Brown Sugar Pie
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Esta tarta de azúcar moreno es una tarta dulce y sencilla que seguro será su nueva favorita. Hecha con unos pocos ingredientes básicos y la delicia perfecta en cada bocado.
Tengo algo que compartir con vosotros.
No todos los platos van a parecer perfectos. De hecho, algunas cosas parecerán un desastre y estarán completamente deliciosas. Una de esas cosas es la receta que estoy compartiendo con ustedes hoy para el pastel de azúcar moreno. Esta tarta parece haber tenido un día difícil y perdido. En realidad me cuestioné si valía la pena compartirla o no.
Decidí compartirla de todos modos porque quiero que sepan que esta comunidad es un espacio seguro y mi esperanza es que se metan en la cocina y experimenten. No todo será perfecto y eso está bien. La práctica es lo que te hace mejorar. Nadie es un cocinero digno de cinco estrellas su primera o décima vez en la cocina. Aunque he dominado cómo hacer el macaron perfecto, todavía puedo quemar una tanda de panecillos marrones y servir. Imagínate.
Pero volviendo a este pastel, se ve así porque sube y se hincha mientras se hornea y esto se desinfla una vez que comienza a enfriarse. Es similar al soufflé y al famoso Milk Bar Crack Pie®.
Es perfectamente normal y me parece que tiene un atractivo rústico. En cualquier caso, esta tarta es deliciosa y una que querrá añadir a su caja de recetas para probarla. Confía en mí, te encantará!
- ¿Qué ingredientes para esta sencilla receta de tarta?
- Cómo hacer esta receta de pastel de azúcar moreno:
- Consejos para hacer la mejor tarta de azúcar moreno:
- ¿Cómo se guarda la tarta de azúcar?
- Pastel de azúcar moreno
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
- ¿Quieres más recetas con azúcar moreno? Prueba estas:
¿Qué ingredientes para esta sencilla receta de tarta?
- Azúcar moreno
- Mantequilla
- Huevos
- Leche
- Harina de uso general
- Todo.harina de uso general
- Extracto de almendra, o el que prefieras
- Corteza de pastel
Cómo hacer esta receta de pastel de azúcar moreno:
Precalentar el horno a 350 grados F. Desenvolver el envoltorio de la corteza de la tarta y colocarla en un molde para tartas si lo necesita. En un tazón grande, con una batidora de mano o un batidor de alambre, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno. Añada los huevos, la leche, el extracto de almendra, la harina común y la sal. Continúe mezclando hasta que todos los ingredientes estén combinados. La mezcla será fina y líquida.
Vierta con cuidado la mezcla en la masa de tarta preparada.
Introducir en el horno precalentado y hornear de 50 a 55 minutos hasta que el centro de la tarta haya cuajado y la parte superior se haya dorado ligeramente. La tarta subirá y se hinchará mientras se hornea, pero una vez sacada del horno se desinflará y se asentará. Esto hará que la tarta se agriete, lo cual es normal. Deje que la tarta se enfríe antes de cortarla para servirla.
Consejos para hacer la mejor tarta de azúcar moreno:
- Asegúrese de que la masa de la tarta sea de 9 pulgadas. Esta receta hace 1 tarta.
- La mezcla llenará la corteza de la tarta casi hasta arriba, coloque una bandeja debajo de la tarta mientras se hornea para evitar que se derrame en el horno.
- Utilice cualquier extracto aromatizante que prefiera. Pruebe los extractos de vainilla, limón o mantequilla.
- Si prefiere no utilizar mantequilla derretida, utilice mantequilla a temperatura ambiente y mezcle el azúcar moreno y la mantequilla hasta que quede suave antes de añadir los demás ingredientes.
- Si añade mantequilla derretida caliente a los ingredientes fríos, la mantequilla se solidificará, continúe mezclando hasta que la masa se suavice.
¿Cómo se guarda la tarta de azúcar?
Una vez que la tarta de azúcar horneada se haya enfriado completamente, cúbrala y guárdela en el frigorífico. Guarde el pastel en el frigorífico y disfrútelo hasta 4 días.
Pastel de azúcar moreno
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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de azúcar moreno, envasado
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras (o el que prefiera)
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1/4 de cucharadita de sal kosher
- 1 corteza de pastel comprada en la tienda, sin hornear y descongelada si está congelada (9 pulgadas)
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Desenvolver el envoltorio de la masa de la tarta y colocarla en un molde para tartas si lo necesita.
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En un tazón grande para mezclar, usando una batidora de mano o un batidor de alambre, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno.
-
Añadir los huevos, la leche, el extracto de almendra, la harina común y la sal. Continúe mezclando hasta que todos los ingredientes estén combinados. La mezcla quedará fina y líquida.
-
Verter con cuidado la mezcla en la corteza de la tarta preparada.
-
Meter en el horno precalentado y hornear de 50 a 55 minutos hasta que el centro de la tarta haya cuajado y la parte superior se haya dorado ligeramente.
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La tarta subirá y se hinchará mientras se hornea, pero una vez sacada del horno se desinflará y se asentará. Esto hará que la tarta se agriete, lo cual es normal.
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Deje que la tarta se enfríe antes de cortarla para servirla.
Notas
- Asegúrese de que la corteza de la tarta es de 9 pulgadas.
- La mezcla llenará la corteza de la tarta casi hasta arriba, coloque una bandeja debajo de la tarta mientras se hornea para evitar que se derrame en el horno.
- Utilice cualquier extracto aromatizante que prefiera. Prueba con extractos de vainilla, limón o mantequilla.
- Si prefiere no utilizar mantequilla derretida, utilice mantequilla a temperatura ambiente y bata el azúcar moreno y la mantequilla hasta que quede suave antes de añadir los demás ingredientes.
- Si añade mantequilla derretida caliente a los ingredientes fríos, la mantequilla se solidificará, continúe mezclando hasta que la masa se suavice.
Nutrición
¿Quieres más recetas con azúcar moreno? Prueba estas:
- Salmón glaseado con Dijon y azúcar moreno
- Muslos de pollo asados con patatas y zanahorias
- Melocotones al horno con azúcar moreno
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