Cuñas de patata para freír al aire
Ligeras y crujientes, te encantarán estas cuñas de patata para freír en el aire como guarnición fácil. Sazona con romero y tomillo (o tu condimento favorito) para una receta apta para niños.
¿Has hecho alguna vez cuñas de patata crujientes en el horno? Son bastante fáciles, pero hoy las vamos a hacer más fáciles (y un poco más sanas) usando tu freidora de aire. Y creo que te va a encantar cómo están sazonadas!
Las patatas son una de esas guarniciones que van con casi todo. Puedes comer puré de patatas, patatas con queso o una cazuela de patatas. Pero a veces necesitas una receta de patatas que sea rápida y fácil. Sin complicaciones, sin mucho lío y que los niños disfruten.
¡Ahí es donde entran las cuñas de patata! No es necesario encender el horno para estas cuñas de patata de la freidora de aire. Se cocinarán rápidamente y con menos aceite en su freidora de aire.
- ¿Son saludables las patatas fritas al aire?
- ¿La freidora de aire utiliza grasa?
- ¿Cómo se cortan las patatas en gajos?
- Cómo hacer cuñas de patata en la freidora de aire
- ¿Qué servir con los gajos de patata al horno
- Otras recetas de patatas
- ¡O consulta este post para ver todas nuestras MEJORES recetas de patatas!
- ¿Necesitas una freidora de aire? ¡Nos encanta esta freidora de aire XL!
- Cuñas de patata para freír al aire
- Equipamiento
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
¿Son saludables las patatas fritas al aire?
Las patatas fritas al aire se promocionan como saludables porque utilizan menos grasa que las patatas fritas. Esto significa que generalmente tienen un contenido de grasa mucho menor.
Si está acostumbrado a freír las patatas en una freidora o en una sartén con una pulgada de aceite, entonces sí, estas patatas de freidora serán saludables.
¿La freidora de aire utiliza grasa?
Esta receta requiere sólo una cucharadita de aceite. No es 100% necesario utilizar aceite en las recetas de la freidora de aire, pero si decide no hacerlo, al menos tómese el tiempo para rociar la cesta de la freidora de aire con spray de cocina. Esto ayudará a asegurar que los alimentos no se peguen.
**Como siempre, lea las instrucciones del tipo de freidora de aire que tiene para no arruinar su freidora de aire o causar cualquier problema de cocción.
¿Cómo se cortan las patatas en gajos?
Para cortar los gajos de patata, simplemente vas a empezar cortando una patata por la mitad, luego seguirás cortando cada mitad por la mitad hasta que termines con los gajos del tamaño que te gustaría. Nosotros solemos acabar con 8 gajos, pero esto dependerá del tamaño de las patatas que tengas.
Si tienes un práctico cortador de manzanas, también puedes usarlo para cortar una patata en gajos. Encuentra una aquí.
Cómo hacer cuñas de patata en la freidora de aire
El primer paso para hacer cuñas de patata es elegir el mejor tipo de patata. ¿Qué patatas son las mejores para hacer cuñas de patata? Elija una patata Russet. Tienen un alto contenido de almidón y son muy crujientes por fuera, pero se mantienen blandas y esponjosas por dentro.
- Corte las patatas por la mitad y luego córtelas en gajos. Cada patata debe hacer 6-8 cuñas dependiendo del grosor de las patatas y del tamaño deseado de la cuña.
- En un bol grande, mezcle las patatas con los condimentos y el aceite de oliva.
- Rocie la cesta de la freidora de aire con spray para cocinar. Añada las patatas y, si lo desea, rocíe las patatas con spray de cocina para obtener unas cuñas de patata extra crujientes.
- Ponga la temperatura a 390 grados Fahrenheit y el temporizador a 15 minutos para cuñas de tamaño normal, ajuste el tiempo uno o dos minutos si las cuñas son más finas o gruesas.
- ¿Quiere cuñas extra crujientes? Suba el fuego a 400 grados Fahrenheit durante 2 ó 3 minutos más al final del tiempo de cocción.
- ¡Sirva inmediatamente para disfrutar de las patatas más crujientes!
¿Qué servir con los gajos de patata al horno
Aquí están algunas de nuestras cenas favoritas para servir las patatas:
- Fáciles hamburguesas de pavo
- Chili del mercado del agricultor
- Pollitos de arroz Krispies
- Chuletas de cerdo fritas
O bien, ¡utiliza esta receta para hacer cuñas de patatas cargadas mexicanas!
Otras recetas de patatas
- Patatas al horno
- Patatas con queso
- Patatas dulces al horno
- Sopa de patatas y puerros
- Patatas asadas al horno
¡O consulta este post para ver todas nuestras MEJORES recetas de patatas!
¿Necesitas una freidora de aire? ¡Nos encanta esta freidora de aire XL!
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Cuñas de patata para freír al aire
Equipamiento
Ingredientes
- 2 patatas russet (enjuagadas y secadas)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal Kosher
- 1 cucharadita de romero machacado
- 1 cucharadita de hojas de tomillo machacadas (si se usa molido, utilice sólo de 1/4 a 1/2 cucharadita)
- spray de cocina (opcional)
Instrucciones
-
Corte las patatas por la mitad y luego córtelas en gajos. Cada patata debe hacer 6-8 cuñas dependiendo del grosor de las patatas y el tamaño deseado de la cuña.
-
En un bol grande, mezcle las patatas con los condimentos y el aceite de oliva.
-
Rocie la cesta de la freidora de aire con spray para cocinar. Añada las patatas y, si lo desea, rocíe las patatas con spray de cocina para que queden más crujientes.
-
Ponga la temperatura a 390 grados Fahrenheit y el temporizador a 15 minutos para cuñas de tamaño normal, ajuste el tiempo uno o dos minutos si las cuñas son más finas o más gruesas.
-
¿Quieres cuñas más crujientes? Suba el fuego a 400 grados Fahrenheit durante 2 ó 3 minutos más al final del tiempo de cocción.
-
Sirva inmediatamente.
Notas
Nutrición
