El Menú

APPETIZERS

BLUE CRAB CAKES

Tres pasteles de cangrejo de la casa, de cangrejo azul de Maryland, hechos en casa, servidos sobre tomates verdes fritos y cubiertos con salsa Cardinale de cangrejo de río y queso parmesano rallado 15.99

CAMARONES FRITOS

Servidos con nuestra salsa de cóctel de ginebra picante de la casa 1/2 Docena 10.99; Docena 16.99

CAMARONES VOODOO

8 camarones del Golfo empanados a mano &fritos al instante, y luego bañados en nuestra salsa Sriracha voodoo dulce y picante. Adornado con nuestra ensalada de col picante, hecha en casa 15.99

Camarones a la barbacoa estilo NOLA

Camarones frescos del Golfo salteados con mantequilla, salsa Worcestershire &especies criollas, adornados con arroz y servidos con pan francés. ¡Un clásico de NOLA y no los camarones en la Barbie! 1/2 Docena 11.99; Docena 17.99

PEL DE COSTA DEL GOLFO &COMER CAMARÓN

Se sirve con cáscara, caliente o frío, con nuestra propia salsa de cóctel de ginebra picante de la casa 1/2 lb 12.99; 1 lb 19.99

TACOS DE CAIMÁN

3 tacos rellenos de carne de cola de caimán de Luisiana marinada &frita, desnuda. Aderezado con una mezcla de quesos, lechuga rallada, pico de gallo, & crema agria de chipotle. Salsa verde de la casa servida a un lado 14.99

ALLIGATOR SAUSAGE & SHRIMP CHEESECAKE

La última tarta de queso salada de camarones, caimán y salchicha de cerdo ahumada de Poche’s en Luisiana, con una mezcla de queso crema & queso Gouda caliente. Servido con pan de pita. ¡Adictivo! 15.99

LOUISIANA FRIED ALLIGATOR

Carne de cola de caimán marinada y servida con nuestra salsa tártara casera 13.99

UNCLE DUEY’S CATFISH FRITTERS

Media libra de buñuelos de bagre de granja ligeramente empanados con el condimento especial de Tío Duey y fritos al instante. Servidos con salsa tártara de la casa 12.99

ALAS

Una libra de alas de pollo fritas frescas con su elección de nuestra salsa única de tequila cajún o miel chipotle 12.99

MOSQUILLAS DE LA ISLA DEL PRÍNCIPE EDWARD

Cocinadas al vapor en un caldo de tomate y ajo con vino blanco, ideal para mojar con pan francés 14.99

CRAWFISH AL HIERVE

Un cuenco humeante de cangrejo picante servido con mantequilla de limón y ajo 19.99

SALES &ENSALADAS

CAESAR

Lechuga romana, picatostes, queso parmesano &Aderezo César. Grande 8,99; Cena 5,99
Con pollo a la parrilla 13,99
Con gambas o cigalas salteadas 15.99

ENSALADA DE ATÚN AHI NEGRO

Verduras frescas con cebolla roja, salsa de maíz de frijoles negros, aguacate fresco, salsa verde, tiras de tortilla frita, &atún ahi ligeramente ennegrecido servido poco hecho. Servido con rancho chipotle 16.99

JUSTA

Verduras frescas con cebolla roja, tomate &crotones, cubierto con una mezcla de quesos. Grande 9.99; Cena 5.99
Con pollo a la parrilla 13.99
Con gambas o langostinos salteados 15.99

Sopa de la casa

Bisque de langostinos en trozos. Taza 4.99; Tazón 7.99

DISPERSIÓN DE LA CASA

Remoulade, vinagreta de albahaca, rancho, o queso azul

SANDWICHES

LOBSTER PO’ BOY

Carne de cola de langosta rebozada en un ligero empanado de harina, frita al instante, &revestida con nuestra cremosa salsa Sriracha voodoo. Servido en pan Gambino’s de Nueva Orleans &adornado con alioli de ajo, rúcula fresca, & tomate en rodajas 17.99
*Ver opciones de acompañamiento

B.O.B. BURGER

Una media libra de carne picada sazonada cubierta con su elección de queso americano, cheddar, suizo o suizo americano 10.99

GRINDER

Una baguette francesa ahuecada &rellena de ajo picado salteado, cebollas, pimientos, salsa grinder &una de las siguientes:
Ostras del Golfo salteadas 15,99
Camarones salteados 12,99
Pechuga de pollo a la parrilla 11,99
Nuestra receta especial de salchicha Andouille 9,99

PO’ BOYS

Sándwich tradicional de NOLA en pan Gambino’s recién horneado servido aderezado con lechuga, tomate, mayonesa de pimienta agrietada de la casa, pepinillo &cebolla.
Gambas fritas 13.99
Ostras fritas 15.99
Bacalao frito 13.99
Colas de langosta fritas 14.99

GIOIA’S HOT SALAMI MUFFULETTA

¡Combinando lo mejor de Nueva Orleans y St. Gioia’s Hot Salami, jamón, queso & untado con aceitunas en un pan redondo con semillas. ¡Se sirve caliente! Entero 29.99 (para 2-4); Medio 16.99; Cuarto 10.99
*Ver opciones de acompañamiento

POLLO A LA PARRILLA

Una pechuga de pollo de grano natural de 7 oz. sazonada con nuestra mezcla de especias Cajun & servida con mayonesa de pimienta casera 10.99

PAPPY’S PULLED PORK SLIDERS

Dos sliders de cerdo desmenuzado hechos con Pappy’s pulled pork, mezclados con nuestra salsa BBQ dulce y ácida, hecha con cerveza Civil Life American Brown y cubiertos con nuestra ensalada de col cajún picante hecha en casa en un bollo tostado 12.99

Opciones de acompañamiento: Patatas fritas cajún, patatas fritas con ajo y parmesano o ensalada de col picante