14 Recetas Ridículamente Fáciles para tu Próximo Viaje de Acampada
Camping ofrece la oportunidad de cocinar de forma creativa ya que estás trabajando con herramientas limitadas, condiciones impredecibles y menos ingredientes. Por muy guay que suene elaborar kombucha o cortar verduras con la mandolina para hacer pisto en la hoguera, probablemente serás más feliz haciendo comidas sencillas pero saciantes mientras vives en una tienda de campaña. Aquí hay 14 recetas fáciles, desde el desayuno hasta el postre, que hacen que la cocina de campamento sea accesible y deliciosa.
Tortitas proteicas de 3 ingredientes: Todo lo que necesitas son plátanos, huevos y tu proteína en polvo favorita para hacer estas tortitas rápidas y saludables. Son súper personalizables, lo que significa que puedes cubrir las tuyas con cualquier cosa, desde una cara sonriente de chocolate hasta un corazón de arándanos. (vía Brit + Co)
Stroganoff de ternera en una sola sartén: Si estás de acampada pero quieres una comida contundente que sepa como la que hacía la abuela, recurre a este stroganoff de ternera simplificado. Es la receta que más esfuerzo supone de esta lista, pero sólo requiere una sartén. La preparación mínima por adelantado será muy útil. (vía Fresh Off the Grid)
Cobbler de melocotón a la brasa: Si nunca pensaste que los melocotones enlatados y la masa de galleta refrigerada podrían hacerte cantar, subestimaste los melocotones enlatados y la masa de galleta refrigerada. Cuando se espolvorean con azúcar de canela y se cocinan sobre el fuego, son dulces, mantecosos y el vehículo perfecto para cantidades copiosas de crema batida. (vía Brit + Co)
Chilaquiles de campamento: Convierte una bolsa de chips de tortilla en un desayuno con estos abundantes chilaquiles. Este plato de inspiración mexicana es básicamente una lasaña para el desayuno, ya que se prepara fácilmente con capas de salsa, frijoles, patatas fritas y queso, además de huevos por encima. (vía Brit + Co)
Paquetes de papel de aluminio de salmón mediterráneo: El pesto fresco y el feta desmenuzado sobre los sedosos filetes de salmón siempre te parecerán reconstituyentes, no importa el calor que haga fuera. (vía The Seasoned Mom)
Sándwich de ensalada de garbanzos: Si tienes algún problema a la hora de encender una hoguera, no temas. Esta comida vegetariana económica se prepara en minutos, sin necesidad de calor. (vía Brit + Co)
Brochetas de fruta con crema batida de Mason-Jar: He aquí la prueba número 700 de por qué la mantequilla y el azúcar lo hacen todo mejor, Aquí, se untan en tus frutas de verano favoritas, que se forman en brochetas y se asan en paquetes de papel de aluminio. Mientras se cocinan, diviértete batiendo un poco de nata montada en un tarro de cristal, pero intenta no comértela toda con una cuchara antes de que la fruta esté lista. (vía Brit + Co)
Envolturas de lechuga con brochetas de pollo con piña: Lleva el pollo premarinado y los aditamentos del wrap a tu campamento, y luego descarga todo en una bandeja. Tus compañeros de acampada se lo pasarán en grande personalizando sus propias brochetas y wraps de lechuga. (vía Brit + Co)
Sándwich de desayuno de halloumi a la parrilla: El halloumi de este sándwich sin carne promete toda la contundencia y nada de la grasa del bacon o la salchicha. Cuando se fríe durante unos minutos, se dora perfectamente por fuera y sigue siendo sabroso. (vía Fresh Off the Grid)
Nachos en paquetes de papel de aluminio: Ya los has probado en el horno, en el microondas a las 2 de la madrugada, y ahora es el momento de probarlos en un paquete de papel de aluminio sobre un fuego crepitante. Estos paquetes sellan mucho calor, por lo que todo se funde con las patatas fritas, y el queso se derrite perfectamente. (vía The Cookie Rookie)
Kettle Chip S’mores: Resulta que elevar los s’mores clásicos es tan sencillo como añadir un par de patatas fritas. Su sabor salado hace que el chocolate sea aún más dulce, y su textura crujiente es el contraste perfecto con los malvaviscos. (vía Fresh Off the Grid)
Paquetes de verduras para la hoguera: Lleva pimientos, cebollas y patatas picadas al campamento, échalas en paquetes de papel de aluminio con tu salchicha favorita y disfruta de una comida exquisitamente aromática. (vía Brit + Co)
Patatas fritas al ajo en paquete de aluminio: Las patatas fritas pueden ser una comida. En Bélgica lo hacen siempre. Disfruta de estas patatas bien condimentadas después de la excursión y serás para siempre un creyente en el poder de las patatas de campamento. (vía Kirbie’s Cravings)
Salteado vegano en 10 minutos: Si todo el tiempo que tienes para preparar la comida es parar en un Trader Joe’s de camino a tu campamento, estás de suerte. Este salteado de 10 minutos se prepara con tres ingredientes principales y no requiere ningún trabajo previo. (vía Brit + Co)
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(Reportaje adicional de Meghan Alfano)