Brownies veganos sin aceite con compota de manzana

Como asociada de Amazon, gano con las compras que califican.

Estos fáciles brownies veganos no llevan aceite pero tienen toda la humedad y el sabor… sin el aceite añadido. Esta receta utiliza compota de manzana en lugar de aceite y huevos. Sin embargo, no echarás de menos ninguno de los dos en este delicioso brownie húmedo y con sabor a chocolate. Utiliza chips de chocolate veganos y añade nueces picadas para conseguir un brownie vegano satisfactorio.

Me encanta un buen brownie. Me encanta. Pero lo que no siempre me gusta es toda la grasa y el aceite. Este brownie vegano utiliza compota de manzana en lugar de huevos y aceite – pero honestamente, ¡nunca lo sabrías! ¡Toma un bocado y comprueba por ti mismo lo húmedo y delicioso que es.

Sin embargo, ten en cuenta que este brownie no es libre de grasa porque la receta requiere chips de chocolate vegano (enlace de afiliado) que definitivamente querrás! Y nueces picadas opcionales – que dan a estos brownies un crujido extra satisfactorio.

¿Buscas más delicias sin aceite? Prueba mi Bundt Cake de manzana y calabaza o mis Tortitas de plátano saludables. ¡Ambos están muy buenos!

Ingredientes necesarios para los brownies veganos sin aceite:

Hay una tarjeta de receta imprimible si te desplazas hacia abajo que te dará los ingredientes exactos con las medidas. Sin embargo, eche un vistazo para ver lo que necesitará para hacer esta receta.

• sin azúcar, puré de manzana
• vainilla
• vinagre de sidra de manzana
• harina para todo uso
• .harina de uso general
• cacao en polvo sin azúcar
• azúcar (blanco)
• polvo de hornear y bicarbonato de sodio
• almidón de maíz
• sal
• canela
• chispas de chocolate vegano (enlace de afiliado)

Pin ahora para guardar para más tarde:

¿Qué tipo de chips de chocolate son veganos?

¡Gran pregunta! Y puede que ni siquiera necesites comprar chips especiales «veganos». Basta con leer la parte posterior de su etiqueta. Los chips de chocolate son bastante sencillos, o contienen lácteos o no los contienen. Dado que los productos lácteos son un alérgeno, en Estados Unidos la ley obliga a indicarlo en la lista de ingredientes.

Pero he encontrado una marca que me gusta mucho: Enjoy Life. Lo compro en Amazon en un paquete de dos. Puedes encontrar el enlace de los chips de chocolate veganos aquí. ¡

¿Se pueden hacer brownies veganos sin aceite?

Si haces estos brownies, creo que verás que sí se puede! La compota de manzana aporta la humedad necesaria y no se necesita aceite en absoluto.

¿Pero estos brownies saben a compota de manzana?

¡No! Saben como los brownies – ¿tal vez un poco más ligero de sabor? Pero definitivamente no a compota de manzana.

Consejos y trucos para hacer un delicioso brownie vegano sin aceite con compota de manzana:

• Primero, mezcla la compota de manzana, la vainilla y el vinagre de sidra de manzana y reserva.
• A continuación, mezclar los ingredientes secos y reservar.
  • Asegúrese de que los ingredientes secos se mezclan completamente, incluyendo romper el cacao en polvo.
• Si sus nueces no están picadas, puede hacerlo a mano – o utilizar esta práctica picadora de mostrador. (Enlace de afiliación)

Me gusta esta porque puedo guardarla en la encimera en un rincón hasta que necesite usarla.. No hay que llenar la alacena aquí!

Verter la mezcla de puré de manzana, así como las nueces (opcionales) y las chispas de chocolate en los ingredientes secos a la vez. Con una cuchara mezcladora, revuelva hasta que los ingredientes secos estén completamente humedecidos. No mezcle en exceso.

¿Qué tamaño de molde debe usarse para hacer brownies sin huevo de compota de manzana?

Recomiendo usar un molde de 8×8 para estos brownies. Un 9×9 también funcionaría, pero tienen el grosor justo cuando se cocinan en un molde de 8×8. Yo uso este molde de silicona que encontré en Amazon. Me gusta mucho porque la parte superior es rígida. Puedo mantenerlo firme, pero sacar fácilmente los brownies cuando se enfrían y se cortan.

¡Sigue leyendo para ver algunos consejos útiles de los profesionales!

• Espolvorear algunas chispas de chocolate y nueces en la parte superior antes de hornear para un aspecto acabado de Pinterest.
• Coloca el molde más pequeño para brownies en una bandeja de horno más grande para facilitar la salida del horno.

• Para obtener la mejor textura, deja enfriar estos brownies sin aceite antes de cortarlos. Puedes cortarlos directamente en el molde y sacarlos. Si utiliza una silicona flexible y blanda como la mía, corte con un cuchillo de mantequilla sin filo o utilice una espátula pequeña en lugar de un cuchillo y simplemente corte los brownies.
• A diferencia de mis Fudgiest Vegan Fudge Brownies que realmente mejoran en sabor y textura con un par de días, estos brownies son mejores cuando están más frescos – ¡así que adelante y a comerlos ahora!
  

  La Receta de Brownies Veganos sin Aceite con Puré de Manzana:

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  Brownies veganos sin aceite con compota de manzana

  Hechos con compota de manzana en lugar de aceite y huevos, estos brownies veganos están húmedos y llenos de sabor. Son veganos y, por tanto, naturalmente sin huevo y sin lácteos.

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  Curso: Postre, fiambrera escolar, Merienda

  Cocina: Americana

  Palabra clave: brownies veganos sin aceite, brownies veganos con compota de manzana

  Tiempo de preparación: 7 minutos

  Tiempo de cocción: 25 minutos

  Tiempo total: 32 minutos

  Raciones: 12

  Calorías: 137kcal

  Autor: Cindy Rainey

  Ingredientes

  • 1 taza de compota de manzana sin azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1½ cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
  • 3/4 de taza de harina multiuso
  • .propósito
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/3 de taza de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 taza de chispas de chocolate vegano
  • 1/3 de taza de nueces picadas opcional

  Instrucciones

  • precalentar el horno a 350° y preparar el molde rociándolo con spray para cocinar. Yo incluso rocío ligeramente mi molde de silicona.
  • En un tazón pequeño, mezcle el puré de manzana, la vainilla y el vinagre de manzana. Reservar.
  • En un bol más grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, la maicena, el bicarbonato, la sal y la canela. Reservar.
  • Cortar las nueces si se utilizan y medir las chispas de chocolate.
  • Añadir la mezcla de puré de manzana, las nueces y las chispas de chocolate a los ingredientes secos a la vez y remover bien para humedecer los ingredientes secos. No mezcle demasiado.
  • Vierta en un molde preparado y hornee durante 25 – 30 minutos. Sabrá si sus brownies están terminados porque la parte superior estará ligeramente firme al presionar. El método del palillo también puede funcionar si encuentra una zona sin trocitos de chocolate en la parte superior o en el brownie.
  • Deje que se enfríe antes de cortarlo.

  Nutrición

  Calorías: 137kcal | Carbohidratos: 24g | Proteínas: 2g | Grasas: 5g | Grasas saturadas: 2g | Sodio: 144mg | Potasio: 141mg | Fibra: 2g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 6IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 46mg | Hierro: 1mg