10 de los peores panes que puedes comer

A menos que tengas una gran fuerza de voluntad, probablemente tengas un amor muy entusiasta por el pan. Aunque puede formar parte de una dieta saludable, hay muchos lugares en los que puedes equivocarte. Si consumes demasiados tipos que están hechos con harina refinada, puedes esperar llenarte con una tonelada de carbohidratos simples y muy poco valor nutricional. Esto suele dejarle insatisfecho y con ganas de más. Esto no significa que debas temer al pan. Sólo hay que tener cuidado con el tipo de pan que se elige. Para evitar comer calorías vacías, aléjate de estas 10 opciones.

Baguette francesa

Las baguettes francesas no son saludables. | iStock.com

Los franceses pueden vivir de las baguettes, pero este es uno de los peores panes que puedes comer. Suelen estar hechas con ingredientes básicos como agua, harina blanca, sal y levadura. El problema de las baguettes francesas es que suelen ofrecer muy poco valor nutricional. Según MyFitnessPal, una porción de 15 centímetros tiene un total de 416 calorías. Por no hablar de los 79 gramos de carbohidratos y los 926 miligramos de sodio. Estos panes también carecen de vitaminas, calcio y otros nutrientes beneficiosos.

Croissants

Los croissants son sabrosos, pero no son saludables. | iStock.com

Otra creación francesa, los croissants son deliciosos para el desayuno o la merienda, pero malos para la cintura. Como no están hechos con cereales integrales y contienen un montón de mantequilla, no son demasiado buenos en la escala de salud. Las cadenas de comida rápida más populares, como Starbucks, ofrecen croissants con 240 calorías, 12 gramos de grasa y 330 miligramos de sodio. El hojaldre de Dunkin’ Donuts no es mejor. Sus croissants normales tienen 340 calorías cada uno, con 18 gramos de grasa (8 de ellos saturados), 350 miligramos de sodio y 37 gramos de carbohidratos. Además, los hacen con fructosa y sólidos de jarabe de maíz añadidos.

Panecillos Kaiser

Elige otro panecillo para sándwiches. | iStock.com/Laura Clay-Ballard

Por muy bueno que sea un sándwich en un panecillo Kaiser, estos panecillos austriacos suelen estar hechos con harina blanca altamente refinada. Muchas marcas de las tiendas también incluyen mantequilla y añaden azúcar. CalorieKing dice que el panecillo medio suele tener 30 gramos de carbohidratos, menos de 2 gramos de fibra y unos 300 miligramos de sodio. Aunque las calorías sólo suman unas 167 por panecillo, es la falta de nutrientes lo que debes tener en cuenta.

Pan blanco

El pan blanco es el peor. | iStock.com

Los panes blancos tienen mala fama por una buena razón. WebMD dice que estos panes esponjosos carecen de valor nutricional debido a cómo se procesan. A los granos refinados que se utilizan para hacer la harina se les quita la capa exterior, que es la parte que contiene fibra y otros nutrientes beneficiosos. Con tantos carbohidratos y tan poca fibra, es menos probable que te sientas satisfecho. Esto hace que sea más fácil comer en exceso, lo que puede conducir al aumento de peso.

5. Galletas

Trata las galletas como un tentempié especial. | iStock.com

Las galletas son otra fuente de carbohidratos en su mayoría con un mínimo de fibra y proteínas. Los ingredientes principales incluyen harina para todo uso, mantequilla, leche y, a veces, azúcar para añadir sabor. Self Nutrition Data dice que una galleta comercialmente horneada, natural o de suero de leche, suele ofrecer 128 calorías, 6 gramos de grasa, 17 gramos de carbohidratos y sólo 2 gramos de proteínas. También puedes esperar más de 300 miligramos de sodio y nada de fibra. Así que, si estás comiendo más de una galleta en la mesa de la cena, esos números realmente pueden sumar.

Bagels

Elige otra cosa para el desayuno. | iStock.com

Los panecillos son uno de los favoritos del desayuno, pero tienen muchas calorías y carbohidratos. Con la variedad de sabores que hay, hay opciones que pueden superar las 400 calorías, y eso sin ningún tipo de pasta para untar o aderezo. Los diabéticos deben tener mucho cuidado si optan por un bagel, ya que su alto contenido en carbohidratos puede elevar rápidamente el nivel de azúcar en sangre. Greatist dice que los bagels pueden ofrecer algo de fibra, hierro y proteínas, pero eso no los hace totalmente saludables para ti. Si vas a comprar un bagel, opta por la mitad de uno que sea integral o de trigo entero para obtener el mejor valor nutricional.

Ciabatta

La ciabatta no te ayudará a mantenerte lleno. | iStock.com

Según Livestrong.com, los ingredientes comunes utilizados para hacer este pan incluyen levadura, harina, aceite, agua y sal. Estos ingredientes dan un gran sabor, pero el valor nutricional es un poco menos maravilloso. La mayor parte de las calorías provienen de los carbohidratos y casi no hay grasa, fibra o proteína para mantenerte lleno. Un panecillo de chapata también es alto en sodio y bajo en vitaminas y minerales, así que querrás pasar de esta opción la mayoría de las veces.

Magdalenas inglesas

Las magdalenas inglesas parecen saludables, pero no lo son. | iStock.com

A menos que seas un deportista, no hagas del muffin inglés parte de tu dieta diaria. El exterior de ese sándwich de bacon, huevo y queso ya tiene 134 calorías por sí mismo. Y si queremos ser sinceros, la mayoría de nosotros vamos a por ese sabroso trifecto. El estándar de McDonald’s tiene 300 calorías, 12 gramos de grasa, 30 gramos de carbohidratos, 18 gramos de proteínas y 730 miligramos de sodio. Incluso si te limitas a comer un panecillo inglés en casa, es probable que te untes con mucha mantequilla y mermelada.

Pan de pita

El pan de pita sigue teniendo muchas calorías. | iStock.com

¿A quién no le gusta un pan de pita rebosante de rellenos? The Kitchn cree que incluso podría ser el primer alimento de conveniencia. Por desgracia, el pan de pita tiene el mismo defecto que el panecillo inglés: es alto en sodio y calorías. Una sola porción de pan de pita te va a costar 165 calorías y 320 gramos de sodio, según AOL Food, proporcionándote poco valor nutricional. Si no puedes decir que no a este pan plano, rellénalo con muchas verduras y proteínas magras para asegurarte de que estás recibiendo suficiente fibra y proteínas.

Pan de maíz

El pan de maíz es sabroso, pero normalmente no es bueno para ti. | iStock.com

Es un pan hecho de maíz, ¿qué tan malo puede ser? Si vas a la ruta de la caja, es malo. Y viendo que la mezcla Jiffy es un alimento básico para muchos, pensamos en destacar al menos por qué deberías hacerla siempre desde cero. Según Livestrong.com, la mezcla casera puede ser bastante saludable, ya que ofrece una buena dosis de fibra. La mezcla de caja, en cambio, está llena de sodio, azúcar y extraños rellenos.

Jordan Porter-Woodruff también contribuyó a este artículo.