¡DIY Baby Rattle Cake Pops

Nuestras colaboradoras, Mary y Brenda Maher de Cakegirls, están de vuelta con un nuevo DIY hoy! Acompáñanos mientras comparten un nuevo proyecto de pastel con un tutorial paso a paso.

Me encanta hacer cake pops. Hay algo en los pequeños postres lindos en un palo que no puede ser superado. Así que, cuando me reclutaron para llevar los postres a la fiesta del bebé de una novia, sólo era cuestión de decidir qué tipo de cake pops con temática de bebé crear. Bueno, este no era el típico baby shower con temática de patitos de goma y requería algo un poco más moderno y un poco más inteligente …. y así nació el cake pop de sonajero de bebé.

Este tutorial no es más que un cake pop tradicional mejorado con azúcar brillante para terminar; pero a veces las ideas más simples pueden ser las más eficaces. Además, es un proyecto muy fácil para darle tu propio toque creativo. Cambia el color de la cobertura para un tema diferente, añade brillo dorado para un toque moderno, tiñe el relleno del cake pop para revelar el género….las opciones son infinitas.

Algunos consejos que podría añadir para hacer cake pops: Asegúrate de que el relleno de los cake pops no sea demasiado blando. Debe mantenerse bien unido y crear una bola firme, así que no te preocupes por la cantidad de glaseado que añadas a tu pastel. Asegúrate también de que, al enrollar los cake pops, queden lo más redondos posible antes de sumergirlos, para conseguir un acabado realmente bonito, aunque esto lleve un poco más de tiempo. Y por último, pero lo más importante, no deje de utilizar los cristales Paramount. Si añades una pequeña pizca a la cobertura derretida, ésta se adelgazará y obtendrás una cubierta lisa y uniforme en lugar de un exterior pegajoso… la peor pesadilla de todo pastelero.

CAKE POP BABY RATTLES
un tutorial de Cakegirls

Suministros:

Relleno para cake pops
Recubrimiento de caramelo rosa claro
Cristales de Paramount
4 palillos blancos de 1/2″ para chupar
Gel para pintar
Pincel
Azúcar de lijar rosa intenso
Cinta de guinga rosa
1 cuchara de acero inoxidable de 3/8″

Prepare su mezcla para cake pops. Coloca la mezcla en un bol y refrigera durante 1/2 hora. Saca la mezcla y utiliza la cuchara para crear 15 porciones uniformes.

Enrolla cada porción entre las palmas de las manos hasta obtener formas redondas uniformes y colócalas en una bandeja.

A continuación, corta 5 de las bolas por la mitad con un cuchillo para crear el extremo más pequeño de los sonajeros de bebé. Vuelve a enrollarlas en bolas redondas.

Ahora deberías tener 10 bolas grandes y 10 bolas más pequeñas. Colócalas en el congelador durante 15 minutos para que se endurezcan.

Coloca los discos de cobertura rosa en una taza o bol lo suficientemente profundo como para sumergir los cake pops. Métalos en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre ellos hasta que se derritan 3/4 partes. Retirar y seguir removiendo hasta que estén completamente derretidos. No sobrecalentar la mezcla. Añade unas pizcas de cristales paramount y remueve hasta que la cobertura sea muy fluida – este paso es esencial para conseguir un exterior suave y bien recubierto.

Tras 15 minutos, saca los cake pops del congelador. Vuelve a enrollar cada uno en las palmas de las manos para que cada bola quede bien redonda. A continuación, sumerge el extremo de un palito de goma en la cobertura e insértalo hasta la mitad de una de las bolas grandes para que se adhiera. Limpia cualquier goteo con el dedo.

A continuación, sumerge toda la bola en la cobertura. Golpea suavemente el palito en el borde del bol para eliminar el exceso de cobertura.

Coloca el pop en la segunda bandeja y continúa con el resto de bolas grandes.

Una vez que todos los pops estén recubiertos, coloque la bandeja en la nevera durante 10 minutos para que el recubrimiento se fije. (Mientras tanto, coloque la bandeja con las bolas más pequeñas de nuevo en el congelador.) Retire ambas bandejas y luego repita todo el proceso con las bolas pequeñas, utilizando el extremo opuesto de cada palo de cake pop. Coloque los cake pops recubiertos en la nevera hasta que estén firmes.

Usando un pincel, cubra ligeramente la mitad superior de las bolas grandes en gel de repostería. Debe ser una capa fina y no pegajosa. El azúcar se pegará donde pongas gel de repostería, así que asegúrate de cubrir toda el área limpiamente.

Espolvorear cada pop con azúcar de lija rosa para cubrir.

Termina cada sonajero atando un lazo de guinga.