Características de viscosidad aparente y modelo de predicción de un sistema de dispersión inestable de aceite en agua o agua en aceite

Resumen

Se realizaron una serie de análisis teóricos y mediciones experimentales para analizar la característica de la viscosidad aparente de las mezclas inestables de aceite y agua que muestran las distribuciones similares a las mezclas en el flujo de las tuberías. Basándose en los resultados experimentales, se puede concluir que las mezclas inestables de aceite y agua dispersas muestran siempre la característica de fluido no newtoniano. La velocidad de cizallamiento tiene una gran influencia en la viscosidad aparente, en particular para las mezclas de agua en aceite. El efecto de la fracción de volumen de la fase dispersa sobre la viscosidad aparente de las mezclas inestables muestra las mismas reglas que las emulsiones estables. Asimismo, se estudiaron sistemáticamente las influencias de la distribución de la fase dispersa y la viscosidad en la viscosidad aparente mediante los experimentos correspondientes. Además, en el presente estudio se obtuvo un nuevo tipo de modelo de predicción. En este modelo se consideraron las características inestables y no newtonianas del fluido de las mezclas bifásicas dispersas de aceite y agua para mejorar su rango de aplicación y la precisión de la predicción. Además, este tipo de modelo de predicción de la viscosidad aparente se validó mediante el uso de los datos experimentales de algunas otras literaturas, incluyendo diferentes tipos de aceites como el aceite blanco y el aceite crudo, y la desviación media fue siempre inferior al 9%, lo que supuso una gran precisión de la predicción de la viscosidad aparente.