Colegio de Agricultura y Ciencias de la Vida de Texas A&M

Cumplir con los requerimientos nutricionales del ganado es extremadamente importante para mantener un rendimiento aceptable de los animales neonatos, de crecimiento, de terminación y de reproducción. Desde un punto de vista práctico, un programa nutricional óptimo debe asegurar una ingesta adecuada de aminoácidos (tanto los tradicionalmente clasificados como esenciales como los no esenciales), carbohidratos, ácidos grasos, minerales y vitaminas por parte de los animales a través de un programa de suplementación que corrija las deficiencias de las dietas basales (por ejemplo, dietas a base de harina de maíz y soja para los cerdos; sustitutos de la leche para los terneros y corderos; y el forraje disponible para los rumiantes).

Beneficios de los suplementos dietéticos

Además, la suplementación dietética con ciertos nutrientes (por ejemplo arginina, glutamina, zinc y ácido linoleico conjugado) puede regular la expresión genética y las vías metabólicas clave para mejorar la fertilidad, el resultado de la preñez, la función inmunitaria, la supervivencia y el crecimiento neonatal, la eficiencia alimentaria y la calidad de la carne. En general, se necesita un equilibrio adecuado de proteínas, energía, vitaminas y todos los minerales de importancia nutricional en las dietas para realizar un programa de nutrición exitoso que sea productivo y económico. Se requiere tanto la investigación fundamental como la aplicada para alcanzar este objetivo.

Conseguir una ingesta de agua adecuada

También es crucial para el programa de nutrición de los animales el agua. El ganado puede tener problemas de salud derivados de un agua de calidad inferior. El consumo de agua es más importante que el de alimentos. Una empresa ganadera exitosa requiere un buen suministro de agua, tanto en términos de cantidad como de calidad. El suministro de agua segura es absolutamente esencial para el ganado. Si el ganado no bebe suficiente agua potable cada día, la ingesta de alimentos (forrajes y concentrados) disminuirá, la producción se reducirá y el ganadero perderá dinero.