Barras crujientes de manzana; con cobertura de migas

¡Conoce nuestro nuevo postre de manzana favorito, las barras crujientes de manzana! Estas barritas son sabrosas e increíblemente fáciles, perfectas para la compañía de última hora.

Aprende a hacer rosas de manzana aquí, un postre bonito y elegante.

Una abundante capa de manzana con canela entre la corteza de shortbread y la cobertura crujiente de azúcar moreno de avena. Añade un poco de caramelo casero y estarás enganchado. Añade una bola de helado de vainilla y bailarás feliz.

El otoño está a la vuelta de la esquina y el otoño significa manzanas… muchas manzanas. Estas barritas crujientes de manzana son una forma muy fácil de disfrutar de las manzanas que hay en la encimera de tu cocina.

Durante la mayor parte de mi vida juvenil, he sido básicamente un bastón!!! con literalmente ningún deseo de postres en absoluto. Ahora, ¿adivinen qué? Soy un goloso andante. No sé cuándo o por qué ha sucedido esto. Probablemente por el cambio de ubicación, o por envejecer… ignora esta última afirmación. Simplemente parece que siempre anhelo ese postre de después de la cena.

Este es un postre muy rápido y fácil que se puede hacer, congelar y sólo tomar un cuadrado o dos, si se puede resistir cuando el antojo dulce golpea.

¿Cómo hacer barritas crujientes de manzana?

• 

  En su procesador de alimentos, añada la mantequilla, el azúcar moreno, la harina y la sal y luego procese hasta que se formen pequeños grumos.

• Formar un molde para hornear de 13×9 con papel pergamino dejando que cuelgue un poco para que sea más fácil sacarlo del molde.
• Extender la mezcla y presionar con las manos para nivelar.
• Hornea durante 15 minutos en un horno a 300F.M/li>

• Mientras se hornea la base vamos a hacer la cobertura.
• En un bol, añadimos los ingredientes de la cobertura y mezclamos con un tenedor hasta que estén bien desmenuzados y mezclados
• Guardamos en la nevera hasta que terminemos el relleno.

• En otro bol, añadimos las rodajas de manzana, el zumo de limón y mezclamos bien para cubrirlas.
• A continuación, añadir el azúcar y la harina y mezclar para cubrir las rodajas de manzana

• Sacar la base del horno y aumentar la temperatura a 350F.
• Espolvorear la mitad de la mezcla de avena sobre la capa base.
• Añadir las rodajas de manzana y repartirlas uniformemente.
• Cubrir con el resto de la cobertura y hornear durante casi 40 minutos hasta que la parte superior esté bien dorada.

Toma una barrita o dos o incluso tres, son muy adictivas. Apuesto a que harás como yo… Un día las saqué a escondidas directamente de la nevera, sin calentar, ni salsa de caramelo, ni helado de lujo. Son adictivos.

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Barras crujientes de manzana

Conoce nuestro nuevo postre de manzana favorito, ¡las barras crujientes de manzana! Estas barritas son sabrosas e increíblemente fáciles, perfectas para la compañía de última hora.

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Curso: Postre

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 55 minutos

Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Raciones: 24 raciones

Calorías: 212kcal

Autor: Amira

Ingredientes

Para la base

• ▢ 3/4 de taza de mantequilla sin sal cortada en trozos de 1/2 pulgada.
• ▢ 2 tazas de harina para todo uso.
• ▢ 1/2 taza de azúcar moreno ligero envasado.
• ▢ 1/2 cucharadita de sal.

Para el relleno:

• ▢ 4 manzanas grandes peladas y cortadas en rodajas.
• ▢ 1/2 cucharada de zumo de limón.
• ▢ 2 cucharadas de harina de uso general.
• ▢ 2 cucharadas de azúcar.
• ▢ 1 cucharadita de canela molida.

Para la cobertura:

• ▢ 3/4 de taza de harina para todo uso.
• ▢ 3/4 de taza de avena antigua.
• ▢ 3/4 de taza de azúcar moreno claro.
• ▢ 3/4 de cucharadita de levadura en polvo.
• ▢ 1/3 de cucharadita de canela molida.
• ▢ Una pizca de sal
• ▢ 1/2 taza de mantequilla sin sal cortada en trozos.

Instrucciones

• Precaliente el horno a 300F.

Haga la base:

• En su procesador de alimentos agregue los ingredientes de la base y pulse hasta que se formen pequeños grumos.
• Extiende la mezcla en un molde de 13×9 y presiona bien con el dorso de una cuchara o una espátula.
• Hornea la base durante 15 minutos.
• Sacar del horno y subir la temperatura a 350F.

Hacer el relleno:

• En un bol, combinar los ingredientes del relleno y mezclar bien hasta que las rodajas de manzana estén bien cubiertas.

Hacer la cobertura:

• En un recipiente hondo, combinar los ingredientes de la cobertura y mezclar con un tenedor hasta que se asemeje a migajas pequeñas.
• Esparza la mitad de la mezcla de cobertura sobre la base y luego añada las manzanas y nivele.
• Espolvoree el resto de la cobertura sobre la capa de manzanas para cubrir.
• Hornee durante 40 minutos.
• Deje que se enfríe, corte y sirva.

Notas

Datos nutricionales

Barras crujientes de manzana

Cantidad Por ración

Calorías 212Calorías de la grasa 90

% Valor diario*

Grasa 10g15%

Colesterol 25.9mg9%

Sodio 70,2mg3%

Potasio 92mg3%

Carbohidratos 33,8g11%

Fibra 1,5g6%

Azúcar 15.4g17%

Vitamina A 360IU7%

* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Nutrición

Calorías: 212kcal | Carbohidratos: 33.8g | Grasa: 10g | Colesterol: 25.9mg | Sodio: 70.2mg | Potasio: 92mg | Fibra: 1.5g | Azúcar: 15.4g | Vitamina A: 360IU

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