Wofür diese kleinen Aufkleber auf Obst und Gemüse sind
Calgary
PLU-Codes sind für jedes Produkt gleich, egal wo sie verkauft werden
Dave Dormer – CBC News
Posted: March 12, 2018
Last Updated: March 20, 2018
Dieser Artikel wurde ursprünglich am 12. März veröffentlicht
Die meisten Menschen schenken den kleinen Aufklebern auf Obst und Gemüse keine große Aufmerksamkeit, aber für das Abfall- und Recyclingprogramm von Calgary können sie ein wenig lästig sein.
Ein aktueller Tweet des offiziellen Accounts der Stadt erinnerte die Calgaryer daran, dass die Aufkleber nicht biologisch abbaubar sind und entfernt werden sollten, bevor die Obst- und Gemüseschalen und -rinden in die grüne Tonne geworfen werden, um kompostiert zu werden.
HINWEIS
Das Material wird während des Kompostierungsprozesses gesiebt und so viele Aufkleber wie möglich werden entfernt, aber einige kommen immer noch durch, sagt ein Sprecher der Stadt.
Und das wirft die Frage auf … warum sind diese Aufkleber überhaupt auf unseren Lebensmitteln?
Seit Mitte der 1980er Jahre
Die so genannten PLU-Aufkleber – die Abkürzung steht für Product Look Up – sind mit einer vier- oder fünfstelligen Zahl versehen, die den Kassierern verrät, um welches Produkt es sich handelt und wie viel es kostet.
Es ist zwar leicht, einen Apfel von einer Traube zu unterscheiden, aber es ist nicht immer einfach, zwischen den Apfelsorten Golden Delicious und Spartan zu unterscheiden, die sich im Preis unterscheiden.
Mit der zunehmenden Verwendung von PLU-Codes wurden die Nummern um 1990 im Rahmen der International Federation for Produce Standards (IFPS) standardisiert.
HINWEIS
Alle vierstelligen Nummern beginnen mit einer 3 oder einer 4 – was bedeutet, dass das Produkt konventionell angebaut wurde – und fünfstellige Kombinationen beginnen mit einer 9 (dann der vierstellige Code des Produkts), was bedeutet, dass es biologisch angebaut wurde.
Eine 8 wurde früher verwendet, um GVO-Produkte zu kennzeichnen, aber das wurde vor ein paar Jahren abgeschafft, da die GVO-Kennzeichnung keinen Einfluss auf den Preis hatte.
Weltweite Codes
Ob Sie Bananen in einem Geschäft in Calgary, einem Laden in Kentucky oder einem Stand in Köln, Deutschland, kaufen, die PLU ist die gleiche (4011).
Das Gleiche gilt für Navelorangen (3107), kernlose grüne Trauben (4022) und sogar Passionsfrüchte (3038 für die Sorte Granadilla).
„Es handelt sich um ein globales System“, sagte Jane Proctor, Vizepräsidentin für Politik und Themenmanagement der Canadian Produce Marketing Association.
„In den USA, in Kanada, in Mexiko, im Vereinigten Königreich, in Neuseeland, in Australien, in Norwegen, in Schweden – in diesen Ländern werden sie in der gesamten Lieferkette verwendet. Und jedes andere Land, das in diese Länder liefert, verwendet sie ebenfalls.“
Hinweis
Wie werden die Codes zugewiesen?
Wenn eine neue Obst- oder Gemüsesorte geschaffen wird, die nach Ansicht eines Erzeugers oder Herstellers eine eigene Nummer haben sollte, können sie eine PLU beantragen (Anträge kosten 1.000 Dollar für IFPS-Mitglieder; 2.000 Dollar für Nicht-Mitglieder).
Ein IFPS-Ausschuss trifft sich viermal im Jahr auf elektronischem Wege, um zu entscheiden, welche Anträge angenommen werden sollen und welche nicht.
Die jüngste Frist war der 1. Februar – es stehen derzeit etwa 15 neue Produkte zur Prüfung an, was Proctor als eine etwas hohe Zahl bezeichnete – und die Entscheidungen sind am 30. April fällig.
Die anderen Antragsfristen sind der 1. Mai, der 1. August und der 1. November jeden Jahres, wobei die Entscheidungen jeweils am 31. Juli, 31. Oktober und 31. Januar fällig sind.
Die wichtigste Voraussetzung ist, dass das Produkt von mindestens drei Einzelhändlern mit mindestens 25 Standorten verkauft wird. Außerdem werden Unterstützungserklärungen der Einzelhändler verlangt.
„Nicht jede Sorte wird eine neue PLU erhalten“, sagte Proctor. „Wir prüfen Dinge wie: Ist diese Sorte kommerziell lebensfähig? Ist es eine einzigartige Sorte? In unserer Branche gibt es ständig Innovationen, aber nicht alle diese Sorten schaffen es in das Einzelhandelsregal.“
HINWEIS
Es gibt jetzt etwa 1.400 Codes.
Kann man die Aufkleber essen?
Die kurze Antwort ist ja, sagt Proctor, aber man will es wahrscheinlich nicht.
„Sie gehen einfach durch dich hindurch, sie werden in deinem Körper nicht abgebaut“, sagt sie. „Sie werden von den Gesundheitsbehörden in den einzelnen Ländern reguliert, hier also von Health Canada. Wenn man sie isst, sind sie absolut unbedenklich.“
Vielfältige Designs
Der Zweck der Aufkleber besteht darin, dass eine Kassiererin den Code leicht durch eine durchsichtige Plastiktüte hindurch lesen kann, daher gibt es einige Designanforderungen.
Bei Aufklebern, die nur eine Nummer enthalten, muss die Schriftgröße mindestens 14 Punkt betragen, und bei neueren PLUs muss sie einen Strichcode enthalten, der mindestens 10 oder 12 Punkt groß sein sollte. Außerdem sollte die Schrift so kontrastreich wie möglich sein, wobei schwarze Schrift auf weißem Hintergrund als ideal gilt. Für die Schriftart gibt es keine Höchstgröße.
Außerdem steht es den Herstellern frei, ihre eigenen Designs zu entwerfen, was manche Aufkleber zu einer Art Sammlerstück macht.
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