Drinks zuschauen kann.

Das Sleepy Whale wurde 2019 von einigen der Betreiber von The Wandering Tortoise und Theodore für den täglichen Bierausschank in der Innenstadt von Chandler eröffnet. Seitdem wird es von der Gemeinde gut angenommen. Die Bierbar und der Bottle Shop haben 32 Zapfhähne und führen Biere aus Arizona wie Wren House, Arizona Wilderness, Pueblo Vida in Tucson, Dark Sky aus Flagstaff und mehr.

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Gehen Sie vor Ladenschluss zu den Pub Fries.

Lauren Cusimano

LATE NIGHT

Diese irische Bar in der Innenstadt von Chandler kann leicht übersehen werden, da sie sich zwischen den vielen Geschäften, Restaurants und anderen Bars rund um Dr. A.J. Chandler Park. Aber wenn Sie den engen Raum des Murphy’s Law betreten, wissen Sie, dass Sie Ihren nächsten Lieblings-Pub gefunden haben. Die Bierkarte bietet eine gute Mischung aus irischen und Arizona-Bieren, und auf der Abendkarte stehen Pub Fries, Poutine, Jameson Wings und mehr. Die Spätkarte ist Sonntag bis Donnerstag von 22:00 bis 1:00 Uhr und Freitag und Samstag von 22:00 bis 1:45 Uhr erhältlich.

Anmerkung der Redaktion: Dieser Artikel wurde ursprünglich am 5. Juli 2019 veröffentlicht. Er wurde am 4. Februar 2021 aktualisiert.

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