Día de la Manzana
Nunca sabremos cuántas personas acudieron a esa primera celebración -seguramente fueron miles e incluso ahora nos encontramos con personas que hablan efusivamente de ella como un acontecimiento memorable. Muchos querían que se repitiera, pero nuestra intención era difundir la idea a lo largo y ancho, animando a la gente a celebrar el Día de la Manzana en su propia ciudad, pueblo, parroquia, huerto o jardín.
Y así comenzó la tradición del Día de la Manzana. En los años siguientes, el número de actos organizados en todo el país pasó de más de 60 en 1991 a 300 en 1997 y a más de 600 en 1999, algunos de los cuales atrajeron a miles de personas. El Día de la Manzana ha contribuido a la concienciación no sólo de la importancia de los huertos en nuestro paisaje y cultura, sino también de la procedencia y trazabilidad de los alimentos. Ha sido uno de los impulsores del desarrollo de la red de mercados de agricultores y está ayudando a la gente de todo el mundo a descubrir que no son los únicos que valoran los vínculos entre los alimentos y la tierra, entre el uso de los recursos naturales y el impacto que tenemos en la naturaleza.
Hemos utilizado la manzana como símbolo de lo que se está perdiendo en muchos aspectos de nuestras vidas y hemos demostrado que cualquiera puede emprender una acción positiva hacia el cambio. A lo largo de los años, el Día de la Manzana se ha celebrado de una maravillosa variedad de formas por parte de una amplia gama de personas. Las consultas médicas, los grupos de apoyo a los enfermos coronarios y la Campaña de Investigación sobre el Cáncer han adoptado el Día de la Manzana como una forma novedosa de fomentar una alimentación saludable. Cada año, además de degustar, hacer zumos, hornear, podar e injertar, ha florecido un imaginativo abanico de juegos y actividades creativas, que van desde la simple impresión de manzanas hasta obras de teatro sobre manzanas, nuevas canciones y tardes de poesía. Pero, invariablemente, año tras año, el evento más popular es la exposición, degustación y compra de numerosas variedades de manzanas y la presencia de un experto para ayudar a su identificación.