Dieta del Ejército: Comer y entrenar de forma saludable

COMO ELEGIR SALUDABLEMENTE SU DIETA

Además del ejercicio, una nutrición adecuada juega un papel importante en el mantenimiento de la forma física total. Los buenos hábitos dietéticos mejoran en gran medida su capacidad para rendir al máximo. Comer una variedad de alimentos y mantener un equilibrio energético adecuado son pautas básicas para una dieta saludable.
Para que los soldados obtengan suficiente energía de los alimentos que consumen y obtengan la variedad de alimentos necesaria para el equilibrio nutricional, hacen tres comidas al día. Incluso los tentempiés entre comidas pueden contribuir a una buena nutrición si se consumen los alimentos adecuados.
Otra pauta dietética para una dieta y un plan de ejercicio adecuados en el Ejército, es consumir suficientes calorías para satisfacer sus necesidades de energía y estado físico. El peso adecuado se mantiene siempre que el cuerpo esté en equilibrio energético, o, cuando el número de calorías utilizadas es igual al número de calorías consumidas. Las siguientes pautas pueden ayudar a aumentar la masa muscular magra y a generar más energía.

• Consuma artículos ricos en proteínas y bajos en grasa como: pescado, judías, pasta integral, claras de huevo, leche desnatada o al 1% y yogur bajo en grasa. Evite artículos como: fritos, carnes con alto contenido de grasa, yemas de huevo y leche entera.
• Para obtener una buena fuente de vitaminas, consuma una dieta rica en verduras crudas o cocidas al vapor, lechuga romana de hoja verde, panes integrales y frutas con piel. Evite las verduras fritas, la lechuga iceberg (sin nutrientes), el pan blanco y las frutas enlatadas en almíbar.
• Grasas buenas frente a grasas malas: Intenta elegir panes para untar sin grasas trans y margarina cardiosaludable. Cocine con aceite de oliva o de girasol, omita o utilice menos manteca de cerdo y grasa de la carne. Limite u omita los aderezos cremosos para ensaladas con alto contenido en grasa, las galletas, los pasteles, las tartas y los productos de pastelería. Además, evitar la comida rápida es siempre una buena forma de ayudar a reducir la ingesta de grasas.

La forma más precisa de controlar la ingesta de calorías es controlar el tamaño de las porciones de alimentos que se consumen. Puede utilizar utensilios de medición domésticos estándar y una pequeña báscula de cocina para medir las porciones de alimentos y bebidas y así tener una mejor idea de cuál es exactamente el tamaño de sus porciones. También puede ser útil llevar un registro diario de todos los alimentos que ha ingerido y de la actividad física que ha realizado para poder equilibrar su ingesta de calorías con su rendimiento físico.

Un consumo elevado de grasas, especialmente de grasas saturadas y colesterol, se ha asociado a niveles más altos de colesterol en sangre, por lo que los expertos recomiendan comer menos alimentos grasos para mejorar la salud en general.

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