Aquí tienes la forma más fácil de cortar un mango
Los mangos entran en la misma categoría que las granadas y las piñas: deliciosos para comer, molestos para cortar. Pero son engañosamente difíciles. Con esta sencilla guía, no tendrá problemas para hacerse con los buenos.
Para cortar un mango:
Encuentre el tallo.
Cada mango tiene una semilla larga y plana en el centro-una vez que sepa cómo apartarse de ella, el resto es fácil. La mejor manera de hacerlo es colocar el tallo de manera que quede en la parte superior, y luego cortar los lados del mango (querrá dejar algún borde para evitar completamente la semilla).
Corte una rejilla.
Si alguna vez ha cortado un aguacate en cubos, este paso le resultará familiar: Con un cuchillo de pelar, corte una cuadrícula en cada mitad de mango, asegurándose de no cortar la piel. Presione la parte inferior de la mitad para que el interior de la fruta salga en cubos individuales.
Sacarlo.
Utilizar una cuchara o un cuchillo de pelar para sacar la fruta de la piel del mango.
Retirar el resto.
Todos los frutos alrededor de la semilla no pueden desperdiciarse. Con un cuchillo de pelar, cortar los restos en rodajas o en dados.
Cómo pelar un mango:
Cortar los lados.
Puedes consultar el paso uno de cómo cortar un mango para este. Encuentra el tallo, yadda yadda, ya sabes lo que hay que hacer.
Coge un vaso.
Sí, ¡un vaso normal y corriente! Cuanto más fino sea el borde, mejor. En el extremo fino del mango, utilice el borde del vaso para separar la piel de la fruta. Continúe deslizando la fruta en el vaso hasta llegar al otro extremo de la rodaja.
Retire la fruta del vaso y córtela en rodajas.
¡Es realmente así de fácil! La fruta debe desprenderse limpiamente de la piel como una mitad perfecta. Ahora es libre de cortar en rodajas o en dados como desee.
Sigue a Delish en Instagram.