Cobbler de manzana

Esta Tarta de Manzana casera se va a convertir en uno de tus postres favoritos del otoño. Sólo unos pocos ingredientes para hacer este postre cálido y reconfortante.

Fácil Cobbler de Manzana

El otoño está a la vuelta de la esquina lo que significa que es el momento de algunas recetas de postres de manzana en serio. Pinterest y Facebook se llenarán de todo tipo de increíbles y reconfortantes recetas de manzana. Uno de mis postres otoñales favoritos es mi Crujiente de Manzana Fácil. Mi marido y mis hijos lo piden con frecuencia durante el otoño.

Cuando llega el otoño y los postres de manzana se cuecen en el horno, toda la casa se vuelve acogedora por el aroma de la canela y las manzanas que se cuecen. La semana pasada compré racimos y racimos de manzanas al hacer la compra. Disfruté de algunas con un poco de mi caramelo casero y decidí que haría un par de otros postres de manzana esta semana.

Después de hacer un poco de google, me encontré con la receta de Cobbler de Paula Deen. Las críticas eran todas muy buenas. Como su receta era de cobbler de melocotón, sabía que si era buena con melocotones, definitivamente tenía que ser buena con manzanas. La canela y las manzanas son una combinación tan buena. Sabía que tenían que estar bien con su mezcla de cobbler.

Wow… tenía tanta razón. El relleno de manzana que utilicé para mi Apple Cobbler era tan super sencillo y combinaba tan bien con la mezcla de masa de Paula. Después de tomar algunas fotos para el blog, toda la cacerola quedó limpia. Mi hija y su amiga se comieron la mayor parte, dejando sólo algunas porciones pequeñas para el resto de nosotros. Cubrí la mía con un poco de helado de vainilla porque…. helado siempre es perfecto con los postres calientes de manzana.

Al día siguiente me pidieron que hiciera otro plato de este cobbler. Toda la familia cree que será una receta que se hará una y otra vez este otoño. Creo que la añadiremos a nuestro menú de postres de Acción de Gracias. Además… ¡será genial para las comidas de otoño!

Si planeas hacer este cobbler de manzana, sólo necesitarás unos simples ingredientes. Yo utilicé manzanas frescas, pero también puedes hacer esta receta con una lata de relleno de tarta de manzana comprado en la tienda. Paula utilizó harina de repostería. Si la tienes a mano, no necesitarás la levadura en polvo ni la sal. Yo no tenía ninguna a mano así que hice la mía con esos dos ingredientes.

INGREDIENTES PARA HACER COBLA DE MANZANAS CASERA

• Mantequilla
• Azúcar
• Harina de uso general
• Polvo de hornear
• Sal
• Leche
• Manzanas Granny Smith
• Azúcar moreno
• Canela
• Mezcla de nueces

Cómo hacer la torta de manzana casera

Primero, precaliente su horno a 350 grados. Añade la mantequilla a una fuente de horno de 9X13. Ahora, colócala en el horno hasta que se derrita. Sáquela del horno y póngala a un lado.
A continuación, pele, descorazone y corte sus manzanas. Yo usé una manzana Granny Smith porque es mi favorita para hornear. Añade las manzanas a un bol grande.

A continuación, añade 1/4 de taza de harina, azúcar moreno, canela y nuez moscada a las rodajas de manzana. Ahora, mezcle hasta que estén bien cubiertas. Reserve el bol.

En otro bol grande, bata la harina restante, el azúcar, la levadura en polvo y la sal hasta que se mezclen. A continuación, añada la leche poco a poco mientras bate

Vierta la masa en la fuente de horno preparada.

A continuación, añada la mezcla de manzanas sobre la masa.

Por último, hornea durante 45-50 minutos hasta que se dore.

Servir caliente con una bola de helado. O bien, disfrútelo a temperatura ambiente.

¿Tienes una receta de manzana favorita para el otoño?