Deliciosa receta de crujiente de manzana y melocotón que se deshace en la boca
Haz una deliciosa receta de crujiente de manzana y melocotón en menos de una hora. Sirve con helado o solo, ¡está delicioso!
¡Hola nuevos amigos! Me llamo Tara, y escribo un blog en Suburble – mi propio rincón en Internet donde me gusta hacer líos y comentarios sarcásticos.
Estoy encantada de escribir hoy un blog en DIY Candy. Y estoy doblemente encantada de compartir esta receta con vosotros.
Es una buena receta.
Donde yo vivo -en la costa oeste de Canadá- el otoño trae consigo una gran cantidad de fruta deliciosa. Manzanas, melocotones, nectarinas, peras… todas aparecen en nuestros mercados de productos del valle de Okanagan.
Y cuando el tiempo empieza a perder su calor, y las bufandas y los jerséis se convierten en la cosa du jour, es el momento de empezar a hornear. Un crujiente de manzana y melocotón es una forma deliciosa de entrar en calor en un día de otoño.
O comerlo cuando hace calor fuera. Nadie te va a juzgar. Especialmente yo.
Receta de crujiente de manzana y melocotón
Ingredientes
- 3 tazas de manzana(s), (peladas y cortadas en rodajas)
- 3 tazas de melocotones, (pelados y en rodajas)
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de harinaharina para todo uso
- ¼ taza de azúcar granulada
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de avena rápida
- 2 cucharaditas de canela
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375 grados; engrasar un molde para tartas o un plato de cristal de 11 x 7.
- Mezclar las manzanas y los melocotones en un bol con el azúcar granulada y poner en la fuente de horno.
- Combinar todos los ingredientes secos restantes en un bol.
- Utilizando un cortapastas o dos cuchillos, cortar la mantequilla hasta que la mezcla esté formada por grumos del tamaño de un guisante.
- Espolvorear la mezcla de avena generosamente sobre las manzanas y los melocotones.
- Cocinar en el horno durante 30 minutos; durante los dos últimos minutos, cambiar el horno a la parrilla para que la parte superior quede crujiente.
- ¡Servir solo o con helado!
Información nutricional:
Rendimiento:
8
Tamaño de la porción:
1 porción
Cantidad por porción:Calorías: 319Grasas totales: 12gGrasas saturadas: 7gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 4gColesterol: 31mgSodio: 121mgCarbohidratos: 52gFibra: 3gAzúcar: 38gProteína: 3g
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Me gusta mucho el «crujiente» cuando se trata de esta receta. Me parece que aporta mucho sabor y crujido. Además, me encanta la avena. Ya sean galletas o cortezas, me encanta el sabor de la avena tostada.
La receta hará más cobertura de la que probablemente necesites, pero eso lo dejo a tu elección. Me gusta asegurarme de que todo el plato de manzanas y melocotones esté completamente cubierto. Es como la corteza de una tarta, pero mucho más fácil.
Un pequeño consejo, también: después de haber horneado el crujiente durante unos 30 minutos, ponlo en la parrilla durante unos 2 minutos (o menos – vigílalo con cuidado).
Esto asegurará que tu crujiente tenga una bonita parte superior crujiente, y también caramelizará el azúcar moreno. Lo hace extra-delicioso, te lo prometo.
Pruébalo. Dime qué te parece. Y siéntete libre de colar otras frutas allí, también. Las peras serían encantadoras. O albaricoques!
Este plato no duró ni 20 minutos en la casa después de sacarlo del horno. ¿Te imaginas lo que pasaría si añadieras helado de vainilla a esta receta de crujiente?
Visítame en Suburble – el lugar donde hago cosas. Allí te preguntaré si debo arrastrar esto o aquello desde el lado de la carretera . . o probablemente esté blandiendo un mazo o una pistola de pegamento. Son buenos tiempos.