Belle Meade Bourbon Review

Belle Meade Bourbon (también conocido como Belle Meade Classic) es el lanzamiento de la firma de la destilería de Nashville. En efecto, destilan su propio whisky, pero este producto es de origen y no temen mencionarlo. ¿Por qué? Porque para Belle Meade, no se trata sólo de la selección de barriles, sino también del arte de la mezcla.

Nelson’s Green Brier se toma muy en serio el término Small Batch, cada lote del Belle Meade Classic se elabora a partir de sólo cuatro barriles de entre 6 y 8 años. Estas barricas incluyen dos bourbons diferentes con alto contenido de centeno MGP cuya mezcla combinada es de 64% de maíz, 30% de centeno y 6% de cebada malteada. Es como lo que hace Sagamore con las facturas de maceración de MGP Rye Whiskey, pero a menor escala.

Y sobre este tema, antes de pasar a la revisión del bourbon aquí están las 2 recetas de alto centeno que obtienen de MGP.

• #1 60% Maíz, 36% Centeno, 4% Cebada Malteada
• #2 70% Maíz, 21% Centeno, 9% Cebada Malteada

Revisión del Bourbon Belle Meade: Detalles y notas de cata

En palabras de Nelson’s Green Brier:

En consonancia con la historia de la marca y para asegurar que sólo la mejor calidad de Bourbon es etiquetada como Belle Meade Bourbon, seleccionamos minuciosamente barriles procedentes de los mejores destiladores de la nación. Para asegurarnos de que ningún otro Bourbon del mundo sabe como el Belle Meade Bourbon, hemos creado una mezcla patentada que utiliza diferentes tipos de mosto con alto contenido en lías y cepas de levadura complementarias. Cada lote de nuestra mezcla patentada bien envejecida crea el perfil de sabor característico que hace de Belle Meade Bourbon el galardonado Bourbon de elección para el bebedor de whisky exigente.

Detalles (precio, factura de mosto, tipo de barril, ABV, etc.)

Región: Indiana, USA

Destilador: MGP
Botella: Nelson’s Green Brier Distillery
Mash Bill: 64% de maíz, 30% de centeno y 6% de cebada malteada
Cask: New Charred Oak
Age: NAS (6 años)
ABV: 45.2%

Precio: $40

Notas de cata

Ojo
Caramelo ligero

NARIZ
Dulces oscuros (caramelo/caramelo/butterscotch/brittle), mantequilla, especias, maíz, roble y un ligero perfil de galleta.

PALATE
Dulces oscuros, especias, roble, vainilla y un toque de galleta.

FINISH
Medio -> Maíz, vainilla, dulces oscuros y especias.

Equilibrio, cuerpo &Sensación
Buena sensación de equilibrio, cuerpo medio y una sensación suave y fácil.

Revisión del Bourbon Belle Meade: En general y puntuación

Este es un bourbon decente. El aroma tiene algunos dulces oscuros y mantecosos con algunas especias y roble equilibrados; el paladar sigue los pasos del «bourbon estándar» del aroma y resulta agradable; el final es un desvanecimiento suave y fácil que recoge algo de maíz adicional.

El clásico bourbon Belle Meade es lo que se espera de barriles bien cosechados de bourbon MGP de alta ría. Es un buen whisky que es sabroso por sí mismo y funciona increíblemente bien en cócteles; poco a poco se está convirtiendo en uno de mis bourbons favoritos para experimentar. Si no costara casi el doble, podría dar a mi querido Wild Turkey 101 una carrera por su dinero como mi whisky para cócteles.

SCORE: 83