Crumble de manzana y ciruela
Este crumble de manzana y ciruela es magnífico, es sencillo y está repleto de deliciosas frutas otoñales. ¡La cobertura de crumble lo une todo para crear un magnífico postre! Acompáñelo con helado de vainilla para que sea una verdadera delicia!
Estas Barras de Crumble de Bayas Mixtas son también un delicioso postre de migas!
Mencioné en mi último post, Barras de Tarta de Queso y Manzana con Caramelo que a mi marido le encanta la tarta. Esto también va para cualquier tipo de pastel, pastelería, crumble pero Apple Crisp es su favorito. O una buena tarta de manzana a la antigua.
No soy una gran fan del crumble. Lo sé, rehúye de mí, pero me gusta más cuando está cubierto de helado.
Pregúntale a mi marido y eso es un gran no-no. El helado, las migas y las patatas fritas nunca deben ir cubiertas con helado, dice.
Sin embargo, para mí, si tienes un postre caliente, SIEMPRE es mejor cubierto con un poco de helado de vainilla.
Entonces, ¿de qué lado estás…. ¿Del equipo del helado o del equipo de nunca? En cualquier caso, este Crumble de Manzana y Ciruela es absolutamente fabuloso.
Mientras estaba en la tienda el otro día, tenían estas ciruelas que estaban llamando mi nombre, que todavía están en temporada hasta principios de octubre, así que pensé que era mejor que me abasteciera antes de que se acabaran. 3 libras y este Crumble de Ciruela de Manzana más tarde y esas ciruelas se han ido.
Además del hecho de que las ciruelas son un color precioso cuando se hornea, se emparejan con las manzanas maravillosamente.
¿Qué es un crumble de frutas sin 1. deliciosa fruta y 2. y lo más importante si me preguntas el crumble en sí.
Este crumble está hecho con harina, azúcar moreno, Flahavan’s Irish Oatmeal, cardamomo y mantequilla, al igual que la corteza de las Barras de Tarta de Queso y Manzana con Caramelo.
¿Cuál es la diferencia entre un crumble y un crujiente?
«Al igual que un crumble, un crujiente es un postre de fruta fresca horneado, pero la cobertura streusel es menos densa y suele incluir avena.»
Por lo tanto, este postre de manzana y ciruela es un crumble debido a la avena.
Ahora bien, un cobbler es otra cosa porque se hace con galletas.
Este postre de manzana y ciruela puede ser un crumble, un crisp o un cobbler.
Corté las manzanas y las ciruelas ligeramente en el lado grande porque me gusta un crumble abundante y para que la fruta no se deshaga completamente en papilla.
Añadí un golpe de sabor a las manzanas y las ciruelas con vainilla de Rodelle Kitchen, otro maravilloso patrocinador nuestro para la #SemanaDeLaManzana.
Rodelle nos envió un frasco de su Extracto de Vainilla Puro Gourmet y si eres como yo, no puedes guardar un frasco de vainilla en tu casa, especialmente cuando llega el buen tiempo y damos la bienvenida a la repostería navideña!
Otra nota al margen, por favor no compres vainilla de imitación. Gaste un par de dólares más para obtener el material BUENO DE CALIDAD. Hará toda la diferencia. {
Preguntas comunes
- ¿Qué tipo de manzanas puedo usar?
- Puedes usar cualquier tipo de manzana que te guste. Sin embargo, si vas a usar algo como una manzana granny smith, recuerda que son ácidas, lo que podría resultar en un crujiente agrio. También puede utilizar una combinación de manzana dulce y ácida para conseguir un gran equilibrio de sabor.
- ¿Puedo sustituir las ciruelas por otra fruta?
- ¡Claro que sí! Puedes utilizar bayas, cerezas, peras, melocotones o arándanos en lugar de las ciruelas.
¡Este crujiente de manzana y ciruela está repleto de fruta jugosa y una cobertura de avena streusel con mantequilla!
Ingredientes
- Cubierta:
- 1 taza de harina integral
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de Flahavan’s Irish Oatmeal
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- Relleno:
- 3 manzanas, sin corazón y cortadas en rodajas de 1 pulgada de grosor
- 5 ciruelas, sin hueso y cortadas en rodajas de 1 pulgada de grosor
- 3 cuartos de taza de azúcar granulada
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de zumo de limón fresco
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla Rodelle Gourmet
Instrucciones
Precalentar el horno a 350 grados F.
Cubierta:
- En un tazón mediano combine la harina, el azúcar, el cardamomo, la sal y la avena. Incorporar la mantequilla derretida y mezclar hasta que se formen migas grandes.
Relleno:
- En un bol grande, mezclar las manzanas, las ciruelas, el azúcar, la maicena, el zumo de limón y el extracto de vainilla.
- Verter en una fuente de horno de 3 cuartos y cubrir con las migas.
- Hornee durante 55-60 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla de frutas esté burbujeante.
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Información nutricional:
Rendimiento: 8Tamaño de la porción: 8 porciones
Cantidad por porción:Calorías: 308Grasas totales: 9gGrasas saturadas: 5gColesterol: 23mgSodio: 148mgCarbohidratos: 45gFibra: 3gAzúcar: 36gProteína: 2g
Los crumbles son tan fáciles y deliciosos de hacer que estarías loco si no probaras este crumble de manzana y ciruela.
¿No te gustan las ciruelas? ¡Puedes sustituirlas por nectarinas, peras o utilizar sólo manzanas.
De cualquier manera, cúbrelo con helado de vainilla porque la esposa siempre tiene razón, LOL!
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