Banner Elk Winery
Bio:
Banner Elk Winery está situada cerca del centro de la ciudad en un pintoresco valle rodeado de montañas. Fundada en 2006, fue la primera bodega comercial de los condados de Avery y Watauga.
El bodeguero Dick Wolfe elabora una variedad de vinos con uvas cultivadas en la propiedad y procedentes de otros viñedos locales. El Marechal Foch se elabora con uvas híbridas franco-americanas que producen un vino tinto de sabor y color intensos. El Banner Elk Red, una mezcla de Marechal Foch, sangiovese y merlot elegida por el vinicultor, ha ganado una medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos del Este en Sonoma, California, y fue nombrado el mejor híbrido tinto en la Feria Estatal de Carolina del Norte en 2011.
La Bodega Banner Elk produce dos inusuales vinos especiales. Su vino de arándanos rinde homenaje a la histórica granja de arándanos de la propiedad, y se produce a partir de la fruta cultivada en los arbustos que quedan. El vino de hielo es una variedad poco común que se elabora con uvas de gran altitud que se dejan en la vid hasta la primera helada. Estas uvas congeladas se cosechan y se prensan cuando aún están parcialmente congeladas. El resultado es un vino intenso y muy sabroso.
En total, el viñedo produce nueve vinos al año: cuatro tintos (Cabernet Sauvignon, Marechal Foch, Banner Elk Red, High Country Rosé), tres blancos (Banner Elk White, Seyval Blanc, Vino Francesco Chianti White) y dos vinos de postre.
Las catas privadas para grupos de 10 o más personas están disponibles con un aviso previo de al menos una semana. También hay una villa de lujo en la propiedad que puede albergar reuniones y retiros corporativos, bodas y funciones privadas.
La bodega está abierta para catas de martes a domingo. Las visitas están disponibles los viernes, sábados y domingos de mayo a octubre.
Puede obtener más información en el 828-898-9090 o en www.bannerelkwinery.com.