Bruce Bozzi Jr.
Biografía
Bruce Bozzi Jr. nació y creció en Manhattan en el seno de la familia italoamericana conocida como los Bozzi. Es la cuarta generación de propietarios del restaurante The Palm; lo dirige con su padre, Bruce Bozzi Sr.
El bisabuelo de Bruce Bozzi Jr, Pio Bozzi, era un inmigrante de Parma, Italia. Él, junto con John Ganzi, abrió el primer restaurante de The Palm. Su abuelo, Bruno Bozzi, se hizo cargo del negocio en los años 40.
Cuando tenía 16 años, empezó su primer trabajo en una tienda de ropa en Amagansett llamada Dash.
Teatro
Cuando era un adolescente tardío, formó parte de un programa de teatro en el Neighborhood playhouse en la 54 entre la Primera y la Segunda.
Carrera
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A la edad de 19 años, comenzó su larga carrera con The Palm mientras asistía al programa de teatro. Llevaba las cuentas y atendía los teléfonos.
Desde entonces, ha ocupado y dirigido todos los puestos del restaurante, de arriba a abajo.
Bruce dirige los equipos de marketing, cocina y recursos humanos de la empresa. Dado que se trata del grupo de restaurantes de su familia, ha ocupado prácticamente todos los puestos de dirección de los locales de The Palm en todo Estados Unidos. Antes de su cargo actual, fue director regional de operaciones de los 10 locales de The Palm en el noreste.
En marzo de 2019, The Palm se declaró en quiebra. La declaración de quiebra se produjo menos de un mes después de que un juez de Nueva York dictara una sentencia definitiva que ordenaba a la empresa pagar casi 120 millones de dólares a los accionistas minoritarios, que habían acusado a los propietarios mayoritarios de haberles estafado en los derechos de autor durante los últimos 40 años.
A partir de diciembre de 2019, el asador The Palm está a la venta. Según Nation’s Restaurant News, la familia Bozzi ha contratado asesores para ayudar a vender la cadena de asadores de 93 años.
Vida personal
Bruce está casado con Bryan Lourd, un afamado agente de talentos estadounidense. Bryan dejó a su ex esposa, la famosa actriz Carrie Fisher que interpretó a la princesa Leia en La Guerra de las Galaxias, para adoptar un estilo de vida homosexual y casarse con Bruce.
Bruce divide su tiempo entre Washington, D.C., su Manhattan natal, y Los Ángeles.
Hija
Tiene una hija, Ava, a través de una madre subrogada. Fue operada a corazón abierto dos semanas después de nacer y Bruce estuvo 10 días velando por ella.