Verliebt in das Funny Girl Bev Weidner von Bev Cooks

Wir sind in die Food-Bloggerin Bev Weidner von Bev Cooks verknallt. Sie begeistert uns mit ihren Kochkünsten und unterhält uns mit ihrer Frechheit und unverfrorenen Albernheit. Außerdem ist sie seit der allerersten Ausgabe des FoodieCrush Magazins eine Freundin, als sie ihren Witz und ihre Sensibilität unter Beweis stellte, als sie unser Foodiecentric-Mad-Libs-Feature verfasste.

Wir bewundern ihre Offenheit und ihre Begeisterung für das Leben, die tief in ihrem Schreiben und Fotografieren verwurzelt ist. Ganz zu schweigen davon, dass die Frau einen fantastischen Musikgeschmack hat. Sie hat auch ein Händchen dafür, süße Fotos von ihren Zwillingen zu machen und sie auf Instagram mit hysterischen Zitaten zu beschriften, nach dem Motto: „Ich wechsle Essen und koche Windeln. Warte.“

Nur damit du es weißt: Wenn du dir Fotos von Bevs Zwillingen ansiehst, wirst du ernsthaftes Babyfieber bekommen. Sie sind gewarnt.

Bev stammt ursprünglich aus Little Rock, Arkansas, aber 2004 folgte sie einem Jungen nach Kansas City, und sie hat nicht zurückgeblickt. Sie gesteht, dass sie das Kochen nicht immer geliebt hat. Ich weiß noch, wie ich vor etwa 10 Jahren in der Kellerwohnung meines (damaligen) Freundes saß, ein Glas blöde Nudelsoße über gummiartige, klumpige Spaghetti goss und dachte: ‚Was soll’s, Mann. Das kann ich besser.'“

Nachdem ihre beste Freundin Laura ihr ein Abonnement der Zeitschrift Everyday Food von Martha Stewart besorgt hatte, war sie süchtig. „Sie bemerkte den Moment, in dem die Lust am Kochen in mir aufkam, und half mir, meine Leidenschaft zu entfachen.“ Als Bev die Existenz von Food-Blogs wie The Pioneer Woman entdeckte, startete sie 2010 ihren eigenen Blog.

Slow-Roasted Golden Tomato Bruschetta

„Ich erinnere mich, wie ich an meinem Schreibtischjob saß, mich in ein unkontrolliertes, versteiftes Lachen verwickelte und mir dachte: ‚Das könnte ich so gut. Ich habe etwas zu sagen, Mann! Und ich esse gern.‘ Zu dieser Zeit hatte ich meinen Job gekündigt und blieb zu Hause, um meine Fußleisten zu putzen und meine Jodelkünste zu verbessern“, scherzt sie. „Aber als der Blog zu wachsen begann, konzentrierte ich mich voll und ganz darauf, und siehe da, es wurde mein Job! (P.S. Meine Fußleisten sind immer noch schmutzig.)“

Bev hat zwar alle Hände voll zu tun, um als Vollzeit-Bloggerin zu arbeiten und Zwillinge (Will und Natalie, fast zwei) großzuziehen, aber sie findet immer noch genug Zeit zum Kochen.

„Ich will nicht, dass du mir ins Gesicht schlägst, aber so verrückt ist das gar nicht! Ich koche immer noch genauso viel wie vor den Gremlins. Ich mag die Herausforderung, kleinkindgerechte Mahlzeiten zuzubereiten, die sie nicht nur essen, sondern auch genießen können.“

Bev hat eine witzige Art, die Possen ihrer Zwillinge auf Instagram festzuhalten. „Diese Kinder sind wirklich meine Muse. Meine Follower sind in dem Moment, als ich die Zwillinge bekommen habe, in die Höhe geschossen. Sozusagen über Nacht. Essen ist ja schön und gut, aber BABYS? Die Leute lieben ihre Babys.“

„Ich habe mit meinem Blog definitiv eine Veränderung herbeigeführt. Bevor die Zwillinge geboren wurden, habe ich fünf (FÜNF) Rezepte pro Woche veröffentlicht. Jetzt poste ich zwei Rezepte pro Woche und einen Lifestyle-Beitrag am Freitag, den ich Friday Flotsam nenne. Ich versuche, hier und da Heimwerkerarbeiten einzubauen, monatliche Playlists, Beiträge über Urlaube, kleine Familienausflüge und so weiter. Das macht mich schwindlig. Es macht mir fast mehr Spaß, meine Leser am Leben teilhaben zu lassen, als über eine seidige Pastasauce zu sprechen.“

Bevs Lieblingsessen ist Pizza mit dünner, luftiger Kruste, einfachem Belag und frischem Mozzarella. Tacos mit verkohlten Maistortillas, viel Limettensaft, winzigen Würfeln gewürzten Fleisches, Queso Fresco und Koriander stehen an zweiter Stelle.

Wenn man sie fragt, welche Lebensmittel sie verabscheut, antwortet sie: „Schwarze Lakritze. Ernsthaft, brenn alles nieder. Einfach eine Fackel anzünden. Ekelhaft.“

Versuchen Sie, dieses Interview zu lesen und nicht zu lachen. Mehrere Male. Wir fordern Sie heraus.

Und nun die Liste der 10 Fragen an Bev.

1. Beschreibe deinen Blog in 3 Worten:

Spaß. Lustig. Lustiger.

2. Wenn du ein anderer Blogger als du selbst sein könntest, wer wärst du?

Kann ich unausstehlich sein und sagen, niemand? Versteh mich nicht falsch, ich bewundere tonnenweise Blogger und liebe sie alle im echten Leben, aber ich kann nicht sagen, dass ich irgendeine von ihnen sein möchte. Und sie wollen definitiv nicht, dass ich sie bin. Auch wenn das nicht die Frage war. Moment, was war die Frage?

Ancho Shrimp Tacos

3. Welchen 3 Blogs folgst du / bist du besessen / kannst du keinen Tag ohne sie leben?

Kannst du nicht ohne Sprouted Kitchen leben! Sara und Hugh sind so inspirierend und so nette Leute. Außerdem bringen ihre Fotos und Rezepte einen Monat lang zum Weinen.

Ich verfolge Bleubird schon seit langer, langer Zeit. Hauptsächlich, um mich von ihrem Stil inspirieren zu lassen, aber ihre Seite ist so sauber und klar, ahhh. Und schon wieder weine ich.

Außerdem war Heidi von 101Cookbooks schon immer eine große Inspiration für mich. Von ihrer schönen, einfachen, klassischen Herangehensweise an Kleidung und Wohndesign kann ich nicht genug bekommen. GAH, jetzt fangen wir schon wieder an zu weinen.

4. Was ist das eine Küchengerät, auf das du niemals verzichten könntest?

Meine Küchenmaschine! 100%. Ich werde sie nie aufgeben.

5. Welches Gericht willst du unbedingt beherrschen, das du einfach nicht richtig hinbekommst?

Hmmmmm, ich weiß nicht, Mann! Ich habe das Gefühl, wenn ich einmal etwas verpfuscht habe, werde ich es höchstwahrscheinlich nie wieder probieren. Ich bin lahm.

6. Was hast du gestern Abend zu Abend gegessen?

Ooooo es war super lecker. Aaron hat gekocht, und es waren gebratene Garnelen auf Orzo, sonnengetrocknete Tomaten, viel sautierte rote Zwiebel, Knoblauch, Zucchini und Pinienkerne. Und Käse und Butter. Und Butter.

Und ich glaube, etwas Butter.

7. Was ist ein geheimes Talent außerhalb der Küche, das niemand über dich weiß?

Ich bin wirklich gut darin, jemanden zu verkörpern … nun ja, jeden. Stimmen, Charaktere, alles Mögliche. Ich habe sogar einen Agenten! Mist, ich habe vergessen, dass heute ein Vorsprechen ansteht. Warte, ich bin gleich wieder da…

8. Du bist am glücklichsten, wenn du kochst/essst:

PIZZA! Nicht warten, Pasta! Nicht warten, Tacos! Nicht warten, indisch!

Garnelen-Nudeln mit Tomaten, Zitrone und Spinat

9. Ihr Erfolgsgeheimnis ist?

Bleiben Sie bei Ihrer Leidenschaft. Ich kann mich definitiv an verschiedene Phasen des Bloggens erinnern, in denen es mich runtergezogen, erschöpft und überwältigt hat. Sobald ich die Stimmen des „sozialen Fortschritts“ ausblendete und es aus Liebe tat, fühlte ich mich nicht nur viel leichter, freier und glücklicher, sondern ich stellte fest, dass sich diese Leichtigkeit in meinen Beiträgen widerspiegelte und ich sogar einen kleinen Wachstumsschub erlebte! Aber es hat nicht weh getan.

10. Was steht bei dir als nächstes an?

Oh Gott, ich habe keine Ahnung. Maaaaaybe one day? Ich glaube, ich bekäme fünfzehn Nervenzusammenbrüche, wenn ich ein Kochbuch schreiben müsste. Der Druck! Ich weiß nicht, wie ihr das alle macht.

Was die Familie angeht, wir leben einfach von Tag zu Tag. Einerseits geht es ums Überleben in diesen Kleinkindjahren. Ich muss sicherstellen, dass ich sie am Leben erhalte. Aber andererseits ist es auch eine große Freude, die Kindheit durch ihre Augen zu erleben. So widersprüchlich es auch klingen mag, sie lehren mich, langsam zu machen und alles einzuatmen. Denn das ist das Einzige, was sie wirklich können. Na ja, das und sich in die Hosen scheißen.

Warte, darf ich das sagen?

Danke, danke Bev, dass du unser Foodie-Schwarm bist und unsere Bäuche mit Essen und Lachen voll gemacht hast!

Sieh dir ihren Blog an, Bev Cooks

Folgt Bev unbedingt auf Instagram, um Bilder von ihren süßen Babys und ihren neuesten Küchenerfolgen zu sehen!

Dieser Beitrag stammt von FoodieCrush-Mitarbeiterin Hayley Putnam. Folgen Sie Hayley und ihren kulinarischen Vorlieben und anderen Höhenflügen auf Pinterest und Instagram.

Wie immer danke ich Ihnen, dass Sie diesen Beitrag lesen und die Unternehmen unterstützen, mit denen ich zusammenarbeite, damit ich mehr einzigartige Inhalte und Rezepte für Sie erstellen kann. Alle Meinungen sind immer meine eigenen.

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