Batido de fresa y plátano (AIP, SCD)
Un batido de colágeno paleo es mi recurso cuando tengo un día difícil para el estómago. Es tan fácil colar nutrientes en los batidos y mezclar frutas y verduras fibrosas en una forma más digerible. Por ejemplo, las verduras pueden ser muy difíciles de digerir en una ensalada, pero mucha gente las tolera en batidos. Yo añado colágeno de Vital Proteins a mis batidos para obtener una fuente sólida de proteínas y nutrientes de curación intestinal.
En la siguiente foto, el batido se ha derretido un poco, pero al principio era muy espeso, como un helado. Si quieres más consistencia de «helado», utiliza un plátano entero o añade más mango y fresas congeladas. Convertir tu batido de colágeno paleo en una crema «agradable» de plátano es una delicia que alivia el estómago (que sigue siendo súper saludable).
¿Cuáles son tus recetas de batidos favoritas?
Batido de Mango y Plátano con Fresas (AIP, SCD, Paleo, GF, DF)
| Tiempo de preparación | 4 minutos |
| Raciones |
persona
|
- 1 taza de leche sin lácteos leche de coco para AIP & SCD
- puñado de fresas congeladas
- puñado de mango congelado
- 1/2 congelado plátano
- 2 cucharadas de péptidos de colágeno He utilizado Vital Proteins
Ingredientes
|
|
-
Añade todos los ingredientes a una batidora/tribuleta
-
Mezcla hasta que esté suave, y ¡a disfrutar!
*Opcional: mezclar con espinacas, col rizada o cualquier otra verdura.
*Para que el batido se parezca más a una crema «agradable» de plátano, utilice un plátano entero congelado o añada más mango y fresas congeladas.